Vähähiilihydraattisten ruokavalioiden perusteet

• Saattaa 7, 2024

Saatat tuntea ystävän, joka on menettänyt paljon painoa vähähiilihydraattisella ruokavaliolla. Olet ehkä nähnyt kirjat televisiosta tai kirjakaupasta. Kuinka vähän hiilihydraatteja sisältävä ruokavalio toimii?

Matalahiilihydraattiset dieetit ovat olleet olemassa jo useita vuosia, mutta ne saivat yleisön tietoisuuteen tohtori Atkinsin ja hänen Atkinsin ruokavalionsa, sekä vyöhykkeen ja viimeksi South Beachin ruokavalion kautta. Vaikka vähähiilihydraattisten ruokavalioiden yksityiskohdat saattavat vaihdella, peruskonsepti on sama. Harjoittele kehoa polttamaan rasvaa hiilihydraattien sijaan.

Otetaanpa askel takaisin biologian peruskursseihin. Kehosi sisällä tapahtuu paljon, vaikka et harjoittele tai tee paljon muuta. Kehosi tarvitsee paljon energiaa veren virtauksen pitämiseksi, järjestelmien toimivuuden ja aivojen toiminnan kannalta. Tarjoamme kehomme raaka-aineet energian tuottamiseksi syömällä. Kehomme ottavat tuon ruuan, muuttavat sen energiaksi, ja siten kehon pitää itsensä liikkeellä. Tätä tietysti yksinkertaistetaan :)

Nyt ruumiilla on todella vain kaksi perustyyppiä polttoainetta, jota se voi käyttää. Polttoaineet ovat joko hiilihydraatteja (sokereita, tärkkelyksiä jne.) Tai ne ovat rasvoja. Lähes kaikki muu syömäsi - kuitu mukaan lukien - kulkee järjestelmän läpi ilman, että sillä on energiavaikutuksia.

Normaalisti nykymaailman syömän sokeririkkaan, pastarikkaan, leipärikkaan, perunarikkaan ruokavalion kanssa kehon uupumus on hiilihydraattityyppiä. Joten se jättää rasvavarannon yksin, säästäen niitä "vaarallisille nälkäaikoille". Se on se luolamiehen vaisto, jonka olemme rakentaneet meihin. Jokainen syömämme hiilihydraattimurssi, jota emme välittömästi käytä, muuttuu rasvaksi ja heitetään pois myöhempää käyttöä varten. Ongelmana on, että syömme niin paljon hiilihydraatteja, että rasvakerrokset kasvavat ja kasvavat.

Jotkut ruokavaliot yrittävät kompensoida vähentämällä syömiäsi kaloreita - ts. Syömällä tonneja hiilihydraatteja, mutta syömällä vain vähän vähemmän. Ongelmana on, että kehosi riippuu edelleen tulevista hiilihydraateista. Se ensisijaisesti polttaa näitä hiilihydraatteja. Syö liikaa, kehosi vain heittää ne pois turvallista käyttöä varten. Syö liian vähän ... tässä asia. Kyllä, kehosi on katsottava ympärilleen vaihtoehtoista energiaa. Mutta siirtyminen hiili polttamisesta rasvanpolttoon ei ole kovin helppoa, joten se ei ole tehokas tapa, jolla se menee rasvavarastosi jälkeen. Lisäksi, koska tämä näyttää kehollesi kuin "UH oh! Ei tarpeeksi ruokaa tulevan!" tilanteessa, kehosi alkaa siirtyä suojaustilaan. Se mukautuu vastaamaan tätä uutta "nälänhätä" -tilannetta maailmassa ja yrittää sen vuoksi säästää arvokkaita rasvavarastojaan. Tarkoittaa, että kehosi taistelee nyt laihduttamistoimenpiteistäsi.

Vertailun vuoksi, vähähiilihydraattiset dieetit vain tarjoavat kehollesi luonnollisesti muun normaalin energialähteensä. Ja se on rasvaa. Ruokavaliota, jota ihmiskunta söi luonnollisesti tuhansien vuosien ajan, EI ladattu roskaruuan ja sokerilla! Se oli pääasiassa lihaa, tuoreita vihanneksia ja tuoreita hedelmiä. Nämä asiat ovat kaikki luonnollisesti vähän hiilihydraatteja ja runsaasti rasvoja. Oliiviöljy on yksi terveellisemmistä asioista, joita voit syödä! Joten kun menet vähähiilihydraattiselle ruokavaliolle, kehosi tottuu syömään ruokavaliota, jonka pääasiallinen energialähde on rasvat. Syöt paljon ruokaa - kehosi ei koskaan paniikkioitu olemaan "nälkätilassa". Joten se ei sulje rasvanpolttoa. Jos se ei näe tarpeeksi rasvaa tulevan yhdestä lähteestä (suustasi), se tarttuu helposti rasvaa toisesta lähteestä (ts. Vatsaasi). Ja koska rasvasta tulee sen ensisijainen energialähde, et tunne nälkää päivällä tai nälkäisenä ruokailuaikoina - koska kehollasi on aina ”rasvavarasto” välipalalle, kun se sitä tarvitsee.

Varastossa vähän hiilihydraatteja sisältävä ruokakomero
Valmistautuminen vähähiilihydraattiseen ruokavalioon
Kaksi ensimmäistä viikkoa

Matalan hiilihydraatin kaksi ensimmäistä viikkoa kirjoittanut Lisa Shea Jos aloitat vähän hiilihydraatteja tai tunnet jonkun, joka on, tämä on tarvitsemasi kirja. Askel askeleelta ohjeet, taustatiedot ja upeat reseptit! Lisätietoja ...

Lisa Shean vähähiilihydraattisten kirjojen kirjasto

Video-Ohjeita: Suomiliha vs tuontitofu - Ilmastouutiset #18 (Saattaa 2024).