Reseptejä tomaattien kanssa

• Saattaa 16, 2024

Tomaattien monipuolisuus keittiössä näyttää loputtomalta, joten riippumatta siitä, mitä teet kotikasvun tai luomutomaatin satoosi, nauti tuloksista!

Tomaatteja käyttäviä reseptejä on satoja - ja tietenkin jokaisella ruoanlaittoa rakastavalla on omat. Alla on neljä kokeiltavaa reseptiä, jotka saattavat olla erilaisia.

VIHREÄ Tomaatti- ja viikunakakut (tekee 18)
Tämä on varmasti cupcake-resepti, josta kirjoittaa kotiin! Ne ovat kosteita, makuisia ja hyvin enemmän uteliaita!

Esilämmitä uuni lämpötilaan 350F ja valmista muffinssipannu käyttämällä keittosuihkua ja vuoraamalla ne paperikuppikakkujen kansilla.

Ota 8 oz. sydänsydämelliset ja neljäsosaiset vihreät kirpeät tomaatit (tätin Rubyn saksalaiset vihreät tai lime vihreät salaattitomaatit ovat hyviä lajikkeita) ja sekoitetaan tasaiseksi. Aseta yksi kuppi sokeria, ½ kuppi kasviöljyä ja 2 suurta munaa suureen kulhoon. Käytä lyöjää käsin lyömällä, kunnes se on sekoitettu hyvin.

Sekoita tähän sekoitukseen tomaattipose ja 2 TSP-appelsiininkuorta. Sekoita 2 kuppia, eroteltua leivinjauhetta yhdellä Tsp-leivinjauheella, ½ Tsp leivosoodaa, ½ ​​Tsp jauhettua kanelia, vähän Tsp-suolaa ja lisää nämä kuiva-aineet tomaatti-seokseen ja lyö pienellä nopeudella, kunnes ne vain yhdistyvät (älä lyö. ). Tähän lisätään ¾ kuppia tuoreita viikunoita ja noin 2/3 kuppia hienonnettuja pekaanipähkinöitä.

Lusikka taikina valmistettuihin muffinssipannuihin ja paista alle 20 minuuttia tai kunnes puinen vartaassa on kosteita muruja, jotka kiinnittyvät siihen (eivät raa'at taikinat). Poista uunista ja anna asettua pannuissa 5 minuutin ajan. Ota ne sitten ulos ja anna niiden jäähtyä kokonaan lankakakkuhyllyillä.

Tee kuorrutus yhdistämällä 4 unssia. kermajuusto, jossa on ½ tsp vaniljauutetta, 1 ¼ kupillista tuoresokeria ja ripaus suolaa. Beat tämä hyvin, kunnes sileä, levitä cupcakes kuorruttamalla ja korista ne tuoreilla viikunaviipaleilla tai hienonnettuna pähkinöineen. Olen pahoillani kertoessani, että se tulee takaisin keittiöön sinulle, kun vieraasi maistavat nämä!

KUUMAT PASTAKAKERAT Kirsikkatomaattien kera ja salaattia (palvelee 4)

Tarjoile tämä tuore salaatti keitetyllä 'til al dente -pastilla (kolmivärinen pasta näyttää kauniilta). Salaattia varten ota 3 kupillista puolitettuja kirsikkatomaatteja (kerro ne tarvittaessa) ja lisää seuraava.
Yksi hienoksi kuutioitu kevätsipuli (salottisipulit), 2 TBS-kaprista (oletko jo tehnyt omat?); Noin 10 pistettä mustia Kalamata-oliiveja; Yksi murskattu valkosipulinkynsi; Vähintään 6 revittyä basilikan lehtiä; tuoretta jauhettua suolaa ja pippuria maun mukaan ja 3 TBS: n parasta oliiviöljyä ripaus balsamietikkaa. Sekoita tämä (puhtaat sormet ovat hyviä) ja kaada kuuma pasta päälle. Lisää hyvää punaviiniä ja rapeaa leipää - oi my! Mukauta resepti jättämällä oliivit, etikka ja kaprikset pois ja lisäämällä silputtua tuoretta minttua sen käyttämiseksi curry-sambalina.

Paahdettu tomaatti keitto (palvelee 4)

Kun paistat tomaattia tämän reseptin suhteen, se lisää luonnollista makeutta ja makua. Tulokset pienestä vaivasta, jota tarvitaan tämän keiton valmistukseen, on kaukana avaamisesta tölkki gooey-käsiteltyä teollisuuskeittoa (anteeksi Campbells!)

