Flaamilainen kauneus ja kultainen maustepäärynä

• Saattaa 10, 2024

Päärynät ovat hyvä valinta syötävälle maisemalle. Puutarhurit voivat valita monista päärynälajikkeista. Tässä on joitain klassisia eurooppalaisia ​​päärynäpuita, joita suositellaan.


Flanderin kauneuden päärynä

Tämä lajike kulkee monilla muilla nimillä, mukaan lukien Belle de Flanders, Bosch ja Bosc Sire. Tämä otettiin käyttöön 1830-luvulla, ja sitä kasvatettiin lähellä Alostia, Itä-Flanderiin 1800-luvun alkupuolella. U.P. suositteli sitä erittäin hyvin. Hedrick New Yorkin päärynässä, julkaistu vuonna 1921. Hän kirjoitti: ”kirkas juustotarkastettu flaamilainen kauneus on yhtä komea kuin mikä tahansa päärynä ja laatuaan on lähes saavutettavissa”. Tätä suositteli myös A.J. Downing, Downingin Amerikan hedelmien ja hedelmäpuiden julkaisija, julkaistu vuonna 1849.

Erittäin kestävä tämä puu kestää -50 astetta Fahrenheit. Se on taipumus tulipaloon. Se oli aikoinaan erittäin suosittu kaupallisten viljelijöiden keskuudessa. Tämä vahvasti kasvava puu kantaa luotettavia satoja joka vuosi. Se alkaa kantaa nuorena. Pystysuuntaiset versot ovat syvän ruskeita.

Nämä korkealaatuiset hedelmät kypsyvät kauden puolivälissä, yleensä joskus syyskuussa New Yorkissa. Älä anna niiden kypsyä puussa maun ja laadun ylläpitämiseksi. Downing suositteli sadonkorjuuta ennen useimpia muita tyyppejä.

Nämä päärynät sopivat hyvin tuoreiden syömiseen ja jälkiruokiin. Ne ovat kooltaan ja muodoltaan tasaisia. Suuret hedelmät ovat tyypillisesti pyöreitä munanmuotoisia. Karkealla keltaisella iholla on punaista punastumista, joitain ruskeutumista ja värillisiä pistoksia. Nämä ovat tyypillisesti vaaleankeltaisia. Varsien pituus on 1,5 tuumaa.

Niillä on aromaattinen rikas maku. Valkeahko keltainen liha on erittäin makea. Se on hellä, sulava ja mehukas. Kiinteä rakenne ei ole hieno. Tämä lajike on hieno kuivaukseen.


Kultainen maustepäärynä

Vaikka jotkut saattavat pitää sitä liian nuorena ollakseen perintötava, se on ollut olemassa 1940-luvun lopulta lähtien. Tämä sai alkunsa Excelsiorista, Minnesota. Tämä erittäin kestävä puu kestää -50 Fahrenheit-astetta. Minnesotan yliopisto julkaisi sen tarpeeksi kestäväksi New Englandille. Sen alkuperää ei tunneta. Tätä käytetään usein muiden päärynäpuiden jalostukseen. Siinä on hyvä hedelmäsato vuosittain. Tätä voimakkaasti kasvavaa puuta voidaan käyttää siitepölyn tuottamiseksi muiden päärynöiden ristipölyttämiseen.

Keskikauden lajikkeena pidettäviä hedelmiä kypsytetään syksyllä, yleensä syyskuussa New Yorkissa. Tämä lajike ei säilytä hyvin. Sitä voidaan kuitenkin käyttää ruoanlaittoon, purkittamiseen ja peittaamiseen sekä tuoreeseen syömiseen. Tätä suositellaan erittäin paljon jälkiruokahedelmäksi ominaisen, erittäin mausteisen, happavan mutta makean maun vuoksi. Hedelmät ovat yleensä jonkin verran pieniä, ja niitä on verrattu muotoon ja kooltaan Seckeliin. Iholla on punainen punastua.

Vaaleankeltainen liha on aromaattinen, mehukas ja voi- mainen. Liha on hellä ja pehmeä.

Video-Ohjeita: flaamilainen flaamilainen (Saattaa 2024).