Parsakaali, paprika ja sipuli sekoita

Parsakaali, paprika ja sipuli sekoita

• 1 T. rypsiöljy
• 2 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 1 T. inkivääri
• 1/2 valkoista makeaa sipulia, viipaloitu
• 1 pään parsakaali, noin 1 lb, eroteltuna koristeiksi
• 1 pieni punainen paprika, viipaloitu ohuiksi suikaleiksi
• 3 T. vettä
• 1 T. soijakastike

Valmistautuminen -
Kuumenna rypsiöljy wokissa tai paistinpannassa. Sekoita valkosipuli ja inkivääri, lisää sitten viipaloitu sipuli ja paista sekoita, kunnes se on lievästi pehmeä - noin minuutti. Sekoita parsakaali-floretit ja viipaloitu paprika. Lisää vettä, peitä ja keitä keskilämmöllä 4 - 5 minuuttia tai kunnes parsakaali on hellävaraista. Tiivistä soijakastike päälle ja sekoita kasvisseokseen.