Vihreät ainesosat Reseptit

• Huhtikuu 29, 2024

Oman ruuan kasvattaminen on hienoa, mutta toisinaan emme vain pysty tekemään kaikkea monista syistä, joten lisää nämä reseptit reseptilaatikkoosi alla missä tahansa löydätkin oman kasvustasi ja mistä tahansa vuodenajasta riippumatta. , houkuttele kitalaesi ja katso mitä ajattelet.

SPINACH- JA BROCCOLI-PATTIIT BASIL MAYON KOHTAA (Tekee 18 - 20)
Kiehauta pienessä vedessä 200gr pinaattia, 350 g parsakaali-floretteja ja hauduta, kunnes parsakaali on hellävaraista (ei pehmeää). Valuta ja soseuta karkeasti. Lisää 250m tuoretta raastettua parmesanjuustoa, 100gr fetajuustoa ja 500ml tuoretta valkoista leivänmuruja. Mausta mausta suolalla, vastajauhetulla mustalla pippurilla ja raastamalla tuoretta muskottipähkinää. Sekoita kaikki hyvin ja lisää lisää leivänmuruja sitoaksesi seoksen tarvittaessa, jäähdytä sitten tunti. Kun olet valmis, rullaa seos palloiksi, litistä ja matalaa paista niitä oliiviöljyssä, kunnes ne ovat kullanruskeita molemmin puolin. Valuta paperipyyhkeellä ja tarjoile lämpimänä Basil Mayon kanssa. Rakastan tilli-pinaattia, joten lisään 1 rkl hienonnettua tilliä sekoitukseesi.

Tee Basil Mayosta valmistamalla tasainen sose, joka sisältää 125 ml majoneesia, 60 ml täyteläistä jogurttia, 125 ml basilikan lehtiä, sitruunan raastettua kuorta, 10-15 ml vastapuristettua sitruunamehua sekä suolaa ja pippuria maun mukaan.

KATSO KEITO KUMPURURUHOONSA Tarjoillaan 8-10
Sulata 30gr voita suuressa kattilassa matalassa kuumassa, lisää sitten 6 hienoksi viipaloitua kevätsipulia (vain valkoinen osa) ja keitä, kunnes se on pehmeää (2-3 minuuttia). Lisää kaksi suurta kuorittua ja hienonnettua perunaa, sekoita ympäri ja lisää sitten 1,7 litraa lämmintä kasvisvarastoa ja kiehauta kiehuen, kunnes perunat ovat pehmeät. Lisää 450gr karkeasti hienonnettua voisalaattia ja sekoita, kunnes se on juuri kietoutunut. Poista se lämmöltä ja anna jäähtyä vähän ennen sekoittimen käyttöä seoksen soseeksi. Sekoita 60ml smetanaa ja 30ml hienonnettu ruohosipulia ja mausta maun mukaan. Tarjoileksi ripottele ruohosipulia päälle ja lisää kurkkulaskua. Oikari tuoretta kermaa ei mene väärin.

Kurkkukrutonkien valmistamiseksi kuori (tai ei) huoneenlämpöinen kurkku, viipaloi se pituussuunnassa puoliksi ja poista siemenet. Viipaloi nämä melko hienoiksi paloiksi (riittävän hienoja kelluakseen eivätkä upota); niiden pitäisi näyttää pieniltä puolikuuilta. Liljan kastelemiseksi kasta kuorittujen kurkkukrutonien reuna hienonnettuna persiljaksi värisävyä varten.

TAI VIHREÄ KANANURHA Tarjoaa 6-8
Vihreä currypasta voidaan valmistaa etukäteen ja säilyttää jääkaapissa ilmatiiviissä astiassa (lasi on parasta).

Voit tehdä tämän käsittelemällä tehosekoittimella kaikki tahnaksi. Yhdistä 4 suurta vihreän siemenen kanssa ja karkeasti hienonnettua chiliä, 1 viipaloitu pala sitruunaruohoa (vain valkoinen osa), 4 cm pala tuoretta inkivääriä, iso joukko korianteria, iso joukko basilikaa, 2 limeä - kuoret ja mehu, 3 neilikkaa hienonnettu valkosipuli , 15 ml jauhettua korianteria, 15 ml jauhettua kuminaa, 5 ml paprikaa ja 45 ml maapähkinäöljyä.

Kuumenna vihreää currya varten 15 ml öljyä suuressa kattilassa paistetun sipulin päälle, kunnes se on pehmeää, mutta ei värjättyä. Sekoita 60 ml vihreää currypastaa ja paista 2 - 3 minuuttia, kunnes tuoksuu (autuaa!). Lisää 400gr tina kookosmaitoa, 500 ml kanaa, 30 ml kalakastike ja 5 ml rikasokeri ja hauduta 10 minuuttia. Blanche 140gr mangetout, 100gr tuoretta parsankärjet (vain tuoreet tai jättämättä pois), 180gr puoliksi ja leikattu vihreät pavut ja lisää seokseen yhdessä 500ml paahdetun silputun kana (rinnat tai reidet) kanssa. Lisää 5 viipaloitua lastenluuvettä ja keitä noin 10 minuuttia (vihannekset ilmoittavat sinulle, milloin et halua niiden olevan sientä). Mausta suolalla ja pippurilla maun mukaan ja tarjoile koristelluna korianterilla ja puristekalkilla tuoksuvalla basmati-riisillä (lisää murskattu sitruunaruoan keitin, kun keität riisiä, ja poista ennen tarjoilua).

