Hunaja paistettu broileri

Hunaja paistettu broileri

• 1 (2-1 / 2 - 3 lb) broilerinkeittimen kanaa, neljännes
• 4 valkosipulinkynsiä, jauhettua
• 1-1 / 2 tl. kuivattu, murskattu meirami
• 1 tl. kuiva sinappi
• 1/4 tl. suola
• 1/4 tl. pippuri
• 2 T. kulta
• 2 T. balsamietikkaa

Valmistautuminen -
Huuhtele kananeliöt ja poista iho. Pat kanaapalat kuivaa paperipyyhkeellä. Sekoita valkosipuli, meirami, sinappi, suola ja pippuri. Hiero seos kananpaloiksi. Yhdistä hunaja ja etikka. Harjaa seos kevyesti kanapalan päälle. Aseta kana lautaselle, peitä muovikäärellä ja säilytä jääkaapissa vähintään 2 tuntia ennen grillaamista. Valmista hiili- tai kaasugrilli käyttöä varten. Grillauspinnan tulisi olla noin 8 "hiilen yläpuolella. Suihkuta grilliteline ei-tikkellisella keittosuihkeella. Aseta kananpalat valmistettuun grilliin epäsuoran lämmön avulla ja keitä noin 40 minuuttia kääntämällä satunnaisesti. Grillaa suoralla lämmöllä lisää 5 minuuttia per sivu kana kana vaaleanruskeaksi.