Se on tuore mansikkakausi!

• Saattaa 13, 2024

Tuore marjakausi alkaa mansikoista, jotka ovat suosituimpia marjoista. Vaikka mansikoita voi löytää supermarketeista melkein milloin tahansa vuoden aikana, myöhään keväällä ja alkukesällä paikallisesti kasvatetut marjat ovat kypsiä ja valmiita syömään ja nauttimaan monilla alueilla ympäri maata.

Tuoreilla mansikoilla on herkullinen luonnollisen makea maku, mutta kokonaisessa kupissa on vain noin 50 kaloria! Mansikat ovat erittäin ravitsevia. Kahdeksan keskikokoista tuoretta marjaa sisältää noin 150% suositellusta päivittäisestä C-vitamiinin saannista ja 20% folaatista. Heillä on myös runsaasti kaliumia ja hyvä ravintokuidulähde.

Valitse ostaessasi mansikoita, joissa on kirkkaanpunainen väri ja tuoreet vihreät korkit. Koska mansikat eivät enää kypsy, kun ne on poimittu, älä osta marjoja, jotka ovat osittain valkoisia ja kypsymättömiä. Mansikan koko ei ole tekijä määritettäessä makeutta tai makua. Tämä määräytyy mansikan lajikkeen, sää- ja kasvuolosuhteiden sekä kypsymisasteen valinnassa. Täysin kypsät, suuret tai pienet marjat ovat yhtä makeita ja makuisia.

Älä pese tuoreita mansikoita tai poista korkkeja, ennen kuin olet valmis syömään niitä tai käyttämään niitä reseptinä. Säilytä mansikat suljetussa astiassa jääkaapissa ja käytä niitä niin pian kuin mahdollista, kun olet ostanut ne. Pese mansikat asettamalla ne suureen suodattimeen tai siivilään ja huuhtele viileällä vedellä. Irrota niiden korkit leikkuuterän kohdalla tai kierrä varovasti ja vedä ne irti.

Yli 120 houkuttelevaa marjareseptiä kaikkiin tilanteisiin + marja-tosiasiat ja trivia! Reseptit sisältävät mustikka-kirnupiimämuffinit, mansikan persikka-marenki piirakkaa, vadelma-unelmabaareja, karhunvatukka kesäsalaattia tai Boysenberry Mint Frosty -tuotteita ja paljon muuta.

Progressiivinen kansainvälinen marjakasvattaja Tämä marjanpitäjä säilyttää herkkien marjojen ja muiden pienten hedelmien tuoreuden. Pinottava alusta lisää kerroksia marjoihin mustelmien estämiseksi ja pohjassa oleva vesisäiliö tarjoaa kosteutta. Siihen mahtuu 2 pinttiä tai 1/4 marjoja ja se toimii myös siivilänä.

---

Video-Ohjeita: Villiyrttiviikon TUORE tervehdys Savosta! (Saattaa 2024).