BROCCOLI- JA PESTOFARFALLE (tai Penne- tai pasta-oravat) palvelee 6-8
Sulata 30 gr voita kattilassa ja paista 4 viipaloitua vauvanydintä. Lisää kynsi hienoksi hienonnettua valkosipulia ja siementen kanssa hienonnettua punaista chilliä ja paista noin minuutin ajan ja pane sitten sivuun. Keitä 250gr farfalle-pastaa suolavedessä. Lisää 5 minuuttia ennen pastaa valmistusta, lisää 350 grammaan parsakaali-floretteja, lisää kiehahda ja kiehauta, kunnes parsakaali on tarjousta ja pasta al dente. Valuta, heitä oliiviöljyä, lisää pata pottiin ja lisää lastenydin, raastettu kuori ja sitruunan mehu, 250 ml jäädytettyä hernettä, 125 g basilika pestoa ja kuumenna sitä noin 3 minuutin ajan (anna herneille mahdollisuus sulatus). Tarjoile ripotettua 125ml liuskattuja paahdettuja manteleita.

Paahdetut vihreät chilit
Jos sinulla on maustettua makua ja nautit vähän puremasta ruuan kanssa, tämä resepti palvelee sinua hyvin, sitä voidaan käyttää kaikenlaisissa paikoissa täältä sinne! Se on helppo tehdä (tosin vähän kiusallista?), Mutta mitä useammin teet sen, sitä helpommaksi siitä tulee. Sillä välin, teen usein pullon tai kaksi ottaakseni ystävilleen emäntälahjana, kun lähden syömään.

Voit käyttää mitä tahansa vihreää chilliä, josta pidät, ja mitä tahansa lämpöä, josta pidät - hyviä ovat Hatch, Anaheims ja Poblanos, mutta niitä on monia muita, joten se on sinun valintasi.Puhumme täällä vihreää ruokaa, mutta ei olisi mitään syytä olla tekemättä tätä reseptiä millään chillillä - mene sekoitettuihin väreihin, jotka näyttävät hyvältä ja maistuvat yhtä hyvältä.

Tee viinirypäleöljy oliiviöljyllä, punaviinietikalla, vastajauhetulla merisuolalla ja ripauksella sokeria (tai tippa tai kaksi makeaa sherryä maun mukaan). Vatkaa se hyvin, kaada lasisäiliöön ja anna olla, kun valmistat chiliä.

Nämä pestään pois, ravistetaan kuivana ja paistetaan sitten avotulella (kaasuuunit ovat niin helppoja tähän). Jos et käytä kaasua keittiössä, käytä grilli. Mitä haluat tehdä, on polttaa, mustata, grillata, paistaa ja / tai hiilittää chiliä. Kun olet valmis, laita ne paperipussiin noin 5 minuutiksi hikoilemaan ja jäähtymään tarpeeksi, jotta pystyt käsittelemään niitä. Tämän tekeminen on helppoa poistaa nahat, joiden pitäisi vain kuoriutua helposti pois.

Kun chillin liha on paljastunut, leikkaa hedelmät, leikkaa se auki ja poista siemenet ja suonet. Kun ne ovat vielä lämpimiä, liota niitä vinaigrettessä, kun heität niitä hyvin varmistaaksesi, että ne ovat täysin peitetty. Jätä ne sitten kylmään. He pitävät jopa kolme päivää jääkaapissa. Herkullinen pihvi pihviä, hampurilaisia, salaatteja, vihanneksia ja jopa munakokkelia. Yum.

P S Käytän käsineitä chillien käsittelyssä… nuff sanoi.

Oman ruuan kasvattaminen on niin tyydyttävää - kuka tahansa voi kasvattaa vihanneksia - on palkitsevaa kerätä tuoretuotteet omista astioistasi. Niin monet ihmiset ovat sanoneet tämän, koska se on totta - sinun täytyy kokeilla sitä nähdäksesi itse. Toivon että teet ja teet.

Mitä ruokaa juuri nyt?

................................................................................

HENKILÖSTÄ… ja vain selailemassa? Miksi et kirjaudutaan Container Garden -uutiskirjeeseen? Sillä ei ole väliä mitä tilaa tai kuinka monta ruukkua sinulla on tai jopa kuinka paljon aikaa sinun täytyy viettää konttipuutarhassa; Tärkeää on, että saat muistutuksemme ja hyvät neuvoja ja ideoita kaikki yhdestä mielenkiintoisesta artikkelista.

Video-Ohjeita: Resepti101: Paella (Huhtikuu 2024).