Onko uusia suuntauksia hollantilaisessa uunikeitossa?

• Huhtikuu 30, 2024

On kulunut jonkin aikaa siitä, kun kävin leirillä, joten en käytä hollantilaista uunia niin usein kuin ennen. En myöskään saa niin paljon altistumista muille, jotka käyttävät uuniaan, nähdäkseen, onko hollantilaisessa uunikeitossa uusia suuntauksia tai ajatuksia. Kysyin verkkosivuston kautta muilta käyttäjiltä heidän ajatuksensa ja sain jopa pari uutta reseptiä.

Kun tein paljon retkeilyä, hollantilaisen uunin valurautainen versio oli suositeltava metalli. Se näyttää edelleen olevan sama. Alumiini on edistynyt huomattavasti kuumien pisteiden poistamisessa ja tasaisen keittouunin kehittämisessä, mutta valurauta näyttää silti olevan edullinen. Kerran alumiinia suositaan, kun otat hollantilaisen uunin reppumatkalle - painoero kompensoi helposti mahdolliset puutteet tasaisessa lämmönjaossa.

On ollut kysymys myös hollantilaisen uunin vuoraamisesta kalvolla puhdistuksen nopeuttamiseksi tai vain keittämiseksi uunissa. Useat ihmiset olivat yrittäneet käyttää kalvoa, mutta ovat yleensä päässeet pois siitä. Uunin kaapimisen, puhdistamisen ja maustamisen pitäisi antaa sinulle hyvä maku ilman pitkää puhdistusaikaa. Jotkut ihmiset panivat uunin takan päälle, kunnes ruoka on palanut, ja raaputa sitten jäännös puisella tai tukevalla muovisella lusikalla (älä koskaan käytä metallityökalua). Toinen tapa on lisätä kiehuvaa vettä uuniin ja kaadata se. Pidä uuni hyvin maustettuna.

Yksi asia, joka minulle huomautettiin, oli unohtaa muista valurautatuotteista kuten paistinpannu. Näiden kahden käyttö yhdessä voi antaa sinulle joitain tehokkaita mahdollisuuksia.

Yksi esimerkki siitä on palkittu resepti Mike Krauksen suklaapannukakkuille tuorehedelmäkompotilla.
Seuraa Bisquick-laatikon tai jonkin muun pannukakku-sekoituslaatikon ohjeita.
Lisää sekoitukseen jauhettua kaakaoseosta, vain tarpeeksi kuiva-aineen värin muuttamiseksi
sekoita kaakaosruskeaseen (noin 1/4 kuppia / 2 kuppia pannukakku-sekoitusta).
2 TBS sokeria
1 tl kanelijauhetta.
1/2 tl muskottipähkinää (valinnainen)
Lisää vähän ylimääräistä nestettä tarpeen mukaan taikinan tasoittamiseksi.

Mausta paistinpannu ja valmista pannukakut.

Kompotille - tämä on niin paljon tai vähän kuin haluat reseptin.
Kuumenna hollantilainen uuni hiilen päälle.
1 tikku voita
1 kuppi pakattua ruskeaa sokeria. Voit lisätä enemmän tai vähemmän maun perusteella.
Lisää voi ja ruskea sokeri hollantilaiseen uuniin ja sekoita keskenään
voi on sulanut ja seos on siirappimaista.
Lisää leikatut tuoreet hedelmät. Ydin, mutta älä kuori hedelmiä banaaneja lukuun ottamatta.
2-3 omenaa
2-3 päärynää
3-4 banaania (kuori banaanit).
Sekoita hedelmät säännöllisesti niin, että ne sekoittuvat siirappiin.
Kokonaiskeittoaika on noin 30-45 minuuttia riippuen uunin lämpötilasta.

Tämä on maku mennessäsi-resepti. Lopussa saat hedelmää siitä
on tiukempi kuin muut. Tämä antaa hienon tekstuurieroa finaaliin
lautasen. Jos se ei ole tarpeeksi makea, voit aina lisätä lisää sokeria. Banaanit
yleensä hajoaa paljon, mutta ne antavat lautaselle upean maun.
Sitten voit kaataa kompotin pannukakkujen päälle ja päälle vähän
hienosokeri.

Hollantilaisen uunin keiton ei tarvitse olla monimutkaista. C. Michaelin resepti nuudeleita:

Ramen nuudelit,
Purkitettu kana
Säilykkeet sekoitetut vihannekset
Valmista nuudelit ohjeiden mukaan (tai henkilökohtaiseen makuun); lisää kana; muutama minuutti myöhemmin, lisää säilötyt vihannekset. Voit käyttää jäädytettyjä tai tuoreita vihanneksia ympäristöstä riippuen. Keitä, kunnes vihannekset ovat valmis.

Video-Ohjeita: Jeesus ja joulu - David Pawson (Huhtikuu 2024).