Hidas liesi kesäkurpitsakakku resepti

• Huhtikuu 27, 2024

Onko sinulla vielä kesäkurpitsaa puutarhassa, jääkaapissa rapeampana ja keittiön tiskillä? Tämä kostea ja herkullinen hitaasti keitettävä kesäkurpitsakakku karamellikastikkeella on loistava valinta käyttää sitä. Se ei ole vain nopea ja helppo sekoittaa; se “paistuu” hitaassa liesissä 2 - 2 1/2 tunnissa - suhteellisen nopea hitaalle liesille. Sen lisäksi, että se on helppoa ja nopeaa, tämä herkullinen kakku tarjoillaan hyvin lämpimästi tai huoneenlämmössä ja on oikeastaan ​​tarpeeksi kauniita seuralaisille.


12 annosta

Kakku:
1/3 kuppi pehmennettyä voita
2/3 cup ruskeaa sokeria
1 muna
1/4 kuppi kirnupiimä
1 tl vaniljaa
1 1/2 kuppia jauhoja
1/2 tl kanelia
1/4 tl suolaa
1/4 tl tuoretta raastettua muskottipähkinää
1/2 tl leivinjauhetta
1 tl ruokasoodaa
1/2 punnan kesäkurpitsa, silputtu (noin 2 kupillista)

1/2 kuppi silputtua kookospähkinää
1/2 kuppi kokonaisia ​​pekaanipähkinöitä

Karamellikastike:
1/2 kuppi voita
1 1/4 kuppia ruskeaa sokeria

1/2 kupillista vaahtoavaa kermaa
1 tl vaniljaa

2 kupillista makeutettua kermavaahtoa

1. Kakku: Suihkuta 3-4 litran hitaan keittimen kekki tarttumattomalla ruiskulla.


2. Kerma voi, fariinisokeri ja muna sekoittimessa suurella nopeudella, kunnes vaalea ja pörröinen.


3. Mi kirnupiimässä ja vaniljassa.


4. Lisää jauhot, kaneli, suola, muskottipähkinä, leivinjauhe ja ruokasooda.


5. Sekoita hyvin alhaisella nopeudella, sekoita sitten kesäkurpitsa.


6. Levitä taikina tasaisesti hitaaseen liesiin ja kytke se päälle.


7. Ripottele taikina tasaisesti kookospähkinällä ja pekaanipähkinöillä.


8. Peitä hidas liesi ja keitä 2-2 1/2 tuntia tai kunnes se on asetettu keskelle.


9. Irrota kansi ja anna seistä 10 minuutin ajan, aja sitten veitsellä kakun ulkopuolella, käännä se telineeseen ja käännä telineestä tarjoiluvaatioon.


10. Kastike: Sekoita voi ja ruskea sokeri mikroaaltouunissa.


11. Mikroaaltouuni 1 1/2 minuuttia tai kunnes kupli.


12. Sekoita vaahtokerma ja mikroaaltouuni vielä noin minuutin ajan, kunnes seos kiehuu ja ruskea sokeri liukenee.


13. Sekoita hyvin ja lisää vanilja.


14. Tarjoilla: aseta kakun neliöt tarjoilulautasille, täytä lämpimällä kastikkeella ja lisää kermavaahto.

Annoksen koko
Kalorit 373 Kaloreita rasvasta 215
Kaloriprosenttiosuus prosentuaalisesti alkaen: Rasva 58% proteiini 4% hiilihydraatti. 39%

Ravinteiden määrä annosta kohden
Rasva yhteensä 24 g
Tyydyttynyt rasva 13 g
Kolesteroli 74 mg
Natrium 306 mg
Hiilihydraattien kokonaismäärä 36 g
Ruokakuitu 1 g
Sokerit 0 g
Proteiini 4 g

A-vitamiini 16% C-vitamiini 3% kalsium 0% rauta 7%

Video-Ohjeita: Glass Explosion at 343,000FPS! - The Slow Mo Guys (Huhtikuu 2024).