Beer Fox Review - Gordon Double Red IPA

• Huhtikuu 30, 2024

Ajatus ”can’o bliss” ennen nukkumaanmenoa on houkutteleva. Tutkin Gordonin historiaa mietin, voisiko hän mahdollisesti olla arvokas haastaja. Hän näytti viettelevän päänsä ensimmäisen kerran vuonna 2003, kun hän tuli kaupunkiin talvikautena. Joulukuuhun 2005 mennessä hän oli saanut näkyvyyden "talvenlämmittimenä". Tällainen maine leviää nopeasti pienessä 1400 kaupungissa.

Aioin vain maistaa Gordon mutta hänen viettelyvoimansa oli mahdotonta välttää. Oskar Blues Cajun -grilli ja panimo, Lyons, Colorado suunnitteli sen siten. Gordon, kaksinkertainen punainen IPA, vapauttaa nenän rikkaasta mallasmaisesta - karamellisoidusta leivästä, joka on upotettu mehukkaisiin rypäleisiin, meloneihin ja aprikooseihin, mäntyhartsiin ja kukkakukkiin.

”Voi” pitää Gordonin suojassa valolta ja helpottaa kuljetusta, mutta tämän lasin panoksen silmämääräinen houkuttelevuus. Kaatamisen jälkeen kehon infrapunahehku sulakkeilla, joissa on kuparikoristeet, jotka on reunattu kastanjaruskeiksi. Tilava, tahmea, ruskeanruskea pää muodostuu vakaasti yläpuolelta. Paksut pitsirenkaat soivat lasin jokaiseen makuun.

Mehukas ja pippurinen, tämä DIPA-hybridi koskettaa aluksi huuliani aprikoosien, puhtaiden hedelmien ja karamellipohisen leivän makuilla. Jotkut sitrushedelmät muistavat kielen reunat ja ulottuvat syvälle kurkkuun. Viimeistelyssä hieno, alkoholinen lämpö tuntuu suun katolla; sitten avautuu syvälle rintaan. Vastustamaton wow-in-can!

Gordoniin on valmistettu 6 erilaista mallasta ja 3 tyyppiä Tyynenmeren luoteisosa -humalasta, ja lopullinen kuivahyppy on Amarillo. Se painaa 85 IBU: ta ja sillä on voimakas 8,7%: n pääomatutkimus.

Kuumat ja mausteiset Mexicali-ruokia parivat hyvin tämän helmen kanssa. Gordonin monimutkainen maku viehättää chimichanga, burritos, fajitas, enchiladas, chilaquiles ja tostadasin elävyyden. Se sammuttaa myös Cajun-keittiön villin tulipalon, ääliökanan tai grillatut pihilevyt, jotka laulataan mausteen ja luonnollisten mehujen marinaadin jälkeen.

Villi tuli! Tällainen lause saa aikaan painajaisia ​​kaikille, jotka ovat koskaan kokeneet tämän ennakoimattomimman tapahtuman uhan. Omat muistot lapseniani hiukanvat sellaisesta ”pimeästä ja myrskyisestä yöstä”, kun vanha naapurustossa sijaitseva maalaistalo kirkastui purppuran ja titaaninvärisinä. Vehnäkenttä ulottui meidän välillemme, upottaen ja roikkuu kuin aallot tuulisella merellä. Anteeksi klisee ”pimeästä ja myrskyisestä yöstä”, mutta rankkasateet ja rosoiset salamat lisäsivät pelkoa lapsen silmien kautta.

Tällainen raivous viipyi ilmassa päivänä, jolloin Gordon Knight menetti henkensä. Knight on rohkea hahmo, joka Gordon Double Red IPA arvosanoin. Huolimatta kokemuksestaan ​​helikopterilentäjänä Vietnamissa ja Saksassa sekä kokenut palomies, Knight, 52, tapasi sankarillisen elämänsä lopun vuonna 2002 chopper-onnettomuudessa, kun hän kohtasi ison hirven tulipalon Lyonin ulkopuolella, Colorado, USA. Hän oli mikrobreaanin renessanssin ystävä ja oli sitoutunut auttamaan muita avokätisellä hengellään. Oskar Blues tunnustaa, että sellainen arvoisuus ansaitsee korkeimman tason tunnustuksen, ja on muotoillut Gordonia vastaavasti.

Viimeisenä kosketuksena makuelämän kantapäässä Oskar Blues suojaa kihara huulet Old Chub Lip Balmilla, joka on ensimmäinen ”Chub stick” valmistettu Old Chub Scottish Style Ale, macadamia- ja manteliöljyistä, mehiläisvahasta, kaakaosta ja muista eteerisistä öljyistä. Sen SPF on 15. Kun levität sitä huulillesi, huomaat, että tämä ei ole normaali, mauton huulivaha, ja herkät ominaisuudet saavat sinut jakamaan. Vinkki-vinkki!

Kuva: Marty Jones

Kippis!
 

Video-Ohjeita: Short's Brewing Double Magician Double London Red Ale Review (Huhtikuu 2024).