Louise Bonne Jerseystä ja Madeleine Pears

• Saattaa 3, 2024

Syöttävään maisemaan sopivat monenlaiset kasvit. Ne voivat vaihdella vihanneksista ja raparperista hedelmäkasveihin. Päärynät ovat hyvä valinta. Tässä on joitain suositeltuja päärynälajikkeita.


Puseron Bonne of Jersey

Tämä ranskalainen lajike kulkee useilla ranskalaisilla ja englanninkielisillä nimillä. Näihin kuuluvat Louise Bonne de Jersey ja William the Neljäs.

Erinomainen pudotuspäärynä, tämän suositteli erittäin voimakkaasti A.J. Downing Downingsin Yhdysvaltojen hedelmä- ja hedelmäkasveissa, julkaistu vuonna 1849.

Noin vuoteen 1780 mennessä tämä ilmeisesti on alkanut Ranskan d’Avranchesin alueelta, vaikka joidenkin lähteiden mukaan se on ensin kasvatettu Jerseyn saarella. Se tunnettiin Englannissa vuoteen 1820 mennessä.

Erittäin hedelmällisillä puilla on pystyssä versot ja vahva pystysuora muoto. Erittäin kestävä, niiden kasvuvauhti on vahva. Tämä kantaa säännöllisesti suuria satoja. Keskikokoiset tai suuret hedelmät ovat päärynän muotoisia ja pitkänomaisia. Ne voivat olla yksipuoliset ja epäsäännölliset.

Iho on vaaleankeltaista ja siinä on tummaa tiputtelua. Sillä voi olla punaruskea punastuminen aurinkoisella puolella. Varsi on tuumaa pitkä.

Nämä voimakkaasti maustetut päärynät ovat makeita ja mehukkaita. Heillä on sulava, voinen, vihertävänvalkoinen liha. Ne kypsyvät syys- ja lokakuussa.


Madeleine Pear

Tätä kutsutaan myös nimellä Citron des Carmes, Magdaelen ja Green Chisel. Varhaisessa vaiheessa kypsyvä lajike, tätä suositteli voimakkaasti A.J. Downing. Nimi tulee siitä, että se kypsyi Ranskan St. Madeleinen juhlan aikaan.

Jotkut sanovat, että tämä lajike on melko vanha, vaikka sen alkuperä on hieman epäselvä. Sen kasvattivat ensin karmelite munkit, josta nimi Citron des Carmes tulee.

Iso pystyssä oleva puu on voimakas, eikä se ole niin kova kuin jotkut. Oliivinväriset versot ovat pitkiä ja pystysuoria. Puut ovat jonkin verran lyhytaikaisia. Ne ovat erittäin tuottavia ja kantavat vuosittain suuria luotettavia satoja.

Hedelmät alkavat kypsyä heinäkuun puolivälistä elokuun alkuun. Heitä pidetään kesäpäärynänä. Keskipitkät ja pienet päärynät ovat klassisen päärynän muotoisia, mutta ne voivat myös olla pyöreät munanmuotoisiin. Ne kapenevat vähitellen varsiin, joka on kaksi tuumaa pitkä.

Iho on vaalean vihertävänkeltaisesta vihreään. Varren lähellä voi olla joitain vähäisiä rypistysvinkkejä. Tässä voi myös olla hieman ruskea punastua. Erinomaisenlaatuisiksi päärynöiksi katsottaessa niissä on erittäin mehukas makea liha. Tämä on aromaattinen ja niin hellä se sulaa suussa. Herkän maun ansiosta liha voi olla keltaista. Se voi olla hiukan rakeinen ytimen lähellä.

Video-Ohjeita: Taille d'un jeune poirier Louise bonne (Saattaa 2024).