Kermainen kesäkurpitsa- ja tuoreen maissipurun resepti

• Saattaa 14, 2024

Yksi herkullisimmista herkkuista kesällä on tuore maissi maastossa, joka kypsennetään ja syödään samana päivänä, kun se poimitaan. Paras paikka saada tuoretta maissia on tietenkin omasta puutarhastasi, mutta jotkut meistä ovat erittäin haasteellisia puutarhanhoitoon liittyvissä kysymyksissä, ja heidän on luotettava muihin lähteisiin tuoretuotteidemme suhteen. Onneksi useimmissa kaupungeissa on viljelijöiden markkinoita, jotka tarjoavat erinomaisia ​​paikallisia tuotteita, ja jopa jotkut ruokakaupat tuovat tuoretta maissia päivittäin. Jotkut meistä ovat jopa onnekkaita saamaan naapureita, joilla on tuottavia puutarhoja, ja olen myös nähnyt hyviä tuotteita tienvarsipuistoilla. Lähteestä riippumatta, muista ostaa tuoretta maissia sinä päivänä, kun aiot keittää sen. Sekä kesäkurpitsa että tomaatti säilyvät jääkaapissa useita päiviä.

Seuraava herkullinen vihannesruoka esittelee kesän parhaat vihannekset yhdistämällä makea, herkkä maissia sipulia ja kesäkurpitsaa kermakastikkeessa tuoreilla tomaateilla, jotka on taitettu viime hetkellä. Ruoka on erittäin värikäs, ja koska se sisältää paljon maissia, jopa lapset rakastavat tätä ruokaa.

Kermainen kesäkurpitsa ja maissivoi on nopeaa ja helppoa; se on täydellinen lisuke mennä grillatun tai paistetun lihan ja siipikarjan kanssa. Se on myös riittävän merkittävä, että se voi näkyä kasvisruoan pääruokana. Jos et saa tuoretta maissia, jäädytetty maissi on hyvä korvike, mutta sinun ei tarvitse keittää sitä niin kauan. En suosittelisi säilykemaissia tähän ruokalajiin, enkä käyttäisi muutama päivä aiemmin poimittua maissia, joka on kääntynyt tärkkelykseen.

6 annosta


2 rkl voita
1 pieni sipuli, hienonnettu
4 korvaa tuoretta maissia, katkaise katkarapu
4 unssia kermajuustoa, pehmennetty
1 kuppi kermavaahtoa
2 keskikokoista kesäkurpitsaa, nelinkertaisesti pituussuunnassa, sitten viipaloitu 1/2 "viipaleiksi
2 romanitomaattia, kuutioiksi
suola ja vastajauhettu pippuri maun mukaan

Sulata voi suuressa kattilassa; Lisää sipuli ja keitä kaksi-kolme minuuttia. Lisää maissia ja kypsennettyä minuutti tai kaksi ja lisää sitten tuorejuusto ja vaahtokerma. Kuumenna seos kiehuvaksi sekoittaen sekoittaakseen kermajuustoa. Käännä sitten lämpö lämmitettäväksi kiehuvaksi ja keitä noin 10 minuuttia tai kunnes maissi on tarjous. Lisää kesäkurpitsa ja keitä kolme minuuttia tai kunnes kesäkurpitsa on raikasta tarjous, sekoittaen satunnaisesti. Poista se lämmöltä, sekoita tomaatit, lisää suola ja pippuri maun mukaan ja siirrä tarjoiluastiaan. Tarjoile heti.

Video-Ohjeita: Tomaattinen kanapasta (Saattaa 2024).