Suklaa Englannissa ja Yhdysvalloissa

• Saattaa 20, 2024

Suklaa englannissa

Englantilaiset saivat nauttia suklaasta vuosikymmeniä ennen kuin se valmistettiin Yhdysvalloissa. Lontoossa nähtiin suklaa ensimmäistä kertaa vuonna 1657, joka tuotiin ranskalaisesta liikkeestä. Samuel Pepys kirjoitti stimuloivasta aamujuomisesta. Englantilaiset ovat saattaneet olla ensimmäisiä, jotka lisäävät maitoa kuumaan suklaaseen. Englantilaiset kaakaopavut tulivat Jamaikasta, josta oli tullut englantilainen hallussapito.

Suklaattotaloista tuli erittäin suosittuja Englannissa ja ne olivat usein poliittisen juon aiheen aiheita. Charles II kielsi heidät hetkeksi tämän takia. Yksi kuuluisa englantilainen suklaattalo oli Cacao Tree Chocolate House. Yksi julkinen suklaatalo, White’s Chocolate House, tuli yksityisklubiksi Robert Arthurin johdolla.

Euroopassa ja Englannissa suklakotalot olivat suosituimpia vuosina 1675-1725, mutta niiden suosio alkoi häipyä.

Idean maidon sekoittamisesta suklaakommidoihin teki alun perin kuningatar Annen henkilökohtainen lääkäri Sir Hans Sloane. Hän myi reseptinsä Lontoon apteekkihenkilökunnalle, joka myi sen myöhemmin Cadburylle.

George Cadbury oli John Cadburyn, ruokakaupan poika, jolla oli kauppa Birminghamissa. John valmisti ja myi kaakaota noin vuonna 1831. Hänen kuolemansa jälkeen hänen poikansa George ja Richard muuttivat operaation Bournevilleen, missä sosiaalisina uudistajina ne perustivat työntekijöille kaikenlaisia ​​tiloja, kuten asuntoja ja puutarhoja. Cadbury alkoi käyttää kaakaota makeisiin muovaamalla sitä. Cadbury myi ensimmäisen kerran suklaapohjaisen vuonna 1842. Vuonna 1868 Richard Cadbury toi laatikon suklaakuplia ja käytti erityisiä laatikoita ystävänpäivän myyntiin. Cadbury perusti myös museon, jossa vierailijat voivat oppia yrityksen historiasta.

Sao Tome oli Portugalin siirtomaa. Cadbury oli palkannut englantilaisen Joseph Burttin, joka matkusti Afrikkaan, selvittääkseen, työskentelivätkö afrikkalaiset orjat kaakaonistutuksissa, jotka toimittivat Cadburille sen kaakaopavut. Tämä oli 1900-luvun alkupuolella. Burtt vieraili Sao Tomessa, Angolassa ja muissa paikoissa kuuden kuukauden ajanjakson aikana vuonna 1906. Tämä päättyi esittelyyn, joka järkytti maailmaa viljelijöiden pakkotyötapojen käytöstä.



Suklaa Yhdysvalloissa

Vuonna 1765 John Hanan valmisti ensimmäisen suklaan Yhdysvalloissa.

Vuonna 1900 Milton Hershey keksi maidosuklaaseoksensa ja tuloksena olivat suklaapatukat. Vuonna 1907 Hersheyn kissat esiteltiin ensimmäisen kerran. Ne käärittiin käsin vuoteen 1921 saakka. Nyt valmistetaan noin 2,5 miljoonaa suudelmaa päivittäin. Tämä oli ensimmäinen lomaväreihin kääritty karkki.

Vuonna 1923 Russell Stover Co. aloitti Russellin ja Clara Stoverin valmistamien käsin kastettujen suklaiden myynnin. Vuoden 1930 alkupuolella Whitmans alkoi mainostaa suklaita kansallisissa lehdissä. Vuosina 1942-49 suklaa oli rationalisoitu Yhdysvalloissa sodan seurauksena. Suklaalasusta on tullut kokien tukipiste. On tuhat pelimerkkiä puntaa kohti.

Vuonna 1990 luotiin sulamaton suklaa erityisesti Persianlahden sodan joukkoille. Vuonna 1996 Havaijista tuli ensimmäinen osavaltio, joka kasvatti kaakaota kaupallisesti.

Video-Ohjeita: Trying Finnish Food Taste Test Challenge: (Finnish Salmiakki, Finnish Chocolate and Finnish Snacks) (Saattaa 2024).