Fortune's Fizzies

• Huhtikuu 26, 2024

Ei ole liian myöhäistä alkaa suunnitella vähän poreilevaa 31. joulukuuta; tai suunnittelemalla mitä tahansa seitsemästä mahtavasta juhla-ajasta. Olen aina ajatellut, että on niin sääli odottaa uudenvuodenaattota vain saadakseen hyvää poreilua. Fizzy, joka tunnetaan myös nimellä kuohuviini, on tarkoitettu nautittavaksi vähintään seitsemän kertaa vuodessa; syntymäpäiväsi, merkittävän toisen syntymäpäiväsi, vuosipäiväsi (työ, häät, valmistuminen tai mikä tahansa haluamasi vuosipäivä. Jos sinulla ei ole vuosipäivää, tee yksi!), 31. joulukuuta, ja kolme muuta "Voi mitä helvettiä! Otetaan vähän kiiltävää! " päivää.

Nautimme Heidsiech & Co Monopole Blue Top-samppanjabrutista kiitospäivänä. Se oli Titanicin virallinen samppanja. Uimoni oli terminaalisesti sairas ja ajattelin, että se voisi olla viimeinen kerta, kun hän voisi nauttia samppanjaa, joten ostin neljä pulloa kiitospäivää varten. Hän ei koskaan tehnyt sitä. Hän kuoli 19. marraskuuta. Mutta me kaikki nosimme silmämme hänelle ja hänen elämälleen ja kiitimme kaikista siunauksista, jotka meillä oli.

Heidsiech oli erittäin nautinnollinen. Minulla ei ollut ollut samppanjaa 35: nnen hääjuhlansa jälkeen heinäkuusta 2008 lähtien ja pystyin saamaan Heidsiechin myyntiin, joten se myös hymyili kasvoilleni. Täällä 31. joulukuuta nautimme hiilihaposta. Fizzy on nimeltään kuohuviini. Niin monet ihmiset ajattelevat, että kuohuviini on samppanjaa. Se ei ole.

Vaikka en ole varma siitä, minkä poreilevan ostan, olen rajoittanut kokoonpanon neljään. Se tulee olemaan hyvin tieteellinen ja tullaan selvittämään, mihin voin saada vähiten rahaa taskusta. Koska viinikellarivarastoni on kulunut loppuun lomien jälkeen ja koska minulla ei ole enää poreilevaa kädessäni, aion tutkia tapausta.

Ensimmäinen kuohuviini, jota etsin, on Cristalino CAVA Brut. Minulla on ollut sitä aikaisemmin ja se oli niin hyvä, kun yritin sitä, että menin takaisin tapaukseen. En voi sanoa sitä mistään muusta kuohuviinistä. On joitain erittäin hyviä, mutta tämä on ainoa kimalteleva tapaus, jonka olen koskaan ostanut. Se olisi voinut johtua siitä, että sen arvo oli vain alle 7 dollaria pullosta. Tämä on hyvä kuohuviini, ja minulla ei ole koskaan ollut huonoa pulloa.

Seuraava etsin on Domaine Ste. Michelle. Kuten kuvasta voi nähdä, tämä on Cuvée Brut. Pidin siitä kahdesta syystä; se oli arvoinen hinta alle 10 dollaria ja myös koska sillä on keskellä tietä maku. Ei kuiva eikä makea. Se menee monien ruokien kanssa, jotka tarjoillaan 31. joulukuuta. Kuten muistan, meillä oli se viimeisenä sunnuntaina iltapäivällä tuoreilla, lämpimillä bageleilla, loxilla ja kermajuustolla. Siinä on joitakin omena- ja sitrushedelmiä ja se sopii hyvin mausteisiin ruokia, jos juuri sitä etsit. Jos etsit jotain hiukan kuivempaa, mene Blanc De Blancsin mukana. The Domaine Ste. Michelle Frizzante (tunnetaan myös nimellä Fizzy) on enemmän makea puoli.

Kolmas, jota etsin, on Piper Sonoma Brut. Tämän hinta on 10–15 dollaria, ja kun sain sen viime kerralla, se oli 13,99 dollaria. Myös siinä on omena- ja sitrushedelmät. On vähän myöhässä, mutta voit ostaa sen BevMossa 9,99 dollarilla pullolta. Parempi idea olisi tulostaa BevMo-sivu väritulostimelta ja viedä se jälleenmyyjällesi ja kysyä: "Onko sinulla mitään tällaista Piper Sonoma Brut -laitetta tällä hinnalla tapaukselle? Se ei ehkä toimi, mutta entä jos se tekee?

Viimeinen luettelooni, jota etsin, on Zardetto Prosecco. Sinun on etsittävä tätä, jotta saat sen alle 10 dollaria. Se on helposti löydettävissä monista paikoista välillä 10–15 dollaria, mutta jos olet valmis käyttämään vähän dollaria bensiiniin, löydät sen noin 8,99–9,99 dollaria. Tämä on Proseccon rypäleestä valmistettu italialainen tähtisadet, joka on 95% Prosecco ja 5% Chardonnay. Jos olet New Yorkissa, voit tarkistaa PJ-viinit osoitteessa 4898 Broadway välillä 204 ja 207. kadut tai soittaa heille numeroon (212) 567-5500.

Sano, kuinka menee italiaasi? Aion tarkistaa italialaista lähitulevaisuudessa.



Kerro minulle, kuinka asiat menee kanssasi, O.K.

Jim Fortune, The CoffeBreakBlog viini-kaveri

Etsitkö erityistä viiniä? Kokeile Wine Searcher -hakukonetta!

Video-Ohjeita: #G2E2017 IGT - Bloomtopia, Fizzy's Fortune (Skill), and Alfred Hitchcock Presents slot machines (Huhtikuu 2024).