Latinalaisamerikkalainen puutarhanhoito

• Huhtikuu 28, 2024

Latinalaisilla amerikkalaisilla on pitkät perinteet takapihalla tai keittiöpuutarhassa, jota käytetään perheen ruoan kasvattamiseen, ja pieni ylimääräinen "un poco mas" -elokuva ystävien kanssa jakamiseen. Mesoamerikkalaiset puutarhanhoitokäytännöt ja -tekniikat ovat melko vanhoja, juontavat juurensa 8000–2000 eaa.

Maissi tai maissi oli tärkein sato koko Mesoamerica-alueella. Maissia voidaan varastoida pitkään, se voidaan jauhaa jauhoiksi ja ylijäämä säästää helposti tulevaa käyttöä varten. Maissi oli elintärkeää Mesoamerican ihmisten selviytymiselle, ja se heijastuu heidän ruokavalioissaan, rituaaleissa, myytteissä ja taideteoksissa. Maissin ja perunan käyttöönotto auttoi lopettamaan nälänhätän ja osaltaan vaikutti 1800-luvun teollisuuskauden väestönkasvuun Euroopassa.

Hienoin Mesoamericassa viljelty ja myöhemmin muulle maailmalle esitelty tuote on suklaa. Jotkut muut hedelmät ja vihannekset, jotka ovat lahjoja vanhalle maailmalle ja kotoisin Latinalaisesta Amerikasta, ovat kurpitsa, kurpitsa, maapähkinät, chili-paprikat, tomaatit, popcorn, avokado, vanilja ja ananas.

Mesoamerikkalaiset käyttivät kastelua kauan ennen tekniikan käyttöä Euroopassa. Meksikon muinaisten patojen todisteet esihistoriallisista ajoista auttoivat kastelemaan kasveja pienille populaatioille. On myös todisteita monista erityyppisistä kastelukanavista kaikkialla Latinalaisessa Amerikassa varhaishistoriallisista ajoista saakka, ja joistakin erittäin vaikuttavista vesijohdoista.

Aztec-viljelijät Meksikossa kehittivät jopa varhaisen vesiviljelytekniikan. He loivat kelluvat puutarhat, nimeltään chinampas. He rakensivat chinampassa viettämällä tontin järvipenkille. He loivat aidan yhdistämällä sokeriruo'on ja ruokohaarut vauvojen väliin. Sitten he täyttäisivät alueen mudalla ja rikkaruohoilla. Kiinapojat rakennettiin toistensa suuntaisesti, ja niiden välissä oli tilaa kanavalle, josta kanootit voivat kulkea. Kanavat tarjosivat kastelua ja ravintoaineita kasveille.

Keittiö puutarhaperinne laski tasaisesti, kun maaseudun asukkaat muuttivat suurempiin kaupunkeihin löytääkseen korkeammin maksettavia työpaikkoja. Ihmiset alkoivat myös siirtyä tuoreista tuotteista kuluttamaan enemmän jalostettuja ruokia, jotka olivat vahingollisia terveydelle. Vähemmän puutarhanhoitoa heikentää myös elintarviketurvaa. Nykyään kaupunkikeittiöiden puutarhat nauttivat suosion nousua ja ovat yleistyneet Latinalaisessa Amerikassa.

Perhepuutarhan kasvattaminen on erittäin palkitsevaa, koska jokainen perheenjäsen voi olla mukana puutarhassa, etenkin lapset, jotka oppivat huolehtimaan ympäristöstä, vastuullisesta kulutuksesta ja ylpeyttä tuottaessaan omaa ruokaa. Puutarha tuo perheen yhteen jakaa laadukasta aikaa, yhteisiä tavoitteita ja rentouttavaa yhteistä toimintaa. Kotipuutarha on tärkeä tila latinoperheiden elämässä heijastaen heidän kulttuuriaan puutarhan rakenteen ja kasvien valinnan kautta.

Kaupunkipuutarhat säästävät perheiden rahaa vähentämällä tuotantokustannuksiaan ja pystyvät joskus tarjoamaan lisätuloja myymällä ylituotantonsa. Latinalaisessa Amerikassa suuntaus on tällä hetkellä viljelijöiden markkinat, jotka myyvät paikallisesti kasvatettua luomutuotetta. Latinalaisilla amerikkalaisilla on muinaisista ajoista lähtien ollut takapiha- tai keittiöpuutarhoja kasvattaakseen perheen ruokaa. Kotipuutarha on perheen keskeinen tekijä, koska jokainen perheenjäsen myötävaikuttaa puutarhaan ja he nauttivat hedelmistä ja vihanneksista erityisen mielenkiinnon perusteella, että he tuottivat heidät perheenä.

Video-Ohjeita: Latino American Music By Los Caballeros (Huhtikuu 2024).