Höyrytettyjä vihannessekoitusta

• Saattaa 18, 2024

Höyrytettyjä sekoitettuja vihanneksia on sekä terveellisiä että erittäin helppo valmistaa. Niitä voidaan tarjota joko tavallisina, sekoitettuna kastikkeeseen tai sivukastikkeella. Tarjoan nämä yleensä tavallisella valkoisella kastikkeella puolella ja auttamalla höyrytettyä valkoista riisiä.

Katso video näitä ohjeita varten napsauttamalla tätä

4 oz viipaloituja valkoisia nappisieniä
1 kuppi porkkanaa
1 pää parsakaalia
½ keltainen paprika
½ punaista paprikaa

1. Valmistele ensin kaikki vihannekset puhdistamalla ne ja leikkaamalla samankokoisiksi paloiksi. Voit vapaasti käyttää mitä tahansa erilaisia ​​vihanneksia, joista saatat nauttia.


2. Pyyhi sienet kevyesti paperipyyhkeellä ylimääräisen lian poistamiseksi ja aseta ne sitten syrjään.


3. Huuhtele porkkanat siivilässä kylmän juoksevan veden alla ja aseta ne sitten kuivumaan.


4. Huuhtele parsakaali kylmän juoksevan veden alla. Leikkaa sitten floretit ja joko heitä varsi tai tallenna se tulevaa reseptiä varten. Jakaa suuret floretit pienemmiksi paloiksi ja aseta ne sitten syrjään.


5. Poista varret, kaikki siemenet ja sisäinen valkoinen liha paprikan molemmista puoliskoista. Huuhtele ne kylmän juoksevan veden alla ja kuivaa ne paperipyyhkeillä. Leikkaa sitten jokainen pippuripuoli 1 tuuman paloiksi ja aseta ne sivuun.


6. Vihannesten keittämiseen käytän mieluummin kaksiportaista alumiinihöyrylaivaa, mutta kaikenlainen höyrylaiva toimii tämän reseptin kanssa. Kaada ensin noin 4 kupillista vettä joko höyrystimen pohjaan tai astiaan tai wokiin (käytetyn höyrystimen tyypistä riippuen) kiehuvaksi. Veden määrää voidaan joutua säätämään myös höyrystimen tyypistä riippuen. Tärkeintä on varmistaa, että vettä on tarpeeksi höyryttääksesi ruokaa pitkään; ja että vedenpinta ei koske ruokaa kiehuessaan.


7. Kun vesi kuumenee, aseta vihannekset yhdeksi kerrokseksi jokaiselle höyrytysastialle. Nämä voidaan joutua keittämään erissä höyrystimen koosta ja tyypistä riippuen.


8. Kun vesi kiehuu, aseta höyrystöastia tai -tasot päälle ja peitä sitten. Käännä lämpö keskitasolle varmistamalla, että vesi kiehuu edelleen. Anna vihannesten höyryllä 10 minuuttia.


9. 10 minuutin kuluttua poista kansi ja höyrystimen lokerot varovasti. Aseta vihannekset tarjoiltavaan kulhoon. Ne voidaan tarjoilla tavallisina, sivuilla kastikkeella tai heittää kastikkeen kanssa. Tekee 3 - 4 annosta.

Video-Ohjeita: Vlogi: Kiinalaiset Dumplingsit (Saattaa 2024).