Eläinproteiini vs. kasviproteiini - 3 tärkeintä tosiasiaa

• Saattaa 16, 2024

Eläin- tai kasviproteiinien valinnassa on monia väärinkäsityksiä ja paljon sekaannusta. Kumpi on parempi? Mitkä ovat tärkeimmät ravitsemukselliset erot eläinproteiinin ja kasviproteiinin välillä?

Tässä on 3 tosiasiaa, jotka sinun on tiedettävä:

Eläinproteiini vs. kasviproteiinitieto # 1:
Eläinproteiini tarjoaa täydellisen proteiinin ”itse”

Mikä on täydellinen proteiini? Täydellinen proteiini on proteiinilähde, joka sisältää riittävän osan kaikista välttämättömistä aminohapoista ihmisten tarpeisiin. "Riittävä osuus" on tässä avain.

Jotkut proteiinilähteet saattavat sisältää kaikkia välttämättömiä aminohappoja, mutta niitä ei pidetä täydellisinä proteiineina. Nämä proteiinilähteet voivat sisältää yhden välttämättömän aminohapon paljon pienemmässä suhteessa verrattuna muihin tai heistä voi yksinkertaisesti puuttua yksi tai useampi välttämätön aminohappo. Suurin osa kasviproteiineista kuuluu tähän luokkaan.

Mitkä ovat välttämättömät aminohapot? Ihmisen tarpeisiin välttämättömiä aminohappoja ovat: luesiini, lysiini, fenyylialaniini, valiini, treoniini, isoleusiini, metioniini ja tryptofaani.

Jos päätät luottaa pääasiassa kasvissyöjien proteiinilähteisiin, kun valitset eläinproteiinin tai kasviproteiinin välillä, voit silti saada hyvän määrän täydellistä proteiinia jollakin työllä. Tapa suorittaa se on kuluttaa "suuria lajikkeita" kasviproteiineja. Muista: “lajike, lajike, lajike!” Kun kyse on kasvisruoasta tai kasviproteiineista.

Varmista, että tiedät, mitkä aminohapot ovat runsaasti kuluttamassasi kasviproteiinissa. Syötä sitten useita erityyppisiä kasviproteiineja varmistaaksesi, että saat riittävän määrän välttämättömiä aminohappoja. Proteiinikombinaatioteoria, kuten riisin kampaus papujen kanssa samassa ateriossa, korvataan nyt "lajikkeen syömisen merkityksellä". Tämä lähestymistapa vie vähän tutkimusta ja suunnittelua. Se on kuitenkin välttämätöntä kasvissyöjille. Vaikka se on aikaa vievää, tutkimus ja suunnittelu on ehdottoman välttämätöntä vegaaneille, jotka päättävät olla kuluttamatta mitään eläinproteiineja, kuten munia tai maitotuotteita.

Eläinproteiini vs. kasviproteiinitieto # 2:
Valitse luonnonlähteet niin paljon kuin mahdollista

Riippumatta siitä, minkä valitset pääproteiinilähteeksi eläinproteiinien ja kasviproteiinien suhteen, valitse luonnollisia tai orgaanisia lähteitä niin paljon kuin mahdollista.

Esimerkiksi orgaanisen soijan ja orgaanisen tofun tulisi aina olla valinnanvara tavallisille soijatuotteille, kun niitä on saatavana. Moderni maatalous on muuttanut ruokavalintomme laatua valtavasti. Toisaalta vapaa-ajan tarjonnan orgaaninen kana ja villi lohi ovat suuria valintoja eläinproteiineista.

Eläinproteiini vs. kasviproteiinitieto # 3:
Kaikki rasvat eivät ole yhtä tasaisia

Kun kyse on rasvapitoisuudesta ja tyydyttyneiden rasvojen suhteesta tyydyttymättömiin rasvoihin, kasviproteiini johtaa ehdottomasti tällä areenalla ... mutta siellä on pieni saalis, josta keskustellaan myöhemmin.

