Kahvi- ja teefestivaali 2008

• Saattaa 14, 2024

Jos unohdit tämän vuoden kolmannen vuosittaisen kahvi- ja teefestivaalin New Yorkissa, sinun on laitettava se seuraavan vuoden kalenteriin. Kahden päivän tapahtuma, jota on esitelty Food Network -tapahtumassa, pidettiin Metropolitan-paviljongissa Lännen 18. kadulla Manhattanin Chelsean alueella.

Tapahtumapaikka oli oikean kokoinen, täynnä tarpeeksi myyjiä ja aktiviteetteja pitämään sinut riittävästi viihdyttäväksi, mutta silti olematta hukkua kuten tapahtumia joissakin suuremmissa paikoissa. Jollei tuntea sitä mittakaavaa, jolla New York City yleensä tekee asioita, saanen antaa teille muutaman tosiasian. Pääkaupunkiseudun paviljonki on yhteensä 30 000 neliöjalkaa, kun taas Jacob Javits Center on 675 000 neliömetriä. Tarpeeksi sanottu.

Runsaalla makuista, luennoista, demonstraatioista, elokuvista ja viihteestä löytyi jokaiselle jotakin, etenkin minun kaltaisen kahvin ystävälle. Tässä ovat päivän kohokohdat.

Se alkoi tohtailla pääkampanjan Real Coffee Corp: lla, joka antoi näytteitä heidän Bellagiostaan ​​siemaillen suklaata, cappuccinoa ja muita tarjouksia. Pienen kahvila-alueen perustamisen myötä se oli mukava paikka pitää tauon ja maistella heidän tavaransa.

Kaikkialla jaettiin monia kahvinäytteitä. Toinen suosikkini oli välitön - kyllä, kuulit oikein - nimeltään La Paz, meksikolaistyylinen kahvi, jossa oli ruskeaa sokeria ja kanelia.

Kahvivarusteet ja kupillinen espressoa olivat myös hyviä esityksiä. La Rossa Azzurra esitteli espressojärjestelmiä ja esitteli kuppisarjoja osto-iloasi varten. Soltazza oli myös edustettuna ja osoitti heidän pod-tyylisen koneensa ainutlaatuiset piirteet, jotka esiintyivät Crown Plazan ja Mandarin Oriental -hotellien sviiteissä.

Vaikka me kaikki nautimme kahvista, et voi juoda kuppia olematta sosiaalisesti tietoinen ja pohtimalla polkuasi kuppiin.

Pysähdyin koulutuskupin vieressä ja tapasin Karen Gordonin. Rouva Gordon on CHC: n (Coffee Holding Company) johtaja ja Cup for Education -järjestön perustaja, voittoa tavoittelematon ryhmä, jonka tehtävänä on ”auttaa Keski- ja Latinalaisen Amerikan köyhiä maaseudun kahviyhteisöjä rakentamaan kouluja yhteisöihinsä ja auttaa tarjoamalla heille opettajia ja perustyökaluja, joita tarvitaan kahvinviljelijöiden tulevien sukupolvien kouluttamiseen. "

Jos halusit kiinnittää elokuvan, ”Alusta alkaen” oli yksi nähdä. Tämä oli Su Friedrichin kauniisti tehty elokuva, jota näytettiin jatkuvasti koko festivaalin ajan. Kuten hiljainen tarkkailija, se näyttää hätkähdyttävät erot kahvin matkalla alkeellisista aloituksistaan ​​ala-ikäisten maatilan käsien avulla kuppiin, antaen sinun olla tuomari.

Olin huvittunut nähdessään Psychic Visions -kopion ja päätin pysähtyä lukemaan kahvipapuja. Samantha on erikoistunut palmistoon, Tarot-korttiin, psyykkiseen lukemiseen, aromaterapiaan ja meditaatioon. Hän kaatoi pavut lasipullosta käsiini ja neuvoi minua pudottamaan ne hitaasti pöydälle. Kuten teelehden lukeminen, jäljellä oleva malli puhuu hänelle. Kun istuin, olin valmis viihdyttämään, mutta minut tarkisti se, jolla Samantha saavutti elämäni. Sitten hän antoi minulle selvityksen siitä, mitä tulevaisuus omistaa. Samantha on selvästi lahjakas. Jos haluat henkilökohtaisen lukemisen tai kutsut hänet seuraavaan tapahtumaan, lähetä hänelle sähköpostia osoitteessa samantha_m34@yahoo.com.

Oli jopa kahvitaidetta - ei kupissasi, mutta Theresa Kasun, taiteilijan maalauksia, joiden kuvioita on esitelty esimerkiksi uunikäsineissä, keittiöpyyhkeissä ja muissa vastaavissa Bed Bath and Beyond -pelissä sekä liinavaatteissa ja asioissa. Kahvi- ja teekuppimaalaukset sekä herkulliset jälkiruoat näyttivät tarpeeksi hyvältä syömistä varten.

Kahvi- ja teeinfusoituja cocktaileja oli erittäin suosittu demo erittäin motivoituneen joukon kanssa. Vaikka suurin osa yleisöstä oli kiinnostunut cocktaileiden valmistamisesta, monet muut olivat kiinnostuneita ilmaisen näytteen saamisesta.

Kirjailijan, toimittajan Kara Newmanin ja miksologin Benoit Cornetin Sanctuary Tea -tapahtumassa opiskeluprosessi sairastaa alkoholijuomia, kuten giniä ja vodkaa, kahvin ja teen avulla. Oppimme myös valmistamaan yksinkertaista siirappia ja mitä yhdistelmiä kahvi tai tee parhaiten täydentää. Jaetuista juomista oli ilmaisia ​​näytteitä. Jaettiin myös Café Boheme -pulloja, sekoitusta vodkaa, siemenkermaa ja vaniljaa, jotka näyttivät tuovan väliaikaisen terveellisyyden menetyksen tai ainakin osoituksen huonoista käytöksistä joillakin työntämällä ja ajamalla päästäkseen pulloihin.

Francine Seganin demo, Keittäminen kahvin kanssa, oli päivän kohokohta minulle. Rouva Segan on elintarvikehistorioitsija, kirjoittanut neljä keittokirjaa, esiintynyt Food Networkissä ja Food In Film Tribecan elokuvafestivaalilla Stanley Tuccin ja Isabella Rossellinin kanssa. Hänen esitelmänsä oli informatiivista, sirotettu huumorilla ja näytteillä.

Kaikkien hyvien asioiden on tietenkin lopputtava ja mikä parempi päättyä kuin vastaanottaa hyvää pussia, joka on täynnä mitä muuta kuin kaikkea muuta kuin kahvia ja teetä sekä muita esineitä, jotka ovat löysästi yhteydessä toisiinsa, kuten purukumin ja välipaloja.

Lisätietoja festivaalista, mukaan lukien mainitut näytteilleasettajat, käy osoitteessa //www.coffeeandteafestival.com.

Video-Ohjeita: KPOP RANDOM DANCE CHALLEGE (2008-2018) (Saattaa 2024).