Maapähkinävoi- ja kauralesekeksejä

• Saattaa 9, 2024

Kauralese. Monilla meistä on se vain loafing noin jossain taaksepäin meidän matkailuauto ruokakomeroista. Käytämme sitä muutamassa terveellisessä aamiaistuotteessa, kuten kulho kuumaa kauralesejyväviljaa tai joitain kauranlesejä. Mutta useimmiten huomaamme vain, että se vie tilaa, ja ihmettelemme usein, mitä muuta meidän tulisi tehdä kauraleseitä täynnä olevalle säiliöllemme. Älä pelkää! Löysin hiljattain uuden hauskan käytön tuolle yksinäiselle kanisterille - evästeet! Löysin ihastuttavan, rapean maapähkinävoin ja kauran leseiden evästeen reseptin, jonka mukautin niin, että se olisi gluteeniton, soijaton ja vegaaninen. Voit viedä muutaman kymmenen seuraavaan RV-potkuihisi ja niin kauan kuin kenelläkään ei ole maapähkinäallergioita, he ovat maukas herkku koko jengiin. Ja jos huomaat, että jollain on maapähkinäallergia, voit aina korvata mantelivoin, ja evästeet maistuvat silti herkullisilta.

ainekset:
* ½ kuppi Earth Balance -margariini, sulanut
* ½ kupillista sokeria (mieluiten Whole Foods -merkki tai Florida Crystals tai jotain vastaavaa)
* ½ kuppi ruskeaa sokeria
* 1 tl vaniljaa
* 1 rkl jauhettua pellavaa
* 3 rkl vettä
* ½ kuppi orgaanista maapähkinävoita, sileää tai kermaista
* 1 kuppi yleistä gluteenitonta jauhojen sekoitusta *
* 1 1/2 kuppia kauraleseitä
* ¾ tl leivinjauhetta
* ¼ tl ruokasoodaa

Ohjeet:
Kuumenna uuni 350 asteeseen. Sekoita margariini molempien sokerien kanssa. Sekoita vanilja, jauhettu pellava ja 3 rkl vettä. Sekoita hyvin ja sekoita sitten maapähkinävoi. Lisää seuraavaksi jauhot, kauran leseet, leivinjauhe ja ruokasooda ja sekoita, kunnes sekoitettu hyvin. Pudota pieninä palloina kevyesti voideltuun evästearkkiin. Ota haarukka ja juokse evästeiden yläosat ristikkäin. Paista 10–15 minuuttia matkailuautosuunistasi riippuen. Evästeet ovat hieman teräviä ja niiden rakenne on hieno!

** Haluatko lisätä lisää vegaaniruokaa RV-matkoihisi? Katso e-kirjani "Vegan Road Trip: Simple Vegan Reseptes for RV Kitchen", jossa on erilaisia ​​maukkaita vegaanireseptejä - aamiaisesta jälkiruokkaan ja kaikkeen väliseen. **

Video-Ohjeita: Vaniljamassa ja pastakone (Saattaa 2024).