Koska punaisessa lihassa on paljon tyydyttyneitä rasvoja, en suosittele punaisen lihan kuluttamista terveellisessä ruokavaliossa. Näin sanomalla voin kuvitella Yhdysvaltain naudanlihaneuvoston salaiset edustajat koputtavan etuovelleni ja sanovan… ”Anteeksi, rouva Newman. Meillä on oltava sana kanssasi ... ”Anteeksi, kaverini, minun on pysyttävä uskollisena uskomuksilleni, lukemilleni tutkimuksille ja henkilökohtaiselle kokemukselleni punaisen lihan kulutuksesta. Lisäksi olen nähnyt monien muiden parantavan heidän terveyttään poistamisen jälkeen punaisesta lihasta ruokavaliostaan.

Jos olet huolissasi sydämen terveydestä ja terveellisen kolesterolitason ylläpitämisestä, laiha, vapaaeläimellä valmistettu orgaaninen kana on loistava valinta eläinproteiineja. Muista jättää iho!

Toinen erinomainen eläinproteiini on villi lohi. Villi lohi sisältää runsaasti omega-3-rasvahappoja. Omega 3 -rasvahapot tarjoavat monia suuria terveyshyötyjä, kuten auttavat vähentämään tulehdusta, alentamaan kolesterolitasoa, estämään verihyytymiä ... jne. Suurin osa tänään myymälöissämme saatavilla olevista lohdista on kuitenkin epäterveellistä viljeltyä lohta, joka on injektoitu väriaineella ja altistettu antibiooteille.

Löydät luonnonvaraista lohta enemmän saatavana kesäkaudella. Säilytetty lohi, pakattu ja lähetetty suoraan Alaskasta, on myös hyvä tapa kuluttaa luonnonlohet. Olen nähnyt ne säännöllisissä ruokakaupoissa. Muista lukea tarrat. Mennä Villi!

Nyt tulee kasviproteiineihin. Se on erinomainen proteiinilähde verrattuna useimpiin eläinproteiineihin rasvan suhteen. Kuluttaessasi kasviproteiineja, sinun ei tarvitse murehtia paljon tyydyttyneiden rasvojen tai kolesterolin pitoisuuksista kookospähkinää lukuun ottamatta. Tässä on kuitenkin saalis!

Vaikka kasviproteiinit saattavat sisältää vähemmän rasvaa oz: aa verrattuna eläinproteiineihin, saman määrän proteiinien saamiseksi vaaditaan paljon suurempi ruuan kulutus, jos hankit niitä kasvilähteistä eläimen sijaan. Siksi lisäät myös kalorimäärääsi. Jos olet kasvissyöjä ja sinulla on vaikeuksia menettää painoa, syyllinen voi olla liiallisten soijatuotteiden tai tärkkelyttyjen vihannesten kulutus.

Mutta mitä minun pitäisi tehdä, kun on kyse eläinproteiinin tai kasviproteiinin valinnasta?

Ei ole selkeitä vastauksia. Monet äärimmäiset näkemykset ovat siellä, kun on kyse eläinproteiinin tai kasviproteiinin valinnasta. Mutta ennen kuin hyväksyt teorioita tai käytäntöjä, kannattaa ehkä lukea: Eläinproteiini vs. Kasvisproteiini: Avainkysymykset


Nämä ovat avainkysymyksiä, jotka sinun on esitettävä, kun on kyse eläinproteiinin tai kasviproteiinin valinnasta. Selaa nämä kysymykset ja kirjoita vastauksesi. Näiden kysymysten tarkoituksena on auttaa sinua tekemään informatiivinen ja valtuutettu päätös sopivasta ruokavaliovalinnastasi sinä. Se on erittäin tärkeä askel, koska kehollesi sopivan proteiinin valitseminen on ravinnon perusta terveelle elämälle!

Tulevia artikkeleita on enemmän proteiinista ja sen roolista kokonaisvaltaisessa terveydessä. Liity meihin tilaamalla ILMAINEN kokonaisvaltainen uutiskirje tänään saadaksesi uusimman artikkelipäivityksen!

Toivon sinulle hyvää!

Cara Newman

Video-Ohjeita: ТЕСТОСТЕРОН. 10 СОВЕТОВ КАК ПОВЫСИТЬ УРОВЕНЬ ГОРМОНА ЕСТЕСТВЕННЫМ СПОСОБОМ И БЫТЬ НА ВЕРШИНЕ ЖИЗНИ (Saattaa 2024).