Mission Estate, Hawkes Bay, Uusi-Seelanti

• Saattaa 1, 2024

Mission Estate -viinitila on näkymä Napierin kaupunkiin Uuden-Seelannin pohjoisen saaren itärannikolla.

Sen perustivat ja omistavat edelleen maristiset munkit, St Marcellin Champagnatin katolisen järjestyksen mukaan, joka saapui ensimmäisen kerran Uuteen-Seelantiin Ranskasta vuonna 1838.

He perustivat lähetysaseman Napierin lähelle vuonna 1851 ja istuttivat viiniköynnöksiä viinin tarjoamiseksi sakramenttitarkoituksiin ja pöydäksi. He myivät myös pöytäviiniä rahoillaan heidän työnsä tueksi.

Tulvien jälkeen he muuttivat korkeammalle maalle ja tasoittivat niemeen, missä he vuonna 1909 muuttivat suureen kaksikerroksiseen puumajaansa. Tämä sahasi sen 11 osaan ja veti sen rullille. Tässä rakennuksessa on nykyiset viinitilanmaistajahuoneet ja ravintola kappelin kanssa, jota käytetään hääihin ja toimintoihin.

Kun uskonnollisia tilauksia tekevien miesten lukumäärä väheni, munkit luovuttivat hallinto- ja viininvalmistustehtävät ja vuonna 1991 he muuttivat Aucklandiin.

Veli John, joka opiskeli viininvalmistamista Bordeaux'ssa 1960-luvulla, oli viimeinen veljistä, joka oli viininvalmistaja. Hän antoi taitonsa Paul Mooneylle, joka on nyt valmistanut Mission Estate -viinejä yli 30 vuotta.

Vierailijat saavat lämpimän vastaanoton Mission Estate -tilaan ja kutsutaan maistamaan valikoima viinejä ilmaiseksi.

Mission viinejä on saatavana useista sarjoista. Mission Estate on lähtötason metsättömät viinit, joiden hinta on 16,50 dollaria (kaikki hinnat NZD). VS-mallisto on Vineyard Selection, jotkut näkevät tynnyrin ikääntymisen ja niiden hinta on 20–25 dollaria. Musta merkitty Mission Reserve on 29 dollaria. Jewelstone-mallisto on viinitarhakohtaisia ​​ja vanhennettu uusissa ranskalaisissa tammitynnyreissä, joiden hinta on 40–50 dollaria.

Vuoden 2010 erityinen pullotus Syrah sai nimensä Huchet kunniaksi veli Cyprian Huchet'n edelläkävijän kunniaksi. Kaikki 911 pulloa oli myyty loppuun käydessäni.

Saatavana oli edelleen Fete, kertaluonteinen 20 dollarin kuohuviini, joka on valmistettu käsin korjatusta Pinot Grisistä ja Chardonnaysta Mission historiallisesta Taradale-viinitarhasta. Viini on valmistettu juhlimaan 160 vuotta Mission-viininvalmistuksesta.

Maistin kolme viiniä, Sauvignon Blancin, Cabernet Merlot -seoksen ja Jewelstone Antoine 2011: n (49 dollaria), sekoituksen, joka sisältää 51% Cabernet Sauvignonia, 28% Merlotia, 21% Cabernet Franciä. Kaikki olivat hyviä, mutta niillä ei ollut ylimääräistä "asiaa", joka innosti minua ostamaan.

Lounas ravintolassa oli terassilla, jolta oli näkymä viinitarhoihin, suojattuna tuulen tuolilta sinä päivänä kirkkaalla muoviseinällä. Rypäleen viiniköynnökset kasvoivat edellä.
Lamb nicoise olivat maukkaita herkullisia viipaleita paikallista lammasta artisokkasydämen sängyllä ja uusia perunoita vihreillä papuilla, koristeltu pienoisluumutomaatteilla ja oliiveilla. Päätin seurata tätä lasillisella Malbeciä. Malbecista oli miellyttävä puuttuu selkeä rikkaus ja silkkisyys, jonka olen löytänyt argentiinalaisissa versioissa.

Mission on ehdottomasti paikka vierailla. On olemassa kahdesti päivässä historiallisia retkiä, joissa yksi henkilökunta kertoo sinulle historian, tuo esiin kartanon rakennuksen piirteet ja selittää valokuvia lähetystyön menneisyyden tärkeimmistä hetkeistä.

Puhu viinistä foorumillamme.

Peter F May on kirjoittanut Marilyn Merlot ja alasti rypäle: parittomat viinit ympäri maailmaa - jossa on yli 100 viinin etikettiä ja niiden takana olevia tarinoita, ja - PINOTAGE: Etelä-Afrikan oman viinin legendojen takana joka kertoo tarinan Pinotage-viinin ja rypäleen takana.

Paljastaminen: Peter F May maksoi kokonaisuudessaan kaikista matkoistaan, maistamisistaan, aterioistaan ​​ja viineistään.

Video-Ohjeita: Mission Estate Winery Concert - Hawke's Bay, New Zealand (Saattaa 2024).