Astma ja maitotuotteet

• Saattaa 9, 2024

Meijerituotteita, mukaan lukien lehmänmaito, suositellaan osana lasten ja aikuisten terveellistä ruokavaliota. Joillakin ihmisillä kuitenkin kehittyy terveysongelmia maitotuotteita juodessaan tai syömällä, mukaan lukien astma ja allergiat.

Maito osana tasapainoista ruokavaliota
Meijerituotteiden sisällyttämiseen päivittäiseen ruokavalioon on hyviä ja huonoja puolia. Maitoa ja maitotuotteita suositellaan osana tasapainoista ruokavaliota useimmille aikuisille ja lapsille. Meijerituotteet ovat tärkeä ravintoaineiden lähde, mukaan lukien kalsium, kalium, riboflaviini, fosfori, magnesium, sinkki, A-, B12- ja D-vitamiinit (väkevöityissä maitotuotteissa). Nämä ravintoaineet ovat tärkeitä luiden, hampaiden terveydelle ja voivat tarjota lisähyötyjä terveyteen, mukaan lukien verenpaineen, sydän- ja verisuonisairauksien sekä kolorektaalisyövän hallintaan.

Toisaalta, jotkut tutkimukset ovat havainneet, että maito ja maitotuotteet voivat lisätä munasarjasyövän ja eturauhassyövän riskiä juomalla kolme tai enemmän lasillista maitoa päivässä. Täysmaito ja muut maitotuotteet ovat myös runsaasti kaloreita, vaikka vähärasvaiset ja rasvattomat vaihtoehdot saattavat olla parempia vaihtoehtoja joillekin ihmisille.

Maitoallergia vs. laktoosi-intoleranssi
Maidiallergian ja laktoosi-intoleranssin välillä on eroja. Maidiallergia tapahtuu, kun ihmisen immuunijärjestelmä näkee maidon proteiineja ”vieraina hyökkääjinä”. Keho alkaa rakentaa hyökkäystä näitä proteiineja vastaan, mikä johtaa histamiinien ja muiden kemikaalien vapautumiseen, jotka ovat osa allergista reaktiota. Maidiallergian yleisimpiä oireita ovat:

• hengityksen vinkuminen
• Vaikeuksia hengittää
• Yskiminen
• Käheys
• Tiukka kurkku
• Vatsakipu
• Oksentelu
• Ripuli
• Kutiavat, vetiset silmät
• nokkosihottuma
• Turvotus
• Anafylaksia (harvinainen hengenvaarallinen allerginen reaktio)

Allerginen reaktio seuraa tyypillisesti pian sen jälkeen, kun olet juonut tai syönyt maitoa tai maitoa ja maitotuotteita sisältäviä ruokia. Amerikan astma- ja allergiajärjestön (AAFA) mukaan maito on yksi yleisimmistä allergeeneista lapsilla ympäri maailmaa. Noin 2–5 prosentilla lapsista kehittyy maitoallergia ensimmäisen elämänvuoden aikana. AAFA: n mukaan useimmat lapset menettävät maidiallergiansa 3-vuotiaana, kun taas toiset pysyvät maidolle allergisina loppuelämänsä ajan.

Toisaalta laktoosi-intoleranssi on ruuansulatuksen tila. Laktoosi-intoleranteissa ihmisten ohutsuolessa ei tuoteta laktaasia, entsyymiä, joka hajottaa maidon sokerin. Laktoosi-intoleranssin oireita voivat olla:

• Kaasu
• Vatsakipu
• Turvotus
• Kouristukset
• Haiseva / jyrisevä ääni vatsasta
• Ripuli

Oireet alkavat tyypillisesti 30 minuutista 2 tuntiin maitotuotteiden tai maitoa tai maitotuotteita sisältävän ruoan syömisen tai juomisen jälkeen. Laktoosi-intoleranssia voidaan hoitaa välttämällä maitotuotteita, mutta myös laktoosi-entsyymiä sisältävän käsikauppalääkkeen ottaminen voi auttaa. Meijerituotteiden pienemmät annokset koko päivän ajan voivat myös auttaa laktoosi-intoleransseja saavuttavia; pienemmät annokset, jotka jakautuvat päivän aikana, ovat joskus paremmin siedettyjä kuin normaalikokoiset maito- / meijeriannokset.

Maidon ja liman tuotanto
Maito jättää suun ja / tai kurkkuun ohuen kermaisen päällysteen, joka usein sekoittuu limaan. Tutkimukset ovat osoittaneet, että maidon juominen ei aiheuta liman tuotantoa useimmissa ihmisissä; limatuotanto voi kuitenkin lisääntyä niillä, joilla on maitoallergia.

Muut kalsiumlähteet
Maidiallergiasta kärsivillä ihmisillä on oltava maidoton ja maidoton ruokavalio. Niille, jotka tarvitsevat tai päättävät välttää maitoa ja maitotuotteita, on myös muita kuin maidon kalsiumlähteitä, mukaan lukien:

• Lisäravinteet (kalsiumille, muille mineraaleille ja vitamiineille maitotuotteissa)
• Kalsiumvahvistettu ruoka (vilja, leipä, mehut, soija ja soijatuotteet)
• appelsiinit
• Pinto pavut
• Parsakaali, okra, lehtikaali, kaulukset ja naurisvihannekset
• Kalasäilykkeet (sardiinit, tonnikala ja lohi)
• Kalsiumilla täydennetyt mehut ja viljat
• Mantelit

Yhdysvaltain kansallisten terveyslaitosten ravintolisävirasto suosittelee kalsiumravinteita lapsille ja aikuisille:

0–6 kuukauden uros: 200 mg naaras: 200 mg
7–12 kuukauden uros: 260 mg naaras: 260 mg
1-3-vuotiaat uros: 700 mg naaras: 700 mg
4-8 vuotta uros: 1000 mg naaras: 1000 mg
9-13-vuotiaiden uros: 1300 mg naaras: 1300 mg
14-18-vuotiaita uros: 1300 mg naispuolisia: 1300 mg (raskaana: 1300 mg, imettävät: 1300 mg)
19-50-vuotiaat uros: 1000 mg naispuoliset: 1000 mg (raskaana: 1000 mg, imettävät: 1000 mg)
71 vuotta täyttäneet urokset: 1200 mg naaras: 1200 mg

Yksi huomautus kalsiumlisistä: keho kykenee absorboimaan noin 500 mg kalsiumia kerrallaan.Kalsiumlisien maksimaalisen hyödyn saamiseksi terveydenhuollon tarjoajat suosittelevat kalsiumin ottamista kahdessa tai kolmessa annoksessa päivässä aterian yhteydessä. Lisäksi ihmisten, joilla on taipumus kehittyä munuaiskiviä, tulee tarkistaa lääkäriltä ennen kalsiumlisien käyttöä.

Joillakin lapsilla ja aikuisilla on maitoallergioita, kun taas useammilla ihmisillä on laktoosi-intoleranssi. Niille, jotka tarvitsevat tai päättävät välttää maitoa ja maitotuotteita, kalsiumia ja muita tärkeitä ravintoaineita löytyy muista elintarvikkeista ja / tai lisäravinteista. Muista keskustella lääkärisi kanssa ennen maitotuotteiden poistamista kokonaan ruokavaliosta. Maito on edelleen erinomainen ravintolähde useimmille ihmisille.

Ole hyvä ja tutustu uuteen kirjaani, joka sisältää astman Nothing to Wheeze At!

Nyt saatavana myös Amazon Astman artikkelissa Nothing to Wheeze At!

Video-Ohjeita: Astma ja allergiakausi (Saattaa 2024).