Rapea valkosipulin kanansiipien resepti

• Saattaa 8, 2024

Nämä rapea valkosipulin kanansiipit tekevät täydellisen juhlatilan välipalan. Päällystettynä jauhojen, maissitärkkelyksen ja mausteiden seoksella, nämä siivet voidaan räätälöidä juuri sinun makuun. Jos rakastat siipiäsi mausteisia ja täyteläisiä, lisää vain lisää valkosipulissuolaa ja murskattua punaista pippuria. Ja jos olet yksi niistä mieheni kaltaisista ihmisistä, joka tykkää heistä erittäin rapeaksi, paista heidät toisen kerran saadaksesi syvän kullanruskean rypistyksen. Kokeile tätä reseptiä ja kerro minulle mielipiteesi kiinalaisesta ruokafoorumista, Nauti!

Katso video näitä ohjeita varten napsauttamalla tätä.

14 kokonaista kanansiipiä
1 keskimääräinen muna
maapähkinäöljy paistamiseen
makea chili-kastike tarjoilua varten

Marinadi:
6 rkl soijakastike
1/2 tl valkosipulin suolaa
1/4 tl jauhettua inkivääriä

pinnoite:
1 kuppi maissitärkkelystä
1 kuppi jauhoja
1 tl valkosipulin suolaa
1 tl tai enemmän murskattua paprikaa

1. Huuhtele siivet kylmällä vedellä ja kuivaa ne sitten paperipyyhkeillä. Leikkaa siivet suoraan liitoksesta niin, että sinulla on 2 kpl. Leikkaa sitten siipikärjet ja heitä ne pois. Tämä tekee yhteensä 28 siipiä.


2. Kun siipit on leikattu, aseta ne suureen kulhoon. Sekoita kädestäsi huolellisesti kaikki marinoinnin aineosat. Anna sitten istua huoneenlämpötilassa 30 minuutin ajan.


3. Sekoita suuressa kulhoon kaikki pinnoitteen aineosat ja aseta se sitten sivuun. Jos haluat lisää valkosipulimakua, lisää ½ tl tai 1 tl ylimääräistä valkosipulin suolaa. Ja jos pidät siipistä mausteista, lisää vain uusi tl tai kaksi murskattua punaista pippuria.


4. Kun siipit ovat marinoineet 30 minuutin ajan, valuta ne siivilässä poistamalla huolellisesti kaikki ylimääräinen marinadi. Palauta sitten ne kulhoon.


5. Lisää muna siipiin sekoittamalla se sisään kädelläsi niin, että jokainen siipi peittyy huolellisesti.


6. Aseta siivet, muutama kerrallaan kerrosseokseen, heittämällä niitä kädelläsi varmistaaksesi, että ne ovat tasaisesti pinnoitettuja. Jätä kaikki siivet tähän seokseen, kun lisäät edelleen ja päällystät niitä.


7. Kun kaikki siipit on päällystetty huolellisesti, lisää 2-3 kuppia maapähkinäöljyä wokiin ja kuumenna sitä korkealla.


8. Kun öljy on kuuma, lisää siipi suoraan pinnoiteseoksesta ravistamalla niitä pois ja lisäämällä ne yksi kerrallaan. Keitä noin 6 - 7 siipiä kerralla varmistaen, että et ylitä wokia.


9. Keitä siipiä noin 5 minuuttia tai kunnes ruskeat.


10. Poista ne sitten uralla lusikalla ja aseta ne lautaselle, joka on vuorattu paperipyyhkeillä.


11. Jatka jäljellä olevien siipien keittämistä erissä.


12. Jos haluat valmistaa ylimääräisiä rapeita siipiä, paista ne toisen kerran vain 2-3 minuuttia korkealla.


13. Nämä ovat hyviä tarjoillaan puolelle makeaa chilikastiketta upottamiseen. Antaa 28 siipiä.

Lisää herkullisia kiinalaisia ​​alkupaloja sisältäviä reseptejä napsauttamalla tätä.

Video-Ohjeita: You NEVER saw this food before! - AJVAR Recipe + Crispy Langos Bread (Saattaa 2024).