Suklaa-cocktaileja reseptejä

• Huhtikuu 29, 2024

Vietin juuri päivän lukemalla (jälleen!) Laura Esquivelin upea 1989 -debyytöromaani ”Kuten vettä suklaalle”, minulla on suklaa aivoissa! Lue arvostelu täältä, mutta älä tyydy kirja-mato-päivän hauskanpitoon, kunnes olet koonnut suklaanauhatun cocktailin ainekset yhtä pirullisesti dekadenttiset kuin kirja, jota olet aikeissa lukea.

Creme de cacao, joko kirkas tai tumma versio, on suklaamakuista likööriä, jota käytetään usein lisäämään tuo maku moniin klassisiin cocktaileihin, mukaan lukien minttu tuore Grasshopper. Muut suklaakokteilit käyttävät väkeviä alkoholijuomia maustettaessa suklaan todellisia aineosia, kuten kaakaojauhetta, siirappia ja jäätelöä.

Toivottavasti nautit näistä maukkaista herkkuista! Jos haluat nähdä tiettyjä reseptejä, napsauta alla olevaa foorumiani ja ilmoita minulle, mitä reseptejä etsit.

--------------------------------------------------

Kuuma piparminttu Patty

Mitä tarvitset aloittamiseen:
Lämmitetty * 16-unssinen konjakkimusta tai kahvikuppi ja seuraavat ainesosat:

1 jigger (1,5 unssia) piparminttupunaa
1 poni (1 unssi) tummaa creme de cacaoa
1 kirjekuori / paketti jauhettua kuumaa suklaaseosta
Kiehuvaa vettä
Sisustus: kermavaahto ja vihreä creme de menthe

Kaada scnappit ja creme de cacao tyhjiin, lämpimiin tarjoilusäiliöihin. pyöritä sekoittamaan hyvin. Lisää kuuma suklaaseos ja sekoita sekoituksen liuottamiseksi. Täytä astia melkein täynnä kiehuvaa vettä ja sekoita loppuun saakka (murtumisriskin minimoimiseksi pidä lusikkaa kulhoineen ylösalaisin lasin sisällä ja kaada kiehuva vesi kevyesti lusikkaan suoraan lasiin sijasta). Top päälle kermavaahtoa ja tihkuu creme de menthe.

* Täytä annosastiat kuumalla vedellä niiden lämmittämiseksi, kun vesi lämpenee kiehuvaksi.

--------------------------------------------------

Gingerman

Mitä tarvitset aloittamiseen:
Sekoitin, jää, 8-unssinen jäätäyttöinen lasi ja seuraavat aineosat:

1/4 kuppia (2 unssia) suklaajäätelöä
1 jigger (1,5 unssia) inkivääriä maustettua konjakkia tai likööriä
1/2 unssin vaalea (kirkas / hopea) rommi
1 jigger (1,5 unssia) maitoa tai kermaa

Laita kaikki aineosat sekoittimeen sekoittaen tasaiseksi. Kaada Gingerman-cocktail jää yli valmistettuihin lasiin.

--------------------------------------------------

Afrikkalainen kahvi

Mitä tarvitset aloittamiseen:
Jäällä täytetty cocktail-ravistelija / suodatin, korkea (Collins) lasipuoli, joka on täytetty säröillä jäällä, ja seuraavat ainesosat:

8 unssia vahvaa kylmää kahvia tai espressoa
2 - 3 rkl tiivistemaitoa (makeutettu, jos pidät siitä tällä tavalla *)
1 jigger (1,5 unssia) tummaa creme de cacaoa

Kaada kaikki nestemäiset aineosat ravistimeen ja ravista, kunnes astian ulkopinta tuntuu viileältä kosketukselta. Siivilöi valmistettuihin lasiin.

* Tölkkiin makeutettu tiivistemaito on rasvaton versio, jota rakastan ehdottomasti - jopa lusikallinen suoraan purkista!

Video-Ohjeita: Näin teet erilaiset suklaakoristeet • Valio reseptit (Huhtikuu 2024).