Arvostelu: El Manantial Restaurant - Reston, Virginia

• Saattaa 4, 2024

Yhä useammat liikematkailijat keksivät itsemme keksimään itsemme selviytyäkseen ja turvataksesi toimeentulomme. Vaikka yrityksesi olisi turvassa, saatat joutua matkustamaan paikkoihin, joita ei yleensä ole ”normaalissa” reittisuunnitelmassa. Reston sijaintina ei ole minulle ”normi”, mutta siellä minä olin, ja jos en ollut siellä liiketoimintaa, olen ehkä matkustanut tähän ravintolaan joka tapauksessa, jos olisin tiennyt siitä.

Sijainti

El Manantial (”The Oasis”) sijaitsee osoitteessa 12050-A North Shore Drive, Reston. Se on noin 20 minuuttia Washington DC: n ulkopuolella (ilman liikennettä). Se sijaitsee kaistalekaupassa, joka ei ehkä vedota ohikulkijaan niin erinomaisen ravintolan sijaintina. Itse asiassa en olisi koskaan katsonut sitä pelkästään sijainnin vuoksi, ellei asiakas olisi suositellut sitä. Silti kerran sisäpuolella sijainti muuttuu houkuttelevaksi uudelleen, kun valitset yksityisen huoneen tai istuimen “järven rannalla” - pääseinä on kaunis seinämaalaus Välimeren järven puolella sijaitsevasta maisemasta.

Päinvastoin kuin hotellin valitseminen, sijainti ja rakennustyyppi eivät yleensä ole päävoimia, joiden avulla määrittelemme määränpäähän. Ruoka, palvelu ja ilmapiiri ovat se, joka johtaa onnistuneeseen kohtaan, varsinkin kun liike-elämästä on tarkoitus keskustella tai lopettamista tarvitaan päivän päätteeksi.

Ruoka, palvelu, autuus

Ruoka oli mahtavaa. Ruokalista on itse julistettu valikoima espanjalaisia, italialaisia ​​ja ranskalaisia ​​fuusioruokia, ja kaikki kolme Välimeren makua olivat edustettuna. Kokemus oli melko hyvä viinisuosituksista, alkupalkista ja enkereistä. Itse asiassa pöydässä oli valikoima erilaisia ​​äyriäisiä, salaatteja ja ruokia, jotka kattoivat kanaa, naudanlihaa ja äyriäisiä. Kaikki nauttivat, ja jotkut paljastettiin.

Jos viini ja tapas ovat kunnossa päivän päätteeksi, tämä on paikka. Siellä on erillinen tapas-valikko, jossa on embutidoita, äyriäisiä, pizza-valikko ja tapa-kokoinen paella-annos.

Palvelu oli poissa tästä maailmasta. Maitre d 'Humberto Fuentes kiinnitti erittäin henkilökohtaista huomiota, johtuen todennäköisesti hänen ja puolueemme jäsenten välisestä pitkäaikaisesta suhteesta, mutta huomasin, että muut taulukot saivat saman kohtelun. Humberto tuo 25 vuoden kokemuksen ravintolaan ja pitkän ja arvostetun uran D.C.-alueella. Hänet tunnetaan parhaiten työstään El Tio Pepen (Georgetown) ja La Taberna del Alabarderon (D.C.) kanssa.

El Manantial on perheen omistuksessa ja hallinnassa. Voit arvata, että tietämättä etukäteen yksinkertaisesti ravintolan tunnelmasta. Johdon ja asiakkaiden välinen välittäminen ja ystävyys tapahtuu vain tällaisissa ravintoloissa. Sanomattakin on selvää, että pieni perheen tunne matkalla menee pitkälle. Ja perhe, joka ruokkii sinua? No, sanotaan vain, että näytän paljon kynnyksellä.

[Kirjoittajalle ei annettu korvausta tästä arvostelusta]

Video-Ohjeita: El Campeon Restaurant, Vega Alta, Puerto Rico (Saattaa 2024).