Delice de France kaksinkertainen Creme Brie

• Saattaa 4, 2024

Juustoa on arvostettu jo ennen kreikkalaisten ja roomalaisten päiviä. Juuston kalsium edistää vahvoja luita ja juusto on myös täynnä proteiineja! Delice de France on maukas brie-juusto, joka on valmistettu Yhdysvalloissa.

Ensin jotkut sanat brie-juustosta. Tämä on suhteellisen pehmeää juustoa, tavallaan leikkuu-taikinan konsistenssia. Se ei ole kovaa kuin cheddar, jossa voit helposti leikata sen viipaleiksi. Toisaalta se ei ole pehmeä kuin sinappi. Kun levitä brie kekseksi, se kestää hiukan veistä, mutta voit hajottaa sen muotoonsa työn avulla. Brieä tarjoillaan perinteisesti pyöreinä pyörinä, joiden ulkopuolella on ohut kerros valkoista multaa. Jotkut ihmiset syövät sen valkoisen kerroksen, kun taas toiset leikkaavat sen. Olen tiukasti cut-off-luokassa :)

Juuston makuja on erittäin vaikea kuvailla. Esimerkiksi kun söin cheddaria ja brieä vierekkäin, cheddarilla on paksumpi rakenne, brie on kermaisempaa, mutta molemmilla on mieto, "cheesy" maku. Sanoisin, että brie on lievempi kuin cheddar.

Joten takaisin Delice de Franceen. Tämä tarjoillaan täydessä pyörässä, noin kuusi tuumaa poikki ja tuuman korkeana. Siellä on pahvipakkaus, joka voidaan kierrättää, sisäinen muovikääre, joka ei voi, ja sitten itse juusto. Pidän tätä hieman ärsyttävänä, koska et voi sitten helposti tallentaa sitä hyvin. Minun on leikattava pyörä kahteen puolikkaaseen ja asetettava molemmat puolikkaat vetoketjulla pelastamaan se. Silti koko 16oz: n kontti oli vain 5 dollaria Sam's Clubillani, joten se on 31 senttiä unssilta. Se on tarjoilukoko - joten ei ole huono!

Tarjouksessa on vain 1 g hiilihydraatteja ja 5 g proteiinia. Tämä antaa 15% päivittäisestä kalsiumistasi! Siellä on 170 mg natriumia, 35 mg kolesterolia eikä transrasvoja. Tyydyttyneitä rasvoja on 6 g. Tämä on 110 kaloria.

Ainesosat ovat hienoja! Siellä on viljelty pastöroitu maito ja kerma, suola ja entsyymit. Se siitä! On niin mukavaa tietää, mitä syöt, ja tietää, että se on luonnollista.

Sinulla voi olla brie monissa keksinnöissä - pidän parempana keksit, mutta tietenkin se on sinun. Löydä tapoja lisätä juusto - maltillisesti - ruokavalioosi. Kalsium on loistava sinulle, ja luonnolliset maut ovat nauttinut monissa kulttuureissa!


Lisa Shean vähähiilihydraattisten kirjojen kirjasto

Video-Ohjeita: The Great Gildersleeve: Marshall Bullard's Party / Labor Day at Grass Lake / Leroy's New Teacher (Saattaa 2024).