Kesävihannekset Élégant-resepti

• Huhtikuu 18, 2024

Kesä on ulkokokousten, grillauksen ja piknikien aika, ja suurin osa meistä, vaikka meillä on runsaasti pääruokien reseptejä, etsii aina löytää todella hyviä kausiluonteisia showstopper-puolia. Seuraavat Kesävihannekset Élégant on yksi sellainen puoli, jota kaikki rakastavat ja joka käyttää kesän vihanneksia. Se voidaan valmistaa eteenpäin ja lämmittää uudelleen, ja se voidaan myös tehdä valurautakaukaloon grillillä, jos uunin lämmittäminen ei ole kätevää. Voit säätää lämpöä lisäämällä enemmän tai vähemmän jalapeño-paprikaa - yksi on melko leuto ja sopii jopa lapsille.

Jos et kasvatta kesävihanneksia omassa puutarhassa, maissia maissilla, kesäkurpitsaa, keltaista kurpitsaa, jalapenoja ja punaisia ​​paprikoita on aina saatavana viljelijöiden markkinoilla, tienvarsilla tai ruokakaupoissa. Resepti on nopea ja helppo, ja koottaminen vie hyvin vähän käytännöllistä aikaa. Jos tarjoilet joukkoa, tuplaa resepti, koska se menee nopeasti.

6 annosta

2 rkl voita
1/2 keskipitkää sipulia, hienonnettu
1 - 3 jalapeno-paprikaa, kerrostettu, siemennetty ja hienonnettu
3 korvaa tuoretta maissia mukulassa, pestään, silkki ja viheriöt poistetaan ja maissi leikataan munasta
1 kuppi kermavaahtoa
1/2 tl suolaa
1/2 tl vastajauhettua mustapippuria

1 8 unssia kesäkurpitsaa, leikattu 1/4 "nopiksi
1 8 unssin keltainen kesäkurpitsa, leikattu 1/4 "nopiksi
1/2 punaista paprikaa, kuutioiksi

1 kuppi raastettua Jarlsbergin tai sveitsiläistä juustoa

1. Kuumenna uuni 400 °: seen.
2. Sulata voi suuressa kattilassa; lisää sipulit ja jalapeno-paprikat.
3. Pitä kypsennä minuutti tai kaksi ja lisää maissin ytimet; paista keskilämpötilassa, kunnes maissi alkaa pehmentyä.
4. Kaada vaahtokerma päälle ja lisää suola ja pippuri.
5. Kiehauta seos kiehuvaksi ja anna keitä, kunnes maissi on tarjous.
6. Taita kesäkurpitsa, keltainen kesäkurpitsa ja punainen paprika; siirrä seos 9 'x 9 "tai 7" x 9 "leivonta-astiaan.
7. Paista 25-30 minuuttia tai kunnes kupliva ja kypsynyt päälle.

Annoksen koko
Kalorit 341 Kaloreita rasvasta 215
Kaloriprosenttiosuus prosentuaalisesti alkaen: Rasva 63% proteiini 11% hiilihydraatti. 26%

Ravinteiden määrä annosta kohden
Rasva yhteensä 24 g
Tyydyttynyt rasva 14 g
Kolesteroli 77 mg
Natrium 345 mg
Hiilihydraattien kokonaismäärä 22 g
Ruokakuitu 1 g sokereita 0 g
Proteiini 10 g

A-vitamiini 46% C-vitamiini 75% kalsium 0% rauta 6%

Video-Ohjeita: Kesäsalaatti (Huhtikuu 2024).