Parsakaali, kirsikkatomaatti ja vesikrassi Salaatti resepti

• Saattaa 2, 2024

Parsakaali, kirsikkatomaatti ja vesikrassi

Tekee 8 annosta

2 kupillista parsakaalin kukinnot
2 kupillista kirsikkatomaattia, varret poistettu
1 nippu vesikrassi, pitkät varret leikattu, karkeasti hienonnettu ja
puolitettu
1/2 rkl punaviiniä etikkaa
1 rkl extra neitsytoliiviöljyä
1/2 tl jauhettua valkosipulia
2 tl pekoni bittiä
Suola ja vastajauhettu mustapippuri maun mukaan

1. Keitä parsakaalia höyrystimessä tai mikroaaltouunissa (peitetty)
märällä paperipyyhkeellä), kunnes herkkä, mutta silti rapea.
2. Sekoita suuressa kulhossa parsakaali, tomaatit ja vesikrassi.
Vatkaa pieneen kulhoon etikka, oliiviöljy, valkosipuli, suola
ja mustapippuria. Ripottele pekoninpalat salaatin päälle. Tiivistä vihannekset ja heitä sekoittamaan.
Tarjoile heti.

Kalorit: 30
Proteiini: 1 g
Natrium: 12 mg
Rasva: 2 g
Hiilihydraatit: 3 g
Vaihdot: 1 vihannes, 1/2 rasvaa

Video-Ohjeita: Näin käsittelet parsan oikein • Valio reseptit (Saattaa 2024).