Andy Musser - Anchor Panimo-oluen suurlähettiläs

• Saattaa 16, 2024

Yksi oluttoimittajana olemisen suurista iloista on tapaaminen ihmisille, joista et koskaan unelmoinut, ylittävän tiensä. Suuren osan elämästäni voin muistaa Andy Musserin, täydellisen ammattilaisen - Phillies-urheilun järjestäjän, kahden World Seriesin ja kahden Super Bowlin, NCAA: n koripallofinaalin ja kahden Masters-golfturnauksen äänen. Musserin ura kesti 45 vuotta, se alkoi vuonna 1956, kun hän 18-vuotiaana voitti Atlantic Refinery Junior Sportscaster -kilpailun. Tuolloin Atlantic Refinery oli tärkeä Philadelphia Phillies -sponsori sekä radiossa että televisiossa.

Vuonna 1965 asuessaan San Diegossa Musser teki töitä USC-troijalaisille Los Angelesissa kuljettaen käytävää, joka vei hänet Newport Beachin läpi. Rusty Pelican, Anchor Panimoyhtiön ensimmäinen tiliotte San Franciscon lahden alueen ulkopuolella, palveli Musserille ensimmäistä Anchor Steam Beer -olutta, joka oli hänen mielestään Grand Slam amerikkalaisessa panimomaailmassa. Musser sanoo: "En ollut koskaan maistanut yhtä hyvää." Hänestä tuli tämän kutsuman oluen suuri fani "sensaatiomainen," ja lopulta muodostivat läheisen ystävyyden toisen täydellisen ammattilaisen, olutmaailman, oman Fritz Maytagin, Anchor Brewing Company -yrityksen omistajan kanssa. Sen jälkeen kun Andy Musser lopetti lähetystoiminnan 3. lokakuuta 2001, otti hänet viestiin Olut suurlähettiläs joukkueelle Anchor Brewing Company.

Lauantaina 27. joulukuuta 2008 kiinalainen rotunda Philadelphian Pennsylvanian yliopiston arkeologian ja antropologian museossa avattiin kuin taivaan portit Phillyn Ensimmäinen jouluolut mukana maailman parhaat jouluolut ja talvenlämmittimet. Saapuessaan johdanto Andy Musserille sai aikaan välittömän vastaukseni: ”Andy, muistatko ensimmäisen kokouksemme? Viisi vuotta sitten, kun en tiennyt mitään olutmaailmasta, tapasit Conshohockenissa ja toit minulle olutta. Luon reseptejä, joissa käytetään olutta ainesosana, ja sanoit minun lukevan Panimomiehen taulukko.”Kun ajattelen ensimmäistä kohtaamista, Andy Musser kehotti ensimmäistä akateemista opinani oluesta ja käynnisti intohimoni tähän elävään tuotteeseen. Sivuhuomautuksena hän olisi innoissaan tietää, että nuorin poikani (tuolloin teini-ikäinen) oli salaa ottanut yhden pullon, Liberty Ale, siitä sekoitetusta kuusipakkauksesta jakaakseen ystävilleen. Vaikka olin vihainen poikani petosta, ihailin jotenkin sitä, että hänellä oli hyvä maku - hänen toimintansa olivat noin makuista, eikä siitä juopuminen.

Christmas Beer Festin VIP-istunnon aikana vuosikertamaistomme sisälsi lounaan, jonka isännöi Don Russell, Jouluolut: Iloisimmat, maukkaisimmat ja epätavallisimmat loma-oluet, joka puhui kiehtovasti keittiöstämme a la biere, oluen sijainnista sivilisaation historiassa ja vuosikerta-valikoimastamme, jotka tarjoutuivat niin suurenmoisesti tyylikkäiden pöytä- ja kangaslautasten keskuudessa. Pääosa näistä vanhoista oluista oli yksitoistavuotias Anchor Christmas Beer, vuosikerta 1997. Musserin käsi, jonka koristi upea Phillies World Series -rengas, näytti olevan sopiva asetus nostaa tämä silkkinen lady-of-a-olut, kuten puhuimme. Anchorin jouluolun alkuperästä.

Vaikka Fritz Maytag aloitti erikoisjouluelehden valmistuksen vuonna 1975, Anchorin lomapanimot alkoivat taiteellisena panimokokeena vuoden hitaimpana ajanjaksona. Joka vuosi se oli hiukan erilainen - valmistettu erilaisilla ainesosilla tai prosesseilla ja pakattu tavalliseen kulta kruunuun tavallisissa tapauksissa. Koska kokeellinen luonne, Maytag muutti etikettiä joka kerta vahvistaakseen ajatusta, että jokainen seuraava vuosi tuotti erilaisen maun. Vuonna 1986 hän pani häät varten erityisen maustemorsian Bride-Ale: n. Siitä lähtien Anchor Special Christmas Ale omaksuu erilaisten kimppujen garnien luonteen. Olut, joka valmistetaan usein ilman humalan lisäystä, oli rohkea liike laajentaa Anchorin lomaolutten erottamiskykyä.

Mukana ollut Anchor Christmas Ale, vuosikerta 1997, oli väriltään syvällä pähkinäpuulla, jossa erupää ja renkaat täpliä pitsiä. Aromit muistuttivat kurpitsaleipästä, maustettua muskottipähkinä, neilikkaa ja maustepippuria. Toissijaisina nuotteina esiintyivät tummien hedelmien ja appelsiininkuoren pehmeät aromit. Suussa tasainen silkkisyys antoi nämä pehmeät maut tasaisesti kieleni päälle. Olin hämmästynyt siitä, ettei hapettumisesta ollut mitään vihjettä - edes pieniä vivahteita. Musser vahvisti havaintoni ja totesi, että pullotuksen aikana noudatettu varovaisuus ilmeni lopputuotteessa, jopa vuosia myöhemmin.

Tutkimukseni aikana huomasin, että tänään on Andy Musserin syntymäpäivä. Edelleen nöyrä kaikkien näiden vuosien jälkeen, hän ei koskaan vihjannut, että hän olisi ansaitseva ilmoituksen.

Kippis!

Video-Ohjeita: ATB029 - Andy Musser, Phillies Announcer and Anchor Brewing (Saattaa 2024).