Juhli Florida-meren antimien festivaaleja Apalachicolassa

• Saattaa 16, 2024

Jos rakastat tuoreita mereneläviä, Apalachicola Bay -alue Florida Panhandlenlahden rannikolla on kuuluisa tuoreimmista ja maukkaisimmista merenelävistä, joita löydät mistä tahansa. Joka marraskuussa osavaltioiden herkullisia mereneläviä juhlitaan Florida Seafood Festival -tapahtumassa, joka järjestetään Apalachicolan ystävällisen ja vanhan Floridan viehätysvoiman keskellä. Jos et pääse hätään marraskuun festivaalille, et ole huolissasi, mistä tahansa vuodenajasta on hyvä aika maistaa näiden alueiden meren hedelmät.

Franklinin piirikunta sijaitsee Tallahasseesta eteläpuolella Persianlahden rannalla, ja se on luonnollinen paratiisi. Puhtaat rannat, runsaat luonnonvarat ja rento elämäntapa tarjoavat Franklinin piirikunnalle tyydyttävän rentoutumisen, joka voidaan nostaa ylös- tai alaspäin mielialasta riippuen. Koska suuri osa läänin maista on suojattu valtion puistoina, metsinä, villieläinten turvakoteina ja Apalachicola National Estuarine Research Reserve -alueella, löydät paljon ulkoiluaktiviteetteja pitämään sinut kiireisenä.

Meren antimet ovat Apalachicolan 200-vuotisen merihistorian ytimessä. Apalachicola-lahti on yksi tuottavimmista suistoista pohjoisella pallonpuoliskolla. Se on niin tuottelias taimitarha, että 95% kaikista kaupallisesti Meksikonlahdella korjatuista lajeista viettää osan elämästään suistovesillä. Apalachicola-joki, joka vie noin 15 000 kuutiometriä sekunnissa makeaa vettä päivittäin lahdelle, työntää happea ja ravintoaineita lahden vesiin ruokkien nälkäisiä asukkaitaan.

Hyppäsin joen kiertueelle kapteeni Larry Covellin, Wheelhouse Toursin omistajan / ylläpitäjän, kanssa hänen 28 jalan laskualuksellaan Pegasuksella. Risteilimme joitain mutkittelevia jokia, taustavesiä ja lahtia, jotka muodostavat osan joen suiston lähes 250 000 hehtaarista.
Katkarapu- ja osteriveneet tasoittavat lahden vedet ja linjaavat satamat ja venesatamat samoin kuin kalastusalukset, jotka tuovat tuoreen päivän saaliin. Lähellä venesatamaa näkyy kirjaimellinen osteri-kuorien vuori. Nämä kuoret palautetaan lahdelle, jossa uudet osterit kiinnittyvät ja kasvavat.

Apalachicola -lahden alue on ihanteellinen osterien kasvattamiseen, ja äyriäiset saavuttavat myyntikokoisensa alle kahdessa vuodessa. Osterit ovat miljoonan dollarin teollisuus Franklin Countylle, ja ”Apalach” -perheiden sukupolvet ovat olleet riippuvaisia ​​ostereista toimeentulonsa vuoksi. Yli 90% Floridan osterista ja 10% valtakunnallisesta osteritarjonnasta on korjattu runsasvesisistä vesistä Franklin Countyn ympärillä. Apalachicola -yrityksen Leavins Seafood Company toimittaa tuoreet osterit päivittäin rannikolta rannikolle.

Löydät Floridan parhaimmista kalastuksista täältä lahden vesillä ja 10–15 mailin päässä. Vietin jännittävän aamun noin 10 mailin päässä Carrabelle Chartersin kapteenin Kamen Millerin kanssa hänen 46ft: n päässä. charter-vene, ”The Pressure Drop”. Lähes jokaisessa valetussa ryhmässä joku kelasi kalan. Rypäleet, meriahven ja snappers olivat vain muutama aluksella vedetyistä kaloista. Kaksi suurta ryhmää olivat pitäjät, ja myöhemmin sinä iltana keitettiin meille Piratesin Tiki-majassa Carrabellessa. Nautimme tuoreimmista ja maukkaisimmista kaloista, joita olen koskaan syönyt.

Monissa ravintoloissa on tuoreita, paikallisesti korjattuja mereneläviä, joita tuodaan satamiin päivittäin. Tuoreet osterit on kiinnitetty melkein millä tahansa tavalla voit kuvitella olevan Papa Joen Oyster Bar & Grillissä. Café Momin kokki Michael Feil, joka sijaitsee historiallisessa Gibson Innissä Apalachicolassa, valmistaa vieraansa alkuperäisiä ruokia sekä alueellisia suosikkeja käyttämällä tuoreita, paikallisia mereneläviä.

Vierailu keväällä tai syksyllä antaa sinulle mukavin sää, mutta milloin tahansa on hyvä aika suunnitella ”luonnollinen paeta” tähän eteläiseen paratiisiin Persianlahden varrella. Niille teistä, jotka lentävät Floridan Panhandlessa eteläisempiin kohteisiin, takaa, ettet tule pettymään pysähdyksestä Floridan Franklinin kreivikunnassa. Velaan, että viehätys viehätys ja luonnon kauneus niin, että rakastu alueesi kuten minäkin.
________________________________________________________________________________
Florida Seafood -juhla juhlii 56. vuotta 1. marraskuuta & 2. 2019. Se on kahden päivän tapahtuma, joka pidetään historiallisessa Apalachicola's Battery Park -keskuksessa. Herkullisten merenelävien kasojen lisäksi löydät runsaasti viihdettä, taidetta, käsitöitä ja näyttelyitä. Saat todellisen maun Floridan kulttuurista ottaen esiin tapahtumia, kuten Oyster Eating- ja Oyster Shucking -kilpailut, Blue Crab Races, Cooking Contest, Parade, 5k merirosvojuoksu ja laivaston siunaus. Lisätietoja Florida Seafood Festival -vierailusta: //www.floridaseafoodfestival.com/

Lisätietoja Franklinin piirikunnasta on osoitteessa www.anaturalescape.com.
Gibson Inn ja Café Momi - www.gibsoninn.com
Papa Joen Oyster Bar & Grill - www.papajoesoysterbar.com
Pirates's Tiki Hut Carrabellessa - benjaminlovel@embarqmail.com
Apalachicola National Estuarine Research Reserve - www.dep.state.fl.us/coastal/sites/apalachicola/info.htm
Leavins Seafood - www.leavinsseafood.com
Wheelhouse Tours - www.wheelhousetours.com
Carrabelle Charters - www.scubadivecharters.com

Video-Ohjeita: Things to do in Miami Beach, Florida | SOUTH BEACH (2018 vlog) (Saattaa 2024).