Ota kilon puolikas kypsät rooma- tai luumutomaatit, tiputa yhden TBS-oliiviöljyn päälle ja peitä tuoreella timjamilla, mausta suolalla ja pippurilla ja paista niitä noin 20 minuutin ajan (tai tarjoukseen asti) uuniin, joka on esilämmitetty 220 ° C: seen.

Kuumenna pieni oliiviöljyrasva ja sekoita noin viiden minuutin ajan yhdessä 200 g kuorittua ja karkeasti hienonnettua perunaa, 2 murskattua valkosipulinkynsiä (valinnainen) ja yksi keskikokoinen hienonnettu sipuli. Lisää sitten 2 TBS demerara (ruskea) sokeria ja 2 TBS tomaattipastaa.

Sekoita 2 kupillista kasvisruokaa (kotitekoista, jos sinulla on) ja lisää yksi kuppi kylmää vettä. Peitä ruukku, kiehauta ja anna hautua noin 15 minuutin ajan tai kunnes perunat ovat tarjous. Lisää paahdetut tomaatit (poistaan ​​nahat) ja sekoita (ole varovainen, se on kuuma). Tarjoile liuskalla tai ohuella kermavaahdolla ja ripottele tuoretta timjamia ja kuoretta rullia. Delish ja kaunis!

PELASTETUT KOKONAISET BEEFTOMATAT TORJOINEN JA VIHREÄT TASLUKSIA
Suurimmalla osalla perheitä on oma versio tästä yksinkertaisesta lämmittävästä ruoasta, mutta tämä on tarpeeksi mukavaa kokeilla.

Valmista 6 vahvaa kypsää naudanlihan tomaattia leikkaamalla yläosat, jotka olet varautunut myöhempää käyttöä varten. Ole varovainen, ettet katkaise nahoja, kun kauhaat lihaa ja siemeniä kymmenen, ripottele tomaattien sisäpuolet suolalla, käännä ne käärekakkutelineelle ja jätä ne valumaan noin 30 minuutiksi. Varaa yksi plus kupillista tomaattinestettä myöhempää käyttöä varten. Tee chillie-sekoitus rakkuloimalla kaksi mietoa vihreää chiliä (kuten poblano), poista hiiltyneet nahat, kalvot ja siemenet ja hienonna liha.

Kuumenna vähän oliiviöljyä pannulla ja paista kuppi hienonnettua sipulia ja 2 kupillista maissin ytimiä (ei kermamaisia) 10 minuuttia tai niin. Lisää sitten chillin lihaan lasimaljassa. Lisää tähän yksi TBS-tuoretta oreganoa, phat-oliiviöljyä, yksi TBS-tuoretta limemehua (sitruuna ei toimi myöskään), puoli tsp jauhettua kuminaa ja suola ja pippuri maun mukaan. Sekoita se noin.

Tee kuskussi tekemällä varattu tomaattimehu ja neljäsosa kupillista vettä kiehuvaan ja lisäämällä 250 g kuskussaa mausteen mukaan. Sekoita tämä hyvin, peitä ja höyrytä kaksi minuuttia, sekoita sitten 3 TSP-voita ja lämmitä matalalla kuumuudella sekoittaen samalla jyvien erottamiseksi. Lisää tämä maissiseokseen ja heitä hyvin.

Tomaattien valmistamiseksi kuivata sisäpinnat hyvin paperipyyhkeellä, lusikka sisään ja täytä kolme neljäsosaa kuori chillie-maisiseoksellasi. Aseta tomaatit kalvolla vuoratulle leivinlautaselle ja peitä molemmat salatulla juustoraasteella. Paista näitä uunissa 350F: n lämpötilassa noin 15 minuuttia, kytke sitten grilli päälle ja grilli niitä, kunnes juusto kupli ja alkaa väristyä. Tarjoile erikseen siroteltuna hienonnetulla persiljalla - täyte ja erittäin maukas ateria odottaa!

Mikä on ruoanlaitto hyvännäköinen?

................................................................................

HENKILÖSTÄ… ja vain selailemassa? Miksi et kirjaudutaan Container Garden -uutiskirjeeseen? Sillä ei ole väliä mitä tilaa tai kuinka monta ruukkua sinulla on tai jopa kuinka paljon aikaa sinun täytyy viettää konttipuutarhassa; Tärkeää on, että saat muistutuksemme ja hyvät neuvoja ja ideoita kaikki yhdestä mielenkiintoisesta artikkelista.

Video-Ohjeita: Tomaatti-fetapasta uunissa (Saattaa 2024).