Pekoni-juustokeksit

Pekoni-juustokeksit

• 1 kuppi kaurahiutaleet
• 1 kuppi maitoa
• 1 kuppi seulomattomia jauhoja
• 1/4 kupillista sokeria
• 1 tl. leivinjauhe
• 1/2 tl. suola
• 1/2 kuppi sveitsiläistä juustoa, silputtu
• 1/4 kuppia pekonia, keitetyt ja murennetut
• 1/3 kuppi kasviöljyä
• 1 muna, hieman pahoinpidelty