Salaatti Yrtit

• Saattaa 6, 2024

Uusi vuosi ja joillekin uudenvuoden päätöslauselmille laihtua ja syödä terveellisesti. Salaatit maistuvat erityisesti yrtteillä maustettuna. Lisää yrtteihisi erityyppisiä salaattia, orgaanista pinaattia, tomaattia, silputtua porkkanaa, kurkkua, retiisiä ja muita vihanneksia, jotta voit tehdä upeita lisukkeita ja jopa herkkuja, kun valintasi proteiini on täytettä.

Ennen kuin ajattelet salaatin olevan sama ”vanha sama” vanha… kokeile seuraavia yrttejä saadaksesi sille vetoketjua, uskomattoman maun ja mikä tärkeintä, erinomaisia ​​terveyshyötyjä.

Basilika

Muinaisten kreikkalaisten nimellä "kuninkaallinen yrtti", basilika on todennäköisesti yksi eniten käytettyjä yrttejä. Se on suosikkini. Basilikan lehdet tulisi leikata tuoreiksi, kun niitä lisätään salaateihin tai ostaa pakastekuivatussa versiossa supermarketista, jos ”tuoretta” ei ole saatavana.

kehäkukka

Tämä kaunis pieni kukka löytyy useimmista puutarhamaisemista. Käytä tämän vuotuisen kukan kirkkaita terälehtiä antaaksesi väriä salaateillesi. Lehtiä voidaan lisätä myös salaattivihanneksiin.

kirveli

Toinen roomalaisten suosikki, chervilin käyttö keittiössä on peräisin 1500-luvulta. Lähi-idän ja eteläisen Venäjän kotoisin, se on sitkeä yksivuotinen kasvi, joka kasvaa korkeintaan 2 jalkaa ja jossa on pieniä valkoisia kukkia. Hienovarainen, makuinen, löydät tämän usein paikallisen supermarketin keväänvihannessalaateista.

Ruohosipuli

Sipuliperheen jäsenellä ruohosipulilla on pitkät vihreät pyöristetyt lehdet, jotka katkaistaan ​​ja joita käytetään ruokien maistamiseen ja koristamiseen. Ruohosipulin lehtiä käytetään monissa vihreissä salaateissa ja ne lisäävät upean maun mihin tahansa ruokaan.

Korianteri

Tälle porkkanaperheen jäsenelle viitataan myös nimellä kiinalainen persilja, korianteri / korianteri ja sillä on erittäin pistävä haju. Sitä käytetään Meksikon, Karibian ja Aasian ruoanlaitossa, ja siemeniä ja lehtiä käytetään yleisesti salaateissa ympäri maailmaa. Siemenet antavat salaateillesi pureskella.

Cresses

Se on pieni tummanvihreä kasvi, joka välittää pippurisen maun salaateille, voileipille tai koristeille.

Voikukka

Voikukka on monille rikkakasve, jota varten on kehitetty erityisiä myrkkykaavoja. Näiden kasvien lehdet ja kukat ovat upea lisäys salaateihin. Ne ovat täynnä terveyshyötyjä. Seuraavan kerran tappamisen sijasta, valitse he illalliseen.

Tilli

Tilli on muinainen yrtti, joka juontaa juurensa raamatun aikoihin. Aromi, jonka tunnette missä tahansa, on tilli-kasvi, joka maistaa tillin suolakurkkujamme.

Fenkoli

Tämä yrtti tunnetaan myös nimellä makea anise tai fenkoli, ja sillä on lakritsi-maku. Höyhenpeiteisiä frondeja voidaan käyttää yrttinä, kuten tillin rikkakasviena, keittojen ja muhennoiden maustamisessa, ja leveää sipulipohjaista kohdellaan kuin vihannesta (leikataan paloiksi).

Iisoppi

Tämä minttuperheen jäsen, tämä yrtti on hiukan minttu / karvas maku ja sitä tulisi käyttää säästeliäästi.

Sitruunavoide

Tuhmainen, sitruunalla tuoksuva monivuotinen, jota voidaan käyttää sekä tuoreena että kuivattuna lisäämään mukava sitruunamaku salaateihin, keittoihin, kastikkeisiin, täyteaineisiin, siipikarjan ja kalaruokiin. Maku on vahva, eikä sitä pidä käyttää suurina määrinä.

Mints

Rahapajoja on monen tyyppisiä. Meitä on takapihallamme useita, mintarminttua, piparminttua ja suklaata. Jokaisella heistä on potentiaalia antaa sinulle ylimääräinen isku salaattiin.

Persilja

Italialaista tai litteälehtiistä persiljaa käytetään laajalti kastikkeiden ja monien muiden ruokien maustamiseen, ja se tarjoaa voimakkaamman maun.

suolainen

Sekä talvi- että kesämausteella, jokaisella on mukava minttumaku, joka sopii kaikille ruokia erityisesti salaateille. Talvi maistuu yhdistelmästä minttu ja timjami.

Rakuuna

Tämä on yksi ranskalaisen keittiön suosituimmista yrtteistä. Vain pieni määrä näitä lehtiä tulisi lisätä salaattiin, koska liian monta lehteä voi voittaa kaikki muut maut.

Timjami

Yli 350 timjamilajilla on ihme, että se on yksi yleisimmistä ja suosituimmista keittoyrtteistä, joita voidaan käyttää tuoreina tai kuivattuina. Vihannekset rakastavat timjamia, mikä tarkoittaa, että salaatit ovat täysin tasapainoisia ja suolaisia.

Violetti

Nämä kukat löytyvät puutarhasta, ja heidän kauniit pienet kasvonsa voivat pukeutua synkimmille salaateille.

Suorita aina tutkimuksesi ja ota yhteyttä lääkäriisi, naturopathiin tai terveydenhuollon tarjoajaan, ennen kuin otat kodin lääkkeitä tai lisäravinteita tai suoritat tällä sivulla ehdotettuja hoitoja. Vain terveydenhuollon tarjoaja, henkilökohtainen lääkäri tai naturopath voi antaa sinulle neuvoja siitä, mikä on turvallista ja tehokasta ainutlaatuisiin tarpeisiisi tai diagnosoida sinun lääketieteellinen ongelmasi.

Video-Ohjeita: Apetina Sitrus ja yrtit - Kesäinen perunasalaatti paahdetulla lohella (Saattaa 2024).