Kuinka tehdä kiinalainen kartio

• Saattaa 19, 2024

Congee on perinteinen ruokalaji, jota syödään Kiinassa lähinnä aamiaiseksi. Tässä lämpimässä ja herkullisessa riisipuurossa on monia erilaisia ​​lajikkeita. Tekstuuri voi olla ohut, keskipitkä tai paksu, kun taas maku voi olla joko suolainen tai makea. Tämän puuron päällys voi koostua erilaisista lihaista, vihanneksista ja yrtteistä. Siemenkakku-resepti on keskipitkän konsistenssin omainen, samanlainen kuin riisivalmisteen rakenne. Maku on suolainen ja riisin maustamiseen käytetään kananliemettä. Voit halutessasi käyttää myös puhdasta vettä. Ruoan päällä on suolainen ankanmuna, viipaloitu kana ja porkkanat, jotta saadaan lämmin ja suolainen aamiainen.

Nähdäksesi kuinka teen tämän kotitekoisen congeen yhdellä napsautuksella täällä.

1/3 kuppi pitkäjyväistä valkoista riisiä
4 kupillista kananliemettä
2 suolaista munaa
2 porkkanaa
2 kappaletta grillattua kananrintaa (tässä voidaan käyttää mitä tahansa lihaa)

1. Lisää riisi ja broileri keskipitkällä potilla, jolla on tiukka kansi. Tiedän, että 1/3 kuppia riisiä näyttää pieneltä annokselta liemeen verrattuna, mutta se laajenee ja imee suurimman osan tästä nesteestä muodostaen vanukasmaisen kaltaisen tekstuurin tälle ruokia. Joten peitä tämä ja anna kiehua.


2. Kun se kiehuu, käännä lämpö matalaksi, peitä ja anna hautua tunnin ja 15 minuutin ajan sekoittaen satunnaisesti. Nyt haluat varmistaa, että potissa on ilma-aukko, jotta höyry pääsee poistumaan. Joissakin ruukuissa tämä on rakennettu kansiin. Jos potissasi ei ole tätä, voit vain halkaista kannen hieman.


3. Kun riisi kypsentää, valmista täytettä. Suolaiset munat imuroidaan yleensä imuroimalla muoviin, joten leikkaa tämä muovi munista ja ota sitten veitsi ja viipaloi molemmat suoraan keskeltä. Luo sitten lusikalla vain munien molemmat puolet ja aseta ne syrjään. Nyt he ovat valmiita asettamaan kongen kulhoihin. Suolaisten munien kuorinta voi olla vaikeaa, ja olen huomannut, että tämä on helpoin tapa saada muna pois kuoresta.


4. Kuori seuraavaksi porkkanat ja viipaloi pieniksi pyöreiksi viipaleiksi ja aseta ne sivuun.


5. Viipaloi kana sitten ohuiksi viipaleiksi ja aseta ne sivuun. Sijoita tavallisesti noin ½ rintaa kunkin kulhoon. Voit käyttää minkä tahansa tyyppistä lihaa täyttämiseen. Mielestäni tämä toimii erinomaisesti jäännöksissä.


6. Nyt kun riisi on kypsennetty, sen pitäisi olla keskipitkä, vanukas kuin rakenne. Sitten voit kaataa sen 4 kulhoon ja laittaa ½ suolaista munaa jokaiselle. Aseta sitten ½ viipaloitua kananrintaa munan viereen ja puoli porkkanaa, viipaloitu jokaiselle. Sitten se on valmis tarjoamaan, tämä tekee 4 annosta.

Video-Ohjeita: Kuinka tehdä TÄYDELLISTÄ kiinalaista ruokaa kotona! (Saattaa 2024).