Jääteekuukausi
Kesäkuu on kansallinen jääteeteeksi tarkoitettu kuukausi, ja mielestäni se on hieno tilaisuus luoda yksinkertainen yrttiteitä sisältävä teetä. Perinteisestä ajatuksesta huolimatta yrttitee voidaan valmistaa tuoreesta kasvimateriaalista, jota on tällä hetkellä runsaasti.

  1. Ota joitakin tuoksuvia yrttejäsi - ne, jotka harjaat kädelläsi nauttiaksesi tuoksusta, valitse suosikkejasi ja laita ne lasisäiliöön. Käytän muurauspurkkia mukavuuden vuoksi valmistettaessa päivälle teetä itselleni.

  2. Muovaa yrtit kevyesti puulusikalla. Tämä tarkoittaa lusikan napauttamista ja käyttämistä yrtteihin, jotta eteeriset öljyt, kasvien aromimainen osa vapautuisivat.

  3. Kaada kiehuvaa vettä yrttien päälle ja peitä purkki tiukalla kannella. Jos sinulla ei ole tarkkaa kansiä, joka tuli purkin mukana, käytä lautanen. Lautasen paino riittää estämään höyryn karkaamisen.

  4. Anna yrttitee istua, kunnes haluttu vahvuus on. Älä kuitenkaan aikaansaa tätä värin perusteella, koska yrtit eivät välttämättä anna tummempaa ulkonäköä, jonka mustan teen lehdet tarjoavat.

  5. Voit testata hautasi lujuutta mausta 3 minuutin kuluttua ja sen jälkeen joka toinen minuutti.

  6. Kun tee on valmis, siivilöi kasvimateriaali ja kompostoi se. Sitten makeuta seoksen ollessa vielä lämmin liuottaaksesi sokeri tai hunaja perusteellisemmin.

    Kesäkuun aikana on kukkivat syötävät kukat ja yrtit, jotka voitaisiin sisällyttää yrttitee sekoitukseen. Kukkia antavat herkän maun ja makeuden. Saatat joutua käyttämättä ylimääräistä sokeria, kun käytät tuoreita kukkia. Muista kuitenkin löytää kukat, jotka ovat todella syötäviä.

    Tässä on ideoita tuoreesta yrttitee sekoituksesta. Niiden pitäisi kasvaa ja usein kukkivat monilla Pohjois-Amerikan alueilla kesäkuussa:

    Valitse vähintään kuppi seuraavista:

    • Ruusun terälehdet (vain ruiskuttamaton lähde, kiitos)
    • Catnip-lehdet ja kukat
    • Rahapajoja kasvaa runsaasti nyt, purista sekoitus niistä, jos pystyt.
    • Sitruunavoide
    • Violetit kukat ja lehdet
    • Voikukka kukkii - poista vihreät osat, ne voivat olla katkeroita
    • Nokkonen lehdet
    • Puna-apila kukkii

    Hauduta näiden yrttien yhdistelmä yllä mainittua menetelmää halutun vahvuuden mukaan. Jäähdytä ja nauti tuoreimmasta teestä, jonka olet koskaan pitänyt juhlia jääteekuukauden aikana!




    Video-Ohjeita: Saaristoelämää - petolliset jäät (Saattaa 2024).