Suolaisia ​​hampurilaisia ​​kaikkina vuodenaikoina

• Saattaa 3, 2024

Mikä on neljäs heinäkuu ilman suurta hampurilaista. Olen melko fanaattinen hampurilaisista, joita söin. Sen on oltava aivan oikea: suolainen, mehukas, keitetyt aivan oikein. Kuiva ja vaalea hampurilainen on häpeä ihmiskunnalle.

Tässä on muutama helppo resepti parhaimmista hampurilaisista, joita sinä ja perheesi rakastat. Ja he eivät ole niin kalliita. Unohda ne pikaruoan jäljittelijät. (Minulla ei ole mitään pikaruokahampurilaisia ​​vastaan.) Jos se on kuitenkin mielestäsi - hyvä sinulle. Mutta kun tiedät kuinka tehdä suuri hampurilainen, et enää koskaan halua jäljitelmää.


Sinihomejuustohampurilaiset

Hieman tarttuva, mutta täynnä voimakasta makua. Jos pidät sinisestä juustosta, rakastat varmasti tätä helppoa hampurilaista.
Palvelee 6

1 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
½ kuppi tavallista leivän murua
¼ kuppi hienonnettua vihreää sipulia
1 valkosipulinkynsi jauhettu
¼ tl jauhettua mustapippuria
1 tl Worcestershire-kastike
3 unssia murentunutta sinijuustoa *

Yhdistä sekoituskulhoon liha, leivänmurut, sipuli, valkosipuli, pippuri ja Worcestershire-kastike. Jaa 12 yhtä suureen pirttiin. Jaa juusto tasaisesti kuuden pirtin kesken. Peitä 6 piirakkaa muilla 6: lla varmuudella peittämällä juusto kokonaan ja suljetaan piisien reunat sormilla.

Varmista, että grilli on kuuma. Ruiskuta grilli kypsennussumulla tarttumisen estämiseksi. Keitä hampurilaisia ​​5 minuutin ajan molemmilta puolilta. Tarjoile salaatin, tomaattien kanssa lämpimissä pulleissa (Grillipullot noin 2 minuuttia, jotta maku olisi mukava) ja valitsemallasi mausteilla.

*Käytä mitä tahansa juustoa, jonka haluat. Feta menee hienosti myös tämän reseptin kanssa.

Kaikki amerikkalainen hampurilainen

Rakastan tätini hampurilaisia. Voimme seurata samaa reseptiä ”T” -levylle, ja se ei maistu silti täsmälleen kuten hänen. Luulen, että hän lisää olutta hampurilaisiin, mutta hän ei koskaan kerro. Tässä on otan hänen hampurilaiset.
Palvelee 8

2 kiloa vähärasvaista jauhettua naudanlihaa
1 pakkaus sipulikeitoseosta
¼ tl mustapippuria
¼ kuppi olutta

Yhdistä sekoituskulhoon liha, sipulikeitoseos, mustapippuri ja olut. Muoto 8 tasaiseksi hampurilaiseksi. Suihkuta grilli keittosumulla ennen grillin aloittamista. Grillaa hampurilaisia ​​peitettynä 5-6 minuutin ajan molemmilta puolilta. Tarjoile lämpimissä pulloissa juustolla tai ilman sitä ja valitsemillasi mausteilla.

Hämmästyttävän mehukas Turkkilainen hampurilainen

En ole syönyt punaista lihaa jonkin aikaa. Joten keksin tämän reseptin yrittäessään tyydyttää kehoni hyvästä hampurilaisesta joutumatta uhraamaan makua ja mehukykyä, koska kalkkunanrinnan liha voi olla melko kuiva. Tämä oli miellyttävä käänne, joka tyydytti minua täysin.
Palvelee 4

1 kiloa jauhettua kalkkunanrintaa
1 pieni punasipuli hienonnettu
¼ hienonnettua persiljaa tai korianteria
1 valkosipulinkynsi jauhettu
1 kiinteä persikka, kuorittu ja kuutioitu
¼ tl jauhettua mustapippuria
½ tl suolaa
1 rkl persikka säilyke

Pitä kypsennettyä sipulia ja valkosipulia muussa kuin tarttuvassa paistinpannassa (tai käyttämällä keittosuihkua), kunnes sipulit ovat pehmenneet. Lisää kuutioiksi tarkoitettu persikka ja keitä, kunnes se on hieman pehmennyt, lisää sitten persikka-säilöntä. Keitä, kunnes hyvin sekoittuu (2 minuuttia). Annetaan lämmetä huoneenlämpötilaan. Yhdistä keskipitkässä sekoitusastiassa jauhettu kalkkuna, suola, pippuri, persilja / korianteri ja persikkaseos. Sekoita hyvin ja muodosta neljä leivonnaista.

Päällystä iso paistinpannu keittosuihkeella. Kuumenna keskilämmöllä. Lisää hampurilaisia. Kypsennä 3-4 minuuttia yhdeltä puolelta, sitten 3 toiselta tai kunnes kypsennetään läpi. Jos ruoanlaitto on grilli, keitä peitettynä 4 minuutin ajan molemmin puolin. Tarjoa paahdetussa vehnässä tai täysjyväleivässä, rumpusalaattia ja tomaattia ja persikkamajoa *.

*Peach Mayo

¼ kupillista kevyttä mayoa
1 rkl persikka säilyke
Hyppysellinen suolaa


Keittiöstäni omasi ... onnellinen syöminen!

Video-Ohjeita: Briossisämpylät, hampurilaispihvit ja itse tehty ketsuppi (Saattaa 2024).