Hidas liesi riisinpuristusresepti

• Saattaa 2, 2024

Haluatko vanhanaikaista riisinpudotusta? Useimmat reseptit vaativat lämmitystä liesitasolla tai uunissa leipomista, mikä ei ole oikein hyvä idea kuumana kesällä. On ensisijaisen tärkeää pysyä mahdollisimman viileänä, eikä orjaaminen kuuman lieden päälle tai uunin (ja keittiön) lämmittäminen ei auta. Monipuolinen hidas liesi on ratkaisu. Tämä vanhanaikainen Hidas liesi riisinjyvä kokkeja, kun kokki tekee puutarhanhoitoa, rentoutua kannella tai nauttia aikaa rannalla.

Tämä vanukas voidaan valmistaa eteenpäin ja pitää jääkaapissa tarjoiluajaan asti. Resepti vaatii rusinoita, mutta muutoksen vuoksi Craisins voidaan korvata.

8 annosta

1/2 kuppi muunnettua riisiä (kuten setä Ben)
1/3 kupillista sokeria
1 tl vaniljauutetta
1 tl sitruunauutetta
1 12 unssia. voi haihduttaa maitoa
1/2 kupillista vettä
1/4 tl suolaa
1 rkl voita
2 munaa
1/2 tl kanelia
1/2 kuppi rusinoita tai kuivattuja karpaloita

1 1/2 kuppia kermavaahtoa, vaahdotettu
Tuoretta raastettua muskottipähkinää

1. Aseta riisi-, sokeri-, vanilja- ja sitruunauutteet, haihtunut maito, vesi, suola, voi, munat, kaneli ja rusinat keskipitkällä (3-4 kvartaalilla) hitaan keittimen kärkeen.


2. Vatkaa, kunnes kaikki aineosat ovat sekoittuneet hyvin.


3. Käännä hidas liesi alhaiseen ja keitä 3-4 tuntia tai kunnes riisi on hellävaraista ja suurin osa nesteestä on imeytynyt sekoittaen kerran tunnissa, jos mahdollista, mutta ei välttämättä.


4. Siirrä peitettyyn astiaan ja jääkaappiin, kunnes se on hyvin jäähdytetty.


5. Vatkaa kermaa, kunnes muodostuu pehmeitä piikkejä; taita riisiseokseen.


6. Ripottele vasta raastetulla muskottipähkinällä ja tarjoile.

Annoksen koko
Kalorit 357 Kaloreita rasvasta 204
Kaloriprosenttiosuus prosentuaalisesti alkaen: Rasva 57% proteiini 7% hiilihydraatti. 36%

Ravinteiden määrä annosta kohden
Rasva yhteensä 23 g
Tyydyttynyt rasva 14 g
Kolesteroli 131 mg
Natrium 166 mg
Hiilihydraattien kokonaismäärä 32 g
Ruokakuitu 0 g
Sokereita 8 g
Proteiini 7 g

A-vitamiini 18% C-vitamiini 2% kalsium 0% rauta 6%

Video-Ohjeita: Glass Explosion at 343,000FPS! - The Slow Mo Guys (Saattaa 2024).