Uuden-Seelannin pohjoisaaren viinit

• Saattaa 18, 2024

Reverend Samuel Marsden istutti viiniköynnökset ensimmäisen kerran Uuteen-Seelantiin vuonna 1819. Kuten Uudessa maailmassa usein käytettiin, ne otettiin käyttöön sakramenttiviineille, ja se oli ensimmäinen asukas (Britannian hallituksen edustaja), James Busby, jolla uskotaan viiniteollisuuden aloittamisesta tuomalla valikoima viiniköynnöksiä Euroopasta ja istuttamalla viinitarhoja vuonna 1836. Busby oli ollut viininviljelyn opettaja ja kirjoittanut kirjoja vitin ja viininviljelyn parista.

Uusi-Seelanti on pitkä, melkein 1000 mailia, ja kapea pohjois-eteläinen maanmeri, joka on jaettu karkeasti puolivälissä kapealla merikanavalla, joka erottaa sen kahdeksi saareksi. Eteläsaaren ja Antarktikan välillä ei ole mitään, ja se on noin 1000 mailia itään Australiaan Pohjoissaarelta.

Pohjoisaaren pohjoispuolella asettuivat ensin eurooppalaiset. Se on lähinnä Australiaa, siten kauimpana Antarktikasta, ja siellä on subtrooppinen ilmasto. Auckland, suurin kaupunki on täällä, ja vuoteen 1973 asti kaikki kaupalliset viinitilat sijaitsivat North Islandilla.

Pohjoisaaren lämpö ja rankkasateet aiheuttivat hometta ja lahoa herkkien viiniäisten viiniköynnösten keskuudessa, ja amerikkalaisista ja hybridi-viiniköynnöksistä tuli normi. Vasta 1960-luvulla vinifera-viiniköynnökset alkoivat helpottaa hybridejä.

Viiniä kasvatetaan ja siitä tehdään pohjoisaaren pituus, mutta mielestäni pohjoisaaren tärkeimmät viinialueet ovat itärannikolla Hawkes Bay (yleensä kirjoitettu ilman apostrofia) ja eteläisimmässä päässä Martinborough.

Hawkes Bay on pitkä leveä luetelmakohta, jota tukevat tasangot ja matalat mäet, ja se on koti monille jo vakiintuneille viinitarhoille ja viinitiloille. Ehkä hienoin paikka on Gimlett Gravels, joka on leveä kuiva joenpohja, joka paljastui Nagarurorojoen yhtäkkiä vaihtaessa kurssin vuoden 1867 tulvan aikana. Tätä soraista sänkyä pidettiin maataloudellisesti hyödytöntä, kunnes viiniköynnösten viljelylohko istutettiin vuonna 1981. Nyt se on tunnustettu nimitys joillekin maan hienoimmista punaviinistä, erityisesti Merlotista, Cabernetistä ja Syrahista.

Martinborough on saavuttanut mainetta hillittyjen Pinot Noirien kanssa. Mutta hienosta viinistä tehdään Pohjois-saaren pituus.

Mutta meillä ei ehkä ole ollut mahdollisuutta maistella Pohjois-saaren viinejä, ellei pieni viinitila päättänyt vuonna 1975 jättää huomioimatta tavanomaiset neuvot ja istuttamaan muodikkaan viinirypäleen siellä, missä sen piti olla liian kylmä viiniköynnöksille. Ennen 1980-luvua Uuden-Seelannin viini ei ollut tuntematon maan ulkopuolella; jälkeenpäin maailma ei voinut saada tarpeeksi. Rypäle oli Sauvignon Blanc: viinitarha oli Eteläsaaressa.

Minun Pohjoisaari poimii.
Bordeaux Blend - Clearview Estate -yhtiön vanha oliiviblokki (Hawkes Bay)
Pinotage - Mutainen vesi (Martinborough)


Mikä on suosikki Uuden-Seelannin viini? Kerro meille foorumillamme.

Peter F May on kirjoittanut Marilyn Merlot ja alasti rypäle: parittomat viinit ympäri maailmaa - jossa on yli 100 viinin etikettiä ja niiden takana olevia tarinoita, ja - PINOTAGE: Etelä-Afrikan oman viinin legendojen takana joka kertoo tarinan Pinotage-viinin ja rypäleen takana.

---

Video-Ohjeita: Etiketti – Uuden-Seelannin Marlborough (Saattaa 2024).