Pizza Camp -kirja-arvostelu

• Saattaa 14, 2024

	Otsikko:	Pizza Camp: Reseptit Pizzeria Beddiasta
	Kirjoittaja:	Joe Beddia
	Julkaistu:	18. huhtikuuta 2017, Harry N. Abrams
	Sivumäärä:	224
	Kansikuva:	29,95 dollaria kovakantinen, 11,99 dollaria Kindle

---

Rakastatko pizzaa? Lähes kaikki tekevät. Suurin osa ei kuitenkaan tee omia joko siksi, että he eivät tiedä miten tai eivät halua käyttää aikaa. Pizza Camp: Reseptit Pizzeria Beddiasta Joe Beddia voi korjata tilanteen; se on hieno pohja pizzan valmistukselle. Ohjeet ovat helppo noudattaa, joten kuka tahansa, riippumatta siitä, kuinka kokkaustaidolla on, voi tehdä uskomatonta pizzaa kotona. Kuvia erilaisista pizzoista, harhaista (mukaan lukien mahtavat pullot), Strombolista ja muista aiheeseen liittyvistä esineistä ovat hienoja. Kiinnostuksen lisäämiseksi on myös kuvia, jotka ovat hiukan erikoisia, ts. Ihastuttavia koiria, jotka syövät pizzaviipaleita, jonkun jalka- ja osittaista jalkaa sekä sivustoja Philadelphiassa, missä alkuperäinen Pizzeria Beddia sijaitsee.

Tämän erinomaisen keittokirjan etupuolella on vaiheittaiset ohjeet täydellisen pizzakuoren, sekä kastikkeen (sekä valkoisen että punaisen) valmistamiseksi sekä tietoa juustoista. Mukana on myös kappale laitteista ja siitä, miten uuni voidaan muuttaa pizzeriauuniksi. Beddia alkaa juuston peruspizzalla kuvassa olevilla ohjeilla, jotka tekevät siitä helppoa, ja kun perusteet on hallittu, mikä tahansa pizza voidaan valmistaa pienellä vaivalla.

Ainesosista on erittäin hyödyllinen osio, joka sisältää suurimman osan pizzat sisältävistä aineosista sekä joitain ainutlaatuisia esineitä niille, joilla on vähän mielikuvitusta. Beddia on myös sisällyttänyt kymmeniä erittäin ainutlaatuisia pizzoja odottamattomilla täyteaineilla, kuten voikukkavihannekset, paahdettu fenkoli ja viulupäät. On myös reseptejä perinteisemmille pizzaille.

Yksi tämän kirjan parhaista asioista on, että kirjailija ei puhu lukijoilleen ikään kuin tyhmät. Proosa on hyvin kirjoitettu. Reseptit osoittautuvat todella kuviksi. Beddia tekee kotitekoisesta pizzasta hauskaa ja jotain, jota kaikki nauttivat. Pizzaa lukuun ottamatta on olemassa reseptejä uskomattomista haasteista ja koska se on Philadelphia, erinomainen juustopihvi.

Jos rakastat pizzaa ja haluat täydentää taitojasi tekemällä siitä kotona, tämä on kirja sinulle.

Erityiset kiitokset NetGalleylle tämän kirjan tarkistuskopion toimittamisesta.

Video-Ohjeita: Making Pizza from Pizza Camp by Joe Beddia (Saattaa 2024).