Kid-kokoinen kana-potin piirakoiden resepti

• Saattaa 4, 2024

ainekset:


3 isoa kananrintaa, ei luita tai ihoa
2 porkkanaa, huuhdeltu ja hienonnettu
2 sellerivarsia, huuhdeltu ja paloiteltu
½ pieni keltainen sipuli, kuorittu ja jauhettu hienoksi
1 pää tuoretta parsakaalia, huuhdeltu ja hienonnettu pieneksi
1 laatikko vähän natriumia, rasvatonta kanaa tai liemiä
2 rkl maissitärkkelystä
¼ kuppia kylmää vettä
2 laatikkoa pakastettua Pillsburyn täysjyväkakkukuorta
½ tl valkosipulijauhetta
½ tl jauhettua timjamia
½ tl siipikarjan mausteita
Nipistä merisuolaa ja säröillä mustapippuria
Tarttuva spray

Ohjeet:

1) Kuumenna uuni 375 asteeseen. Poista jäädytetty piirakkakuori tuntia ennen käyttöä. Suihkuta nonstick-cupcake-tina nonstick-suihkeella; syrjään. Varmista, että kaikki ainesosasi ovat edessäsi etukäteen. Dice kaikki vihannekset pieniksi paloiksi.

2) Huuhtele kanarinnat ja paista kuivaksi paperipyyhkeellä. Kuutioi kana pieniksi paloiksi. Suihkuta paistinpannu tarttumattomalla ruiskulla tai oliiviöljyllä. Kuumenna pannu keskilämmöllä ja lisää kuutioiksi kana. Paista sekoita 5 minuuttia, lisää sitten valkosipulijauhetta, timjamia, siipikarjan mausteita, muutama ripaus merisuolaa ja mustapippuria maun mukaan. Sekoita usein, kunnes kypsennetään, noin 10 minuuttia. Poista kana ja aseta erilliseen kulhoon.

3) Lisää kaikki vihannekset samaan astiaan, jossa kana oli keitetty. Sekoita paista keskilämpötilassa, kunnes ne alkavat tulla pehmeiksi, noin 8 minuuttia. Lisää keitetyt kanat takaisin pannulle vihanneksilla. Sekoita hyvin yhdistääksesi. Lisää koko kananrasia laatikko liha- ja kasvissekoitukseen. Sekoita pieni kiehuvaksi.

4) Lisää ¼ kuppi kylmää vettä pieneen kulhoon tai mittauskuppiin. Lisää 2 rkl maissitärkkelystä veteen ja sekoita huolellisesti lusikalla varmistamalla, että maissitärkkelys hajoaa niin, että siinä ei ole palaja. Lisää maissitärkkelys ja vesiseos suoraan kanaan ja vihanneksiin ja jatka keittämistä, kunnes maissitärkkelys alkaa kuplita. Sekoita jatkuvasti, kunnes kastike paksunee. Keitä keskilämpötilassa noin 3 - 5 minuuttia sekoittaen jatkuvasti. Kastikkeen tulee olla tarpeeksi paksu, jotta lusikka ei valu helposti pois. Jos se on liian ohut, kokeile lisätä vielä noin 2 rkl maissitärkkelystä 1/8 kupilliseen vettä, sekoita hyvin ja sekoita kastikkeeseen. Sammuta lämpö ja aseta pannu sivuun.

5) Kun piirakkakuori on sulanut, leikkaa suuret pyöreät ympyrät kunkin piirakankuoren ympäriltä. Voit käyttää tätä suuren juomalasin tai suuren pyöreän pikkuleikkurin reunalla. Aseta jokainen piirakonkuoriympyrä kattilassa olevan cupcake-reiän päälle ja paina kevyesti alas, jotta taikina muodostuu pannuun. Työnnä pohja ja sivut kevyesti alas.

6) Täytä jokainen piirakkakuori ¼ - ½ kuppilihaa, kasviksia ja kastiketäyte. Peitä kukin kuori toisella pyöreällä leikatulla piirakkakuoren ympyrällä ja kiinnitä sivut alle, puristamalla yläosa yhdessä sivujen kanssa. Niiden pitäisi näyttää kuin mini-piirakat cupcake-tinassa. Tee 3 rakoa jokaisen minipiirakan päälle, jotta höyry pääsee ulos.

7) Sijoita mini-piirakoiden cupcake-tina suurelle evästearkkiin. Tämä estää roiskeita pääsemästä uunin pohjalle! Aseta cupcake-tina esilämmitettyyn uuniin. Paista, kunnes piirakkakuori on kauniisti ruskistunut ja terävä, noin 20 minuuttia. Poista uunista ja jäähdytä 10 minuuttia ennen tarjoilua. Poista cupcake-tina varovasti suurella lusikalla.


* Oikaisut:

* Korvaa kananrinta keitetyt vähärasvaiset jauhetut naudanliha-, kana-, kalkkuna- tai tuoreet kalat / meriruoat.

* Korvaa kananliha naudanliha-, kalkkuna-, vihannes- tai kalaliemellä tekemäsi lihansäädön mukaan.

* Korvaa perunat jamssilla, bataateilla tai naurisilla. Kokeile vihreitä papuja parsakaalin sijasta. Kokeile maissia porkkanoiden sijasta. Kokeile lehtikaalia tai pinaattia lisäosana. Jätä pois kasvikset, joista lapsesi eivät ehkä pidä. Lisää ne, jotka he tekevät. Livahta vihanneksiin, joita et ole koskaan yrittänyt aiemmin, ja muista… mitä pienempi leikkaat niitä, sitä vähemmän muutoksia on heillä, jotka huomaavat terveellisiä muutoksia!

* Korvaa kaikki kotitekoiset täysjyvä piirakkakuori tai purkitettu piirakkakuori (tavallisesti voin löydetty kylmien ruokien osasta)


* Ohjeet pysyvät ennallaan, vaikka teet yllä olevat säädöt.

Video-Ohjeita: NYSTV Christmas Special - Multi Language (Saattaa 2024).