Japanilainen ruoka ja terveellinen syöminen

• Huhtikuu 29, 2024

Rakastan japanilaista ruokaa. Menen niin moniin erilaisiin japanilaisiin ravintoloihin kuin voin, näyttellä niitä kaikkia. On erittäin helppo syödä terveellisesti, kun olet japanilaisessa ravintolassa. Näin voit valita valikosta.

Ensinnäkin suosittelen erittäin sashimia. Vaikka sushi on riisin kaloja, sashimi on yksinään kalat. Hieman historiaa. Vanhoina päivinä (kun kävelimme mäkeä ylöspäin molemmissa suunnissa lumessa) pelaajat eivät halunneet saada kätensä tarttuvaksi ruokaan syödessään, kätensä ja pelaamalla. Joten he keksivät riisin "lautaset" ruokalajien, kuten kalan, pitämiseksi. Tämä piti heidän sormensa puhtaina. Sinun pitäisi syödä sushia sormella.

Joten todella, sashimi on aito alkuperäinen pelaamista edeltävä tapa syödä kalat. Kalan herkullinen, puhdas maku ei ole pilaantunut riisillä tai millään muulla! Voit todella arvostaa puhdasta kalan makua. Ja se on täysin nolla hiilihydraattia.

Wasabi on japanilainen juuri, joka on aika mausteinen - he tekevät siitä vihreän tahnan, jota tarjoilet sushien kanssa. Maku on piparjuuri luonteeltaan. Mausteista kamaa! Itse asiassa monet ravintolat vievät vain säännöllisiä piparjuuria ja sinappeja ja värjäävät ne vihreäksi. He selvittävät, jos amerikkalaiset eivät pysty erottamaan eroa, miksi maksaa ylimääräistä oikeista asioista. Joka tapauksessa koko nukka (olettaen, että se todella on wasabi) on noin 4 g hiilihydraatteja - joten se riippuu siitä, kuinka paljon lisäät soijakastikkeesi.

Puhuttaen soijakastikkeesta, joka on läsnä oleva maku japanilaisten aterioiden yhteydessä, se on noin 0,5 grammaa tl. Kaikki taas riippuu siitä, kuinka syöt. Jotkut ihmiset eivät käytä ollenkaan soijakastiketa. Toiset tekevät niin paljon tynkkyyttä, että lopulta syövät kokonaisen kupin soijakastiketa. Selvitä, mikä on henkilökohtainen tyylisi, ja lisää sitten se sisällytettäväksi hiilihydraattimääräsi.

Koska katkarapu on äyriäinen eikä kala, se on noin 0,8 grammaa unssilta. Joten taas, jos söit vain muutaman, sillä ei ole väliä. Jos söit kokonaisen lautasen katkarapuja, se voi olla hiilihydraatti tai kaksi, mutta useimpien ihmisten ei tarvitse huolehtia siitä.

Joku, josta joudut huolehtimaan, on rapu jäljitelmä. Jos todellinen rapu on melkein kaikki nollahiilihydraatti, väärennetty rapu on valmistettu surimistä. Tämä on 8,7 g unssilta, joka voi kasvaa nopeasti sen mukaan, mitä hengität. Surimi alkaa pollockilla (kala), joka jauhetaan ja lisätään sitten tonniin tärkkelystä ja sokeria. Sitten ne värittävät ja muotoilevat sen!

Tuoreilla vihanneksilla olisi normaali hiilihydraattimäärä, ja ne ovat tietysti aina erittäin hyviä sinulle! Pysy vain poissa riisi- ja nuudeliruokia. Sinun ei tarvitse täyttää vatsasi näillä vaaleilla esineillä, kun valikosta on niin paljon namia!

HUOMAUTUS: Joku kirjoitti minulle väittäen, että japanilaiset ovat aina syöneet jättimäisiä riisikulhoja jokaisen aterian yhteydessä. Vedin feodaalista Japanin uutiskirjettä yli 10 vuotta ja minun on oltava eri mieltä tästä myytistä :) Suurimmalla osalla japanilaisia ​​oli tuskin varaa syödä riisipalasia !! Ehkä korkean tason samurai ja aateliset saivat tuoretta pörröistä valkoista riisiä päivittäin, mutta keskimääräinen japanilainen söi tätä koskaan.


Lisa Shean vähähiilihydraattisten kirjojen kirjasto

Video-Ohjeita: Terveellinen Ruokavalio & Harjoittelu Matkalla – Kauppareissu Japanissa (Huhtikuu 2024).