Tanskalainen paahdettu hirvenliha

• Huhtikuu 30, 2024

6 lb hirvenliha, satula tai kylkiluu
2 tl. suola
1/4 tl. pippuri
8 viipaletta pekonia
3 rkl. voi
3 rkl. jauhot
2 c. kuuma maito
1 c. punaherukka hyytelö
1/2 c. kevyt kerma

Kuumenna uuni 375 asteeseen. Hiero suolalla ja pippurilla ja peitä pekoniviipaleilla. Aseta liha paistinpannuun ja keitä uunissa 30 minuuttia. Aseta liha sivuun, mutta pidä se lämpimänä. Käännä uuni 325 asteeseen. Sulata voi kattilassa, sekoita jauhoihin ja lisää sitten maito sekoittaen tasaisesti kiehumispisteeseen. Lisää pannumehut hirvenlihasta ja keitä matalassa kuumassa 5 minuuttia. Kaada kastike lihan päälle ja paista uunissa 1 1/2 tuntia paistaen usein. Siirrä liha lautaselle. Kaada kastike kattilaan. Rasvaa rasva. Sekoita hyytelö kastikkeeseen ja sekoita sitten kerma. Keitä 5 minuuttia. Tarjoa kastike erillisessä kulhossa.


Tarkista takaisin kohtaan Tanskan kulttuuriartikkeli hyvityksistä näistä resepteistä ja muusta!

Joitakin tällä sivustolla lueteltuja reseptejä käytetään Million Recipes CD -levyn luvalla. Vieraile miljoonan reseptin joukossa lisää upeita reseptejä varten ja saat kopiosi jo tänään!

Etsitkö sitä erityistä lahjaa? Rakastan Sharin marjoja! Katso mitä heillä on tarjottavanaan!

Video-Ohjeita: Paahdettu kukkakaalikeitto & valkosipulilla sipaistut Kauratyynyt (Huhtikuu 2024).