Margariini tai voi - kumpi valita?

• Huhtikuu 26, 2024

Tämä oli suuri keskustelu talossani. Margariini luotiin toisen maailmansodan aikana voin halpaksi korvikkeeksi. Isäni oli skotlantilainen ja mieluummin halpaa. Hän väitti, ettei siinä ollut eroa. Mutta äiti oli sitoutunut laatuun eikä hänellä ollut mitään ongelmia maksaa siitä. Hän osaa kertoa eron ja valitsi voin.

Nykyään meillä on paljon enemmän pääsyä ainesosia ja prosessointia koskevaan tieteelliseen tietoon kuin tuolloin. Siksi on mahdollista tehdä tietoisempi valinta. Joten kuka luulet olevan oikeassa, äiti tai isä?

Margariinimarkkinoijat myyvät melko vahvasti tuotteitaan. He väittävät, että koska se on tehty tyydyttymättömistä öljyistä, se on parempi sydämellesi. Mainokset ovat päässeet pois tästä myyntipisteestä monien vuosien ajan, mutta tänään tiedämme, että näiden öljyjen käsittelyyn on tehty paljon vahinkoa. Olemme tietoisia kaikista hiveistä, transrasvoista ja lisäaineista, joita käytetään öljyjen pidemmän säilyvyyden lisäämiseen.

Mutta voi sanoa, että voi on tyydyttynyttä rasvaa, ja se ei ole sinulle hyvä. Tämä on vain osittain oikea. Vaikka on totta, että sinun ei pitäisi syödä paljon tyydyttyneitä eläinrasvoja, on myös totta, että tarvitset vähän rasvaa ruokavaliossasi. Ja kyllä, useimmat ihmiset syövät aivan liian paljon väärää.

Kuitenkin, jos noudatat tervettä ruokavaliota ja pidät rasvakalorisi alle 30%, voissa on tiettyjä ravintoaineita, kuten A-vitamiini, jotka ovat tärkeitä terveydellesi. Voi on myös paljon vakaampaa kuin margariinissa käytetyt öljyt. Siksi se ei tarvitse säilöntäaineita tai prosessointia ja se ylläpitää molekyylirakennettaan paljon paremmin, kun sitä käytetään ruoanlaittoon.

Minulle lähtökohta on, että voi on luonnollinen tuote. Margariini ei ole - se on vain samanlainen halu. Ja kuten sanotaan: "Ei ole mukavaa yrittää huijata Äiti Luonto!" (Anteeksi isä, otan äidin puolen tällä kertaa.)

Napsauta tätä saadaksesi terveys-, laihtumis- ja luonnollisen ravitsemuksen uutiskirjeen.

Napsauta tätä saadaksesi sivukartan

Artikkelit, joista saatat myös nauttia
Keskustelu rasvasta
Transrasvahappojen riski ja lähteet
10 terveellisintä ruokaa sinulle
Terveellisiä tapoja koskevia ehdotuksia

Voit tilata ravitsemustiedotteen kirjoittamalla sähköpostiosoitteesi tämän sivun alaosassa olevaan tilausruutuun.

© Tekijänoikeus Moss Greene. Kaikki oikeudet pidätetään.


Huomaa: Tämän verkkosivuston sisältämien tietojen ei ole tarkoitus olla määrääviä. Kaikkien sairauksien diagnosointi- tai hoitamisyritysten tulee tapahtua ravitsemusterapiaa tuntevan lääkärin johdolla.

Video-Ohjeita: TEIDÄN OLETUKSIA MEISTÄ "Feikkaatte", "Ette riitele", "Äiti valitsee teidän vaatteet" (Huhtikuu 2024).