Rock Candy Christmas - Resepti

• Saattaa 3, 2024

Äidin rakkaus lapsiaan kohtaan on sama kaikkialla maailmassa taloudellisesta tilanteesta tai kulttuurista riippumatta. Me kaikki haluamme, että lapsemme nauttivat terveydestä ja onnellisuudesta. Monille köyhyydessä kasvaville intialaisille intialaisille lapsille hienostuneiden ruokien tai kalliiden lahjojen puuttuminen ei tarkoita rakkauden puuttumista. Historiallisesti sen jälkeen, kun alkuperäiskansojen väestö oli siirretty eristyneille, melkein asuttaville varausalueille, ainoa selviytymislähde oli hallituksen myöntämät "hyödykkeet", jotka hylättiin harvoin. Monta kertaa ainoat toimitetut tavarat olivat jauhot, sokeri ja laardi. Ihmisille, jotka olivat aiemmin harjoittaneet orgaanista, kokonaisten ruokien ruokavaliota, tämän on pitänyt olla tuhoisa.

Vaikka elinolot ovat parantuneet hiukan ajan myötä, monet varauksilla olevat ihmiset voivat silti muistaa äidin tai isoäidin rakastavasti tekevän ”intialaisia ​​karkkeja” lieden yli kallisarvoisten pienten nauttimiseksi. Tämä versio kalkkarokkeista tehtiin yleensä sokerilla ja sianlihalla ja osoittautui haurasta, ruskeasta karkista, joka näytti samanlaiselta meripihkanvärisen lasin sirpaleilta. Tämä oli kaunis näky monille intialaisille lapsille jouluna.

Tämän historiallisen perinteen innoittamana on rock-makeisresepti (miinus laardi) nauttiaksesi äidin universaalin rakkauden muistoksi.

Yksinkertainen resepti värikkäille rock-karkeille

ainekset:

Sokeria 3 kupillista
Vesi 1 kuppi
Hieman löysää sokeria lautaselle
Ruokaväri - muutama tippa kerrallaan. Voit sovittaa värityksesi valitsemasi makuun, kuten punainen mansikan makuun.
Makuuutteet - 1 tl - McCormickin, mansikka-, sitruuna-, vanilja-, piparminttu-, appelsiini-, kirsikka-, kaneli- tai banaaniuutteita on hyvä käyttää.

materiaalit:

Pienet lasit tai purkit, puiset vartaat tai popsicle-tikut, pyykkitapit

Ohjeet:

Kostuta vartaat vedellä ja rullaa rakeistettuun sokeriin. Varmista kuivumaan, kun valmistat sokeriliuosta.

Kuumenna sokeri ja vesi kattilassa keskilämmöllä. Sekoita vispilä kiehuen. Kun seos on kiehuvaan kiehuvaan kiehuvaksi, poista astia lämmöltä. Jaa seos kahteen, jos haluat enemmän kuin yhden maun ja värin karkkeja. Seoksesta muodostuu noin 16 unssia nestettä.

Lisää nyt muutama tippa ruokaväriä kerrallaan, kunnes haluttu väri valitaan. Lisää maku. Aseta sivuun jäähtyä. Tämä ei vie kauan.

Keskitä yksi sokeripinnoitettu varta jokaiseen purkkiin ja pidä paikoillaan siten, että pyykkipoika on tasapainossa purkin yläosassa. Erittäin tärkeätä, ettei anna varta koskettaa purkin pohjaa.

Kaada sokeriliuos purkkeihin ja peitä paperipyyhkeillä tai löysällä muovikäärellä, jotta ilma kiertää. Aseta viileään pimeään alueeseen.

Nyt on aika kasvattaa kalkkikiteitäsi! Ole kärsivällinen ja anna yhden tai kahden päivän ajan kiteiden muodostua.

Nauti rakastamasi lasten kanssa!

Video-Ohjeita: How to make ROCK CANDY - DIY Dessert Recipe (Saattaa 2024).