Hedelmäkabobs - tuore tai grillattu

• Saattaa 15, 2024

Hedelmäkabobit ovat iso hitti aina, kun ne tarjoillaan. Ne ovat hyviä milloin tahansa vuodesta, mutta tuoreista hedelmistä on tehty paljon paremmin kesällä! Kuten kaikki kabobit, hedelmäkabobit ovat hauskoja. Ne sopivat erinomaisesti piknikille ja juhliin, mutta älä odota erityisiä tilaisuuksia palvelemaan jotain niin houkuttelevaa, ravitsevaa ja monipuolista.

Hedelmäkabobit ovat kannettavia välipaloja piknikille tai päivälle rannalla. Suorita kaikki tarvittavat kuorinnat ja viipalointi etukäteen, anna pienten avustajien tehdä omia terveellisiä välipaloja viikonloppulomien mukana. Aloita puisilla vartoilla tai käytä suuria tikkari-tikkuja, joita on saatavana käsityöliikkeistä, nuoremmille lapsille. Kaikenlaiset meloni, tuoreet ananaspalojen, suuret siemenetön rypäleet, mansikat ja kirsikat ovat hyviä valintoja. Pesun, kuorimisen, leikkaamisen ja viipaloinnin (tarvittaessa) jälkeen tuoreet hedelmät kastetaan sitruunamehuun tai tuoreiden hedelmien säilöntäaineeseen ruskistumisen estämiseksi. Aseta kootut kabobit suljettavaan muovipussiin tai ilmatiiviiseen muovisäiliöön.

Grillattuja hedelmiä ei tarvitse tarjota tikulle, mutta se on tehokkain tapa grillata marjoja ja pienempiä hedelmäpaloja.

Mansikat ovat ensimmäisiä kesän hedelmiä, jotka kypsyvät, ja mahdollisesti lopullinen grillattu ilo. Yksinkertaiset yhdistelmät, kuten mansikka-kiivi, mansikka-banaani tai mansikka-ananas, ovat erinomaisia ​​grillattuja jälkiruokia. Grillaa mansikkakabobia keskikokoisten kuumien hiilien päällä 6-8 minuuttia kääntämällä muutama kerta. Ne ovat suuria, kuten on, heti grilliltä, ​​eikä mitään muuta ole lisätty. Lisää makeutta, kokeile hyvin kevyttä sirotusta sokeri-kaneliseoksesta tai siveltä valkoiselle rypälemehulle tai erittäin kevyelle sokeri- tai hunajasiirappille.

Ole luova, kokeile sesongin sisältöä, kokeile ja löydä omat suosikkiyhdistelmäsi. Käytä hedelmiä, jotka ovat tuoreita, mutta tiukkoja, älä koskaan liian kypsiä.

Hedelmistä, kuten persikoista, nektariinista, aprikooseista, tuoreista ananasista, banaaneista, tähtihedelmistä, kiivista, kantaloupesta ja vastaavista meloneista valmistettujen kabobien grillausajan tulisi olla noin 6–8 minuuttia. Omenoilla tai päärynöillä tehdyt kabobit tarvitsevat noin 15 minuuttia. Kierrä vartaita muutaman minuutin välein. Grilla hedelmäkabobuita, kunnes ne ovat vaaleanruskeita ja ovat tuskin haarukkaita, mutta eivät sientä.

Napsauta kuvaa saadaksesi grillatun hedelmän kabobin reseptin.

Tässä on 3 reseptiä kastamista varten hedelmälokeron tai kabobien kanssa, kun ne ovat juhla- tai takapihan piknik-valikossa. Nämä yksinkertaiset kastikkeet sopivat hyvin raakahedelmien tai grillattujen hedelmien kanssa. Valmista ne tehosekoittimessa tai keittimessä. Useimmat hedelmäkastikkeet ovat parempia, jos ne valmistetaan etukäteen ja jäähdytetään muutama tunti ennen tarjoilua.

Oranssi -Banaanipippuri

• 2 suurta banaania, kuorittu, leikattu paloiksi
• 1/2 kuppi rasvatonta tavallista tai banaanijogurttia
• 2 appelsiinia, kuoritut ja leikatut

Hunaja-Vadelma

• Lite hapan kerma, 16 unssia.
• 1/3 kuppia siemenetöntä punaista tai mustaa vadelmahilloa
• 1 T. kulta
• 1 tl. sitruunamehua

Kermainen oranssi kasta

• 1 purkki marshmallow-voidetta, 7 unssia.
• 1 kermajuusto, 1-8 unssia. pkt.
• 2 T. jäädytetty appelsiinimehutiiviste, sulatettu

Kuten mansikoilla, suurin osa grillattuista hedelmistä on herkullisen makeaa heti grillistä. Jos jälkiruoka kuuluu minkä tahansa aterian kanssa yksinkertaisesta tyylikkään, poista tikut tarjoamaan kermavaahdolla tai jäätelön yli. Alkuun kaneli, kaneli-sokerisekoitus tai kookos. Harjaa sulatetulla voilla, hunajalla, hedelmämehulla tai vähän brandyllä tai rommilla. Kun olet kokeillut grillattuja hedelmiä, siitä voi tulla myös monien kesäaterioiden kohokohta kotona.

---

12x16 nonstick-grilliristikko Tee herkän merenelävien, hedelmien ja vihannesten grillaamisesta helpompaa, jolloin on vähemmän riskiä hajota tai pudota hiilen. Tämä 16 "x 12" nonstick-grillipaikka pitää riittävästi pitämään juhlat kypsennyksenä. Kätevät sivukahvat mahdollistavat nopean asettamisen grillille ja irrottamisen siitä.

Video-Ohjeita: Tuoreiden kasvisten grillaus (Saattaa 2024).