Marjat & kana-pasta salaatti resepti

• Huhtikuu 29, 2024

Tuoreita marjoja ei käytetä vain jälkiruokia. Ne täydentävät lihaa ja äyriäisiä ja ovat maukkaita ja kauniita, kun niitä lisätään salaateihin. Marjat & kana-pastasalaatti ei ole poikkeus, ja se on täydellinen salaatti, joka voidaan viedä potin onnea keräilyyn tai perhejuhlaan, ei pelkästään siksi, että resepti riittää väkijoukolle, vaan myös siksi, että se sopii melkein kaikkeen ulkona järjestettäviin juhliin tarjoillaan: grillattu liha, siipikarja , ja mereneläviä sekä vedettyjä sianlihaa tai kylmiä voileipiä. Se on myös upea itsessään, ja se tarjoillaan tuoreilla leivonnaisilla kevyellä lounaalla.

Täysvehnänpastaa on saatavana useimmista ruokakaupoista, ja sen lisäksi, että se tarjoaa kuitua ja tarjoaa vähän ylimääräistä ravintoarvoa, se näyttää pitävän paremmin kuin perinteiset pasta kylmissä salaateissa. Tietenkin, tämä salaatti on herkullinen, myös tavallisista pastaista valmistettu, joten älä huoli, jos sitä ei ole käsillä.

Niille, jotka ovat kiireisiä, tämä salaatti voidaan tehdä päivä tai kaksi eteenpäin; lisää vain cashewit viime hetkellä. Mitä tahansa tuoreita marjoja voidaan käyttää, joten yritä valita kaksi tai kolme erilaista; salaatti on kauniimpaa ja miellyttää kaikkia marja-ystäviä.

24 annosta

1 kiloa täysjyvä rotini-pastaa
Keitetty suolavettä

1 kuppi selleriä, hienonnettu
1 kuppi punasipulia, hienonnettu
6–8 kuppia tuoreita marjoja, (viipaloi mansikoita mansikoiden kanssa)
4 kuppia kypsennettyä kanaa, kuutioiksi tai silputtuksi

2 kuppia cashewia, karkeasti hienonnettu

pukeutuminen
1 kuppi kevyttä majoneesia, ei rasvatonta
3 rkl tuoretta puristettua sitruunamehua
1/2 kuppi karpaloetikkaa tai vadelmaetikkaa
1/2 kupillista sokeria
1/2 tl suolaa
1/4 tl vastajauhettua mustapippuria

1. Keitä pasta kiehuvassa suolaisessa vedessä, kunnes al dente; valuta ja juokse kylmä vesi yli; valuta uudelleen.
2. Aseta pasta suureen tarjoiluastiaan.
3. Lisää selleri, sipulit, marjat ja kana.
4. Sekoita hyvin ja ole varovainen, että et hajota marjoja.
5. Sekoita kastike.
6. Peitä ja jäähdytä muutama tunti, kunnes jäähdytetään, tai enintään 2 vuorokautta.
7. Sekoita cashewit juuri ennen tarjoilua.
8. Kastike: Vatkaa kaikki taikinan aineosat tehosekoittimessa tai vispilä yhteen, kunnes ne ovat tasaisia ​​ja hyvin sekoittuneita.

Annoksen koko
Kalorit 229 Kaloria rasvasta 77
Prosenttiosuus kokonaiskalorimäärästä alkaen: Rasva 33% proteiini 20% hiilihydraatti. 47%

Ravinteiden määrä annosta kohden
Rasva yhteensä 9 g
Tyydyttynyt rasva 2 g
Kolesteroli 20 mg
Natrium 119 mg
Hiilihydraattien kokonaismäärä 27 g
Ruokakuitu 1 g
Sokerit 4 g
Proteiini 11 g

A-vitamiini 0% C-vitamiini 38% kalsium 0% rauta 9%

Video-Ohjeita: Marjat (Huhtikuu 2024).