Tyylikäs Crème BOO-lée-resepti

• Saattaa 3, 2024

Vaikka useimmat Halloween-jälkiruoat ovat yleensä söpöjä tai pelottavia pikemminkin kuin tyylikkäitä, toisinaan tarvitaan gourmet. Seuraavat Crème BOO-lée sopii hienoimpaan illallisjuhlaan. Koska rikas, kermainen vaniljakastike valmistetaan hitaassa liesissä, se on erityisen helppoa kokissa. Yksi parhaista asioista tässä reseptissä on, että se voidaan valmistaa useita päiviä eteenpäin; se on jäähdytettävä ennen sokerikerroksen lisäämistä. Kummitukset voidaan tehdä viikossa tai niin eteenpäin, joten ainoa tarvittava asia on hajottaa (tai käyttää pientä iskulaitetta) ruskea sokeri viime hetkellä ja koristella kausiluontoisilla hedelmillä ja valkoisella suklaalla.

Vaikka voit käyttää mitä tahansa hedelmiä, kuten vadelmia, mansikoita, mustikoita jne., Terävät lasku-omenat ovat erittäin syksyisiä. Ne voidaan kuorella ja viipaloida, kypsyttää voissa, ripottaa sitten ruskealla sokerilla ja karameloida; Lisää ripottele sekoitettua maustetta tai kanelia ja muskottipähkinää. Tuoreet mandariini appelsiinit voidaan karamellistaa samalla tavalla kuin omenat, ja lisätä astiaan ripaus sitrushedelmää. Muita vaihtoehtoja ovat tuoreet tai karamellisoidut persikat tai kurpitsapalikat, jotka on höyrytetty tarjoukseen asti, sitten kypsennettyinä voissa ja ruskeassa sokerissa; ripottele kurpitsa hiukan vastajauhettua muskottipähkinää ja kanelia. Hauduta jäähdytetty vaniljakastike viime hetkellä, koristele, niin saat pelottavan määrän verihölynpölyä oaa ja aahaa.

12 annosta

2 kupillista vaahtoavaa kermavaahtoa
3 munankeltuaista
1 1/2 tl vaniljauutetta
1/4 kupillista sokeria
1 viiva suolaa

6 rkl ruskeaa sokeria

Valkoisen suklaan kummitukset:
4 unssia valkoista suklaata
24 puolimakea suklaa-sirua

1. Aseta teline tai koristekoru suuren suorakulmaisen tai soikean hitaan lieden pohjalle.
2. Mittaa vaahtokerma, munankeltuaiset, vanilja, sokeri ja suola tehosekoittimessa; sekoita vain hyvin sekoittuneena.
3. Kaada seos hienon suodattimen läpi suureen mittakuppiin.
4. Jaa seos 6 1/2-kupillisen ramekiinin välillä.
5. Aseta ramekiinit telineeseen hitaan liesiin.
6. Sillä välin, anna 8 tai enemmän kupillista vettä kiehua; kaada tarpeeksi ramekiinien ympärille tullaksesi noin 1/4 - 1/3 sivuilta.
7. Peitä, aseta hidas liesi matalalle ja anna kypsennä 3-4 tuntia tai kunnes keskikohdat ovat asetettu.
8. Poista hitaalta liedeltä, peitä molemmat muovikäärellä ja aseta jääkaappiin, kunnes jäähdytetään.
9. Kun olet valmis tarjoilemaan, laita ramekinit leivinpellille; ripottele kukin tasaisesti 1 rkl ruskealla sokerilla ja aseta broilerin alle, kunnes sokeri sulaa ja kupli.
10. Koristele valkoisella suklaamotolla ja vuodenajan hedelmillä.

1. Valkoisen suklaan kummitukset: Aseta valkoinen suklaa lasisäiliöön.
2. Mikroaaltouuni 1 minuutti; sekoita kunnes sulaa.
3. Lusikka 12 kummitusmuotoa pergamenttipohjaisella leivinpeltillä.
4. Paina kaksi suklaalaskua ylösalaisin jokaiseen haamuun silmien ajaksi.

Annoksen koko
Kalorit 433 Kaloreita rasvasta 318
Kaloriprosenttiosuus prosentuaalisesti alkaen: Rasva 73% proteiini 3% hiilihydraatti. 23%

Ravinteiden määrä annosta kohden
Rasva yhteensä 35 g
Tyydyttynyt rasva 21 g
Kolesteroli 212 mg
Natrium 68 mg
Hiilihydraattien kokonaismäärä 25 g
Ruokakuitu 0 g
Sokereita 8 g
Proteiini 4 g

A-vitamiini 27% C-vitamiini 1% kalsium 0% rauta 3%

Haluatko lisää Halloween-ideoita? Halloween-keittokirjassani on nopea 130 Halloween-resepti. Sen voi tilata Amazonista: Nopea ruoanlaitto Halloween: Yli 130 reseptiä vuotuisessa Halloween-kirja-fetissä!

Video-Ohjeita: развлечения для детей молния маквин Самокат детский влог Смурфики Надувной батут с сеткой (Saattaa 2024).