Välimerellinen pasta salaatti resepti

• Huhtikuu 28, 2024

Lähes kaikki rakastavat pastasalaattia ja tätä herkullista, meistä valmistamaa Välimerellinen pasta salaatti grillattua kanaa on sellainen, josta tulee varmasti suosikki. Tämä resepti vaatii täysjyväpastaa, joka on yksi uusimmista ruokatrendeistä; se toimittaa ylimääräisiä ravintoaineita ja ylimääräistä kaivattua kuitua. Vaikka rakenne on samanlainen kuin tavallisten pastojen, se näyttää pitävän paremmin pastasalaatteja. Jos täysjyväpastaa ei ole saatavana, myös tavallinen pasta toimii hyvin.

Säästä aikaa, grilli ylimääräisiä kananrintoja tarjoillessaan niitä illalliselle (kreikkalainen mausta tekee niistä herkullisia tälle salaatille), tai vielä parempaa, käytä grillattua kanaa, joka on jo pakastimessa Grillatun kanan moduulista. Joka tapauksessa, tämä salaatti tekee upeasta kevyestä lounasta tai illallisesta. Se on myös hyvä valinta buffet-, takapihatapaamiseen tai potluckiin.

12 annosta

8 unssia täysjyväisiä rotini-pastoja (tai tavallisia rotini-pastoja)
kiehuvaa suolaista vettä

1/2 punaista paprikaa, kuutioiksi
1/2 vihreää paprikaa, kuutioiksi
1/2 cup punaista sipulia, hienonnettu
1/2 kuppi hienonnettuja Kalamata-oliiveja
1 - 2 romanitomaattia, siemennetty ja kuutioitettu
1 15 unssia. voi garbanzo pavut, huuhdellaan ja valutetaan
2 grillattua kananrintaa grillatusta kanan moduulista, kuutioiksi
1/4 kuppi tuoretta persiljaa, hienonnettu
1 kuppi murennettua fetajuustoa

pukeutuminen
6 rkl sitruunamehua
1/2 kuppi oliiviöljyä
1 1/2 rkl valkoviinietikkaa
1 1/2 rkl sokeria
3/4 tl sumak-jauhetta, (valinnainen - lisää erottuvan tahmeuden)
3 rkl tuoretta minttua, hienonnettua tai 3 tl kuivattua
3/4 tl suolaa
1/4 tl vastajauhettua pippuria

1. Keitä pasta al denteksi kiehuvassa suolaisessa vedessä.
2. Valuta, huuhtele kylmällä vedellä ja valuta hyvin.
3. Sekoita jäähdytetty pasta paprikoiden, sipulien, oliivien, tomaattien, garbanzo-papujen, kanan, persiljan ja fetaan kanssa; heitä sidoksen kanssa.
4. Peitä ja jäähdytä 48 tuntia ennen tarjoilua.
5. Sidos: Aseta kaikki aineosat tehosekoittimeen; sekoita kunnes sekoitettu ja sileä.

Annoksen koko
Kalorit 314 Kalorit rasvasta 154
Kaloriprosenttiosuus prosentuaalisesti alkaen: Rasva 49% proteiini 15% hiilihydraatti. 36%

Ravinteiden määrä annosta kohden
Rasva yhteensä 17 g
Tyydyttynyt rasva 3 g
Kolesteroli 22 mg
Natrium 536 mg
Hiilihydraattien kokonaismäärä 28 g
Ruokakuitu 3 g
Sokereita 2 g
Proteiini 12 g

A-vitamiini 8% C-vitamiini 29% kalsium 0% rauta 9%

Video-Ohjeita: Resepti: helppo ja nopea tonnikalasalaatti (Huhtikuu 2024).