Kirsikkaleipä pudotus

Kirsikkaleipä pudotus

  • 1/2 leivän (noin 8 unssia) lievästi tunkkainen leipä, italialainen tai ranskalainen, viipaloitu 1 "paksuksi
  • 3 T. voita, pehmennetty
  • 1/2 kuppi kuivattuja kirsikoita
  • 3 suurta munaa, kevyesti pahoinpidelty
  • 1/2 kupillista sokeria
  • 4 kupillista maustettua maitoa
  • 4 tl. vanilja
  • 1/8 tl. suola
  • 1/4 tl. kaneli
  • 1-1 / 2 tl. sokeri
  • kermavaahto

Valmistautuminen -
Suihkuta pitkänomainen leivontaastia tarttumattomalla kypsennussumulla. Levitä molemmille leipäviivoille toinen puoli pehmennetyllä voilla. Järjestä puoli voideltua leipää, voideltu puoli ylöspäin, yksikerroksisesti valmistetun leivinastian pohjaan. Ripottele päälle kuivattuja kirsikoita. Alkuun loput voidetut leipäviipaleet. Vatkaa munat, sokeri, vanilja ja suola syvään sekoituskulhoon. Vatkaa vaahdotettu maito. Kaada seos hitaasti muiden leivonta-astian ainesosien päälle. Paina leivän päälle lastalla, jotta leipä imee nesteen. Anna seistä 30 minuuttia. Sekoita kaneli ja 1-1 / 2 tl sokeria keskenään. Ripottele seos muille aineosille. Aseta leivontaastia suuremman pannun, kuten pitkänomaisen paistinpanjan, sisälle. Kaada kuuma vesi ulompaan astiaan. Lisää tarpeeksi kuumaa vettä päästäksesi noin puoliväliin leivinastian ulkopintaan. Paista esilämmitetyssä uunissa 350 °: n asteessa 45-50 minuuttia tai kunnes vanukas on asetettu ja yläosa on hyvin vaalean kullanruskeaa. Tarjoile lämpimänä, kermavaahdon päällä.

0206-linksrotate-120060 - 120x60