Mausteinen makkara Tortellonilla

• Saattaa 5, 2024

Rakastan kaikenlaisia ​​täytettyjä pastaa. Kun näet tortellonin ensimmäisen kerran, sanot itsellesi, että tämä on tortellini, Wikipedia kuitenkin sanoo "Tortelloni on samanlainen kuin tortellini, mutta suurempi". Nautin tortellini-keitoista, mutta tämä isomman muodon pasta riccota- ja kasviksetäytteellä sopii hienosti huomattavampaan ateriaan.

TURVALLINEN SAAKKA TORTELLONIN KANSSA

AINESOSAT

1/2 kiloa linkkiä savustettua kuumaa sian- tai kalkkunamakkaraa
1 iso sipuli, hienonnettu
1 litra kanaa, kotitekoinen tai myymälässä ostettu (ei suolaa)
1-8 unssipaketti Barilla Tortelloni Ricotta & Spinach
Oliiviöljy
Nipistä kuumapippurihiutaleita
Jauhettu pippuri
Suola tarvittaessa
Tuore parmesan tai raastettu parmesanjuusto

OHJEET

Hienonna yksi iso sipuli pureman kokoisiksi paloiksi.

Leikkaa makkara pieniksi, noin 1/4 tuuman tai vähemmän leveiksi viipaleiksi.

Kuumenna tarpeeksi oliiviöljyä pannulla makkaran kypsentämiseksi. Kuumenna, kunnes oliiviöljy on kuuma ja alkaa hohtamaan. Lisää leikattu makkara pannuun, anna kypsennä, kunnes reunat alkavat ruskeutua. Poista makkara pannulta ja laita pieneen kulhoon, jätä tiput keittoastiaan, raaputa tarvittaessa paistinpannu. Lisää hienonnettu sipuli kuumaan keittoastiaan, keitä, kunnes se on lähes läpikuultava, palauta makkara pannulle. Sekoita makkara ja sipuli ja pane sitten sivuun.

Kaada kanapakkaus suureen ruukkuun ja anna kiehua kiehuvaksi. Jos lisäät suolaa, lisää nyt. Lisää tortelloni, kanapala palaa kiehuvaksi, anna kypsennä 10–12 minuuttia. Kun olet valmis, valuta tortelloni, mutta pidä kanapakkaus. Lisää keitetyt tortellonit makkaraa ja sipulisekoitukseen. Lisää tarvittaessa vähän kanaa ja kuumenna huolellisesti. Raasta parmesanjuusto seoksen päälle tai ripottele puristettua raastettua parmesanjuustoa. Lisää lisää kanavarastoa sulataksesi juusto makkaraan ja tortelloniin, sekoita ja tarjoa.

Pidä jäljellä oleva kanakanta, joka on nyt aromikas keittolieme, tai tarjoile kuumana sellaisenaan.

* Tortelloni-vinkit - pidä hauskaa ruokasi kanssa! *
Keitä tortelloni ja tarjoa leikattujen frankien kanssa. Lapset nauttivat tästä.
Laita kuuma marinarakastike pieneen kulhoon ja anna lasten tai aikuisten, jotka haluavat pitää hauskaa ruuansa kanssa, kastamat kuumat keitetyt tortellonit marinara-kulhoon. Kyyneleipä kastamista varten.

Video-Ohjeita: Chilinen makkara-omenapannu (Saattaa 2024).