Kurkkuvoileivät

• Saattaa 17, 2024

Kurkkuvoileivät ovat englanninkielisiä perinteitä - viipaletta valkovoidetta leipää, täynnä ohutleipäkurkkiviipaleita ja leikattu kolmionmuotoisiksi voileipiksi. Oscar Wilden näytelmän ensimmäinen näytös Ansaitsemisen merkitys sisältää kurkkuvoileipiä toiminnan keskeisenä ainesosana ja kuvaa loistavasti näiden englantilaisten herkkujen kulttuuriyhdistyksiä. Leikissä kurkkuvoileipiä on tehty lady Lady Bracknellille, mutta ennen veljenpoikansa vieraamista hän syö kaikki voileivät ja upottaa hänet valheiden ja komediaverkkoon. Victorian aikoina, kun näytelmää kirjoitettiin, kurkkuvoileipiä yhdistettiin usein yläluokkiin - ihmisiin, joilla oli aikaa ja vapaa-aikaa nauttia iltapäiväteestä.

Kurkkuvoileivät eivät ole täydellistä ateriaa. Ne otetaan ihanteellisella teellä, ja niihin liittyy usein pieniä kakkuja - parhaimmissa ympyröissä ne esitetään monikerroksisella kakkujalustalla. Näiden virvokkeiden tulisi silti jättää tilaa vatsassa syöjälle hemmotella ilta-ateriaa. Kurkkuvoileipillä on vähän ravintoarvoa - onhan kurkku enimmäkseen vettä, jolla on monien mielestä rajallinen makuarvo. Tuoreet kurkkuvoileivät kuumana kesäpäivänä voivat kuitenkin maistua taivaalta. Jätä ne liian kauan ja niistä tulee sientä, kun kurkun vesi imeytyy leivään. Jotkut ihmiset suosittelevat kurkun suolaamista kevyesti parantaakseen makua ja vähentääkseen voileipien kosteutta - jos teet tämän, varmista, että käytät suolaista voita levitykseensi tai voit päätyä suolaa suolaa ...

Vuosien mittaan eri maissa, kuten Amerikassa ja Intiassa, on käytetty kurkkuvoileipiä. Mukauttamisprosessissa perinteinen englantilainen kurkkuvoileipäidea on muuttunut toiseksi voileipäroduksi. Lisäyksiä ovat olleet chilikastike, kermajuusto, crème freche, tilli, muna, sitruunamehu, minttu, pippuri, suolakurkku, lohi ja etikka. Myös - mielestäni kardinaalinen synti - ihmiset ovat joskus käyttäneet ruskea leipä kurkkuineen!

Joten varmistaaksesi, että teet täydellisen kurkkuvoileivän:
1) Käytä valkoista leipää.
2) Viipaloi leipä ohuesti - kurkkuvoileivät on tarkoitettu kevyiksi puremiksi.
3) Leikkaa kuoret leivästäsi - välttämätön askel kaikille hyvää kasvatusta tekeville ihmisille.
4) Voi leipä kevyesti - et halua hukuttaa kurkun herkkyyttä.
5) Kuori kurkku - tämä auttaa varmistamaan, että voileipistäsi tulee helposti sulavia morseleja.
6) Viipaloi kurkku ohuiksi pyöreiksi pyöreiksi pyöreiksi pyöreiksi - ne voivat limittyä kevyesti leivään asetettaessa.
7) Leikkaa voileivät kolmioiksi.
8) Nauti tuoreista voileipistäsi.