Tandoori Chicken Wings Resepti

• Saattaa 5, 2024

Mausteisia Tandoori-kanansiipiä! Nämä maukkaat siivet ovat terveellisiä, helppo valmistaa ja täydellisiä viihdyttäväksi. Olen varma, että vieraasi rakastavat heitä ehdottomasti. Sinusta tulee aina voittaja, kun nämä mausteiset siivet tarjoillaan.

Avain tähän reseptiin on marinaadissa. Äskettäin valmistettu tandoori-marinadi on aina paras, mutta myymälästä ostettu tandoori-pasta tai -jauhe on yhtä herkullinen ja tietysti helppo.


TANDOORI-kanansiipit

Saanto: 10 alkuruoka-annosta

ainekset:

4-5 kg ​​nahatonta kanansiipiä, noin 28-30 kappaletta (kärjet poistettu)
sitruunakiilit koristeeksi
öljy (vihannes tai rypsi)


Tandoori Masala (kotitekoinen Tandoori-maustesekoitus)

2 rkl garam-masalaa
2 rkl jauhettua kuminajauhetta
1 rkl jauhettua korianterijauhetta
4+ tl savustettua espanjalaista paprikaa
2 tl jauhettua kuivattua fenugreek-lehteä (methi-jauhe)
1 tl kurkuma
½ tl punaista chilijauhetta (maun mukaan)

Menetelmä:

Yhdistä kaikki yllä olevat aineosat ja säilytä ilmatiiviissä astiassa 4–6 viikkoa.

*********************************************************************************************************

Tandoori-marinaan:

5-6 valkosipulinkynsiä, hienoksi jauhetut
1 pala inkivääriä, kuorittu ja hienoksi jauhettu (pituus noin 1,5 tuumaa)
3 kuppia tavallista jogurttia
2 pientä vihreää chiliä, hienoksi jauhettu
1 sitruunan mehu
3 rkl myymälä osti tandoori-tahnaa TAI 4 rkl tandoori-masalajauhetta (annettu yllä)
suola ja pippuri maun mukaan

*********************************************************************************************************

Tandoori-kanansiipien valmistaminen:

Vatkaa marinaadin aineosat tasaiseksi ja lisää kanansiipit. Sekoita hyvin kanansiipien peittämiseksi tasaisesti, muovinen vetoketjullinen laukku toimii hyvin (eikä sotkuista puhdistusta varten) ja jäähdytä. Suosittelen kanan marinointia yön yli, mitä pidempi, sitä parempi. Olen marinoinut tandoori-kanaa jopa 2 päivää ja se on hullua herkullista! Mutta jos aika on ongelma, ainakin 5-6 tuntia marinointia toimii hyppysellisesti.

Poista kanansiipit ja poista ylimääräinen marinadi ennen keittämistä, hävitä marinadi. Tämä resepti toimii parhaiten grillillä, mutta voidaan myös tehdä uunissa. Jos grillat kanaa grillillä tai grillillä, grilli keskitasolla, kunnes se on täysin kypsennetty. Kanan tulisi olla ruskeutunut ulkopuolelta, mutta sisäpuolella herkullisen hellä.

Jos käytät uunia, esilämmitä uuni 400 asteeseen F. Aseta kanansiipit yhdeksi tasaiseksi kerrokseksi foliolla vuoratulle leivinlevylle (suihkutetaan kevyesti keittosumulla) ja tiputa kevyesti öljyllä. Paista 10-12 minuuttia, käännä siipi ja keitä vielä 10 minuuttia. Tarkista, että kana on täysin kypsennetty; Sen tulee olla ulkopuolelta tasaisesti ruskehdettua, mutta sisäpuolella mehukas ja hellä. Purista tuore sitruunamehu päälle ja koristele ylimääräisillä sitruunakiiloilla. Tätä voidaan tarjoilla viileällä ja virkistävällä jogurttipannulla (jogurtti, jossa on joko hienoksi leikattuja tuoreita korianterinlehtiä tai hienonnettua tuoretta mintunlehteä).

Video-Ohjeita: How to cook Samsung microwave slim fry chicken wings (Saattaa 